【技术实现步骤摘要】
柜式微波加热设备腔体本专利技术涉及微波设备
，具体地说是一种柜式微波加热设备腔体。 目前，市场上餐饮业用的柜式微波加热设备包括一个腔体，腔体的顶部或者侧壁 装有微波发生器，即上馈式或侧馈式。使用时，将食品装入容器中，置于腔体内进行加热。这 种微波加热设备腔体结构存在许多不足之处当食品加热到一定温度时，就会产生水蒸汽， 水蒸汽是往上走的，上馈式发射出的微波自上向下照，会首先遇到水蒸汽，就会被水蒸汽吸 收先消耗掉一部分微波能，之后才能到达要加热的物料，其加热效率当然就会大打折扣，即 耗能要大许多。再者，微波发生器装在上方或侧面，当腔体内排汽不彻底时，发射天线很容易受水 蒸汽影响，会缩短微波发生器的使用寿命。此外，2450MHz微波的穿透厚度约为35_40mm，如果物料厚度大于微波穿透厚度， 下面的物料就吸收不到微波能，得靠热传导来加热，其效率和速度都很低。本专利技术的目的就是要解决上述的不足而提供一种柜式微波加热设备腔体，采用下 馈式，馈口向上，微波从下部向上发射，符合食品加热特性，加热均勻，速度快，热效率高，安 全、卫生、节能、高效。为实现上述目的设计一种柜式微波加热设备腔体，所述腔体的侧面上设有进风 口、排风口，排风口连接排气风机，所述腔体中部设有抽插式物料隔板，其特征在于所述腔 体采用下馈式，底部开有多个微波馈口，馈口向上，馈口下方连接波导盒，波导盒下方装有 微波发生器。所述腔体底部设有排水装置。所述排水装置设在腔体底部四周，与腔体为一体结构，并设有出水孔。本专利技术同现有技术相比，采用下馈式，馈口向上，微波从物料下方向上照射，符合 物料加热特性，从...
【技术保护点】
一种柜式微波加热设备腔体，所述腔体的侧面上设有进风口、排风口，排风口连接排气风机，所述腔体中部设有抽插式物料隔板，其特征在于：所述腔体采用下馈式，底部开有多个微波馈口，馈口向上，馈口下方连接波导盒，波导盒下方装有微波发生器。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈远明，许有成，
申请(专利权)人：上海雅各来节能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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