【技术实现步骤摘要】
本技术涉及燕麦加工,尤其涉及一种麦片生产用研磨装置。
技术介绍
1、燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,在生产加工的过程中第一个步骤是低温“烘焙”,这能大量释出燕麦的特有风味,还可以让脂肪分解酵素丧失活性(这个步骤还能改变储备蛋白质的性质,降低其亲水性,于是烹调时,麦粒就比较能够保持完整)。接下来便把脱壳全麦进行研磨,将燕麦研磨碎成小颗粒再加工成食品口感会更佳;燕麦在研磨的过程中通过自身重力在研磨过程中麦片容易堆积且移动速度较慢,无法充分研磨。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的缺陷,本技术所要解决的技术问题在于提出一种麦片生产用研磨装置,以解决上述问题。
2、为达此目的,本技术采用以下技术方案:
3、本技术提供的一种麦片生产用研磨装置,包括上料斗、固定在上料斗下端的研磨腔、转动安装在研磨腔内用于研磨的研磨转子、固定在上料斗上端用于驱动研磨转子转动的驱动电机和固定在上料斗下端用于承接研磨后麦片的接料仓;在所述研磨转子上端固定有用于推进麦片下移的螺旋推料锥;所述螺旋推料锥插入上料斗中。
4、进一步,所述研磨转子包括上椎体、转子本体和下椎体。
5、进一步,在所述上椎体上固定有用于剪切麦片的内剪切刀;在所述研磨腔内侧壁上固定有与内剪切刀配合的外剪切刀;在所述转子本体上固定有用于推进剪切后麦片下移的螺旋凸起;在所述下椎体上固定有用于研磨麦片的内研磨刀;在锁定研磨腔内侧壁是固定有与内研磨刀配合的外研磨刀。
...【技术保护点】
1.一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:包括上料斗(1)、固定在上料斗(1)下端的研磨腔(2)、转动安装在研磨腔(2)内用于研磨的研磨转子(3)、固定在上料斗(1)上端用于驱动研磨转子(3)转动的驱动电机(4)和固定在上料斗(1)下端用于承接研磨后麦片的接料仓(5);在所述研磨转子(3)上端固定有用于推进麦片下移的螺旋推料锥(6);所述螺旋推料锥(6)插入上料斗(1)中。
2.根据权利要求1所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:所述研磨转子(3)包括上椎体(7)、转子本体(8)和下椎体(9)。
3.根据权利要求2所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:在所述上椎体(7)上固定有用于剪切麦片的内剪切刀(10);在所述研磨腔(2)内侧壁上固定有与内剪切刀(10)配合的外剪切刀(11);在所述转子本体(8)上固定有用于推进剪切后麦片下移的螺旋凸起(12);在所述下椎体(9)上固定有用于研磨麦片的内研磨刀(13);在锁定研磨腔(2)内侧壁是固定有与内研磨刀(13)配合的外研磨刀(14)。
4.根据权利要求1所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于
5.根据权利要求1所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:在所述研磨转子(3)上端固定有与驱动电机(4)转轴相连接的驱动轴(16);在所述研磨转子(3)下端固定有与研磨腔(2)底部转动连接的支撑转轴(17)。
6.根据权利要求2所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:所述上椎体(7)与研磨腔(2)之间的间隙大于下椎体(9)与研磨腔(2)之间的间隙。
...【技术特征摘要】
1.一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:包括上料斗(1)、固定在上料斗(1)下端的研磨腔(2)、转动安装在研磨腔(2)内用于研磨的研磨转子(3)、固定在上料斗(1)上端用于驱动研磨转子(3)转动的驱动电机(4)和固定在上料斗(1)下端用于承接研磨后麦片的接料仓(5);在所述研磨转子(3)上端固定有用于推进麦片下移的螺旋推料锥(6);所述螺旋推料锥(6)插入上料斗(1)中。
2.根据权利要求1所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:所述研磨转子(3)包括上椎体(7)、转子本体(8)和下椎体(9)。
3.根据权利要求2所述的一种麦片生产用研磨装置,其特征在于:在所述上椎体(7)上固定有用于剪切麦片的内剪切刀(10);在所述研磨腔(2)内侧壁上固定有与内剪切刀(10)配合的外剪切刀(11);...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈乃凤,
申请(专利权)人:福建省全味食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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