一种新型烟熏糖熏设备制造技术

本技术提供了一种新型烟熏糖熏设备，该技术包括熏箱主体、挂架、电加热管和烟熏喷孔，熏箱主体通过支撑腿固定在底板上，熏箱主体的上端安装有转动电机，转动电机的输出端与支撑杆的上端固定连接，挂架固定安装在支撑杆上，底板上固定安装有净化箱，净化箱包括第一净化箱和第二净化箱，熏箱主体内安装有排烟口，排烟口包括第一排烟口和第二排烟口，第一排烟口通过第一排烟管与第一净化箱相连通，第二排烟口通过第二排烟口与第二净化箱相连通。本技术能够有利于提高糖熏烟熏食品的质量，同时不需要操作人员不停的翻转加工食品，食品上色熏制效果均匀，并能够对排出的烟气进行净化过滤处理，便于推广应用。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烟熏糖熏设备，特别是涉及一种新型烟熏糖熏设备。

技术介绍

1、糖熏炉是一种传统的食品加工设备，被广泛的运用在各个食品加工厂，然而传统的糖熏炉由于内部空气流动非常迟缓，改进前的烟熏炉内部烟雾循环主要靠冷热空气的自然对流，循环效果差，需要操作人员不停的翻转加工食品，非常麻烦，同时往往由于翻转不及时，造成食品的烟熏效果左右不一，同时糖熏炉内容易产生大量烟油，造成产品质量不佳；熏炉工作时会产生大量的烟气，直接排到空气中会产生污染的问题。为此我们提出一种新型烟熏糖熏设备以解决上述问题。

技术实现思路

1、针对上述问题中存在的不足之处，本技术提供一种新型烟熏糖熏设备，使其能够有利于提高糖熏烟熏食品的质量，同时不需要操作人员不停的翻转加工食品，食品上色熏制效果均匀，并能够对排出的烟气进行净化过滤处理。

2、为了解决上述问题，本技术提供的技术方案如下：

3、一种新型烟熏糖熏设备，包括熏箱主体、挂架、电加热管和烟熏喷孔，所述熏箱主体通过支撑腿固定在底板上，所述熏箱主体的上端安装有转动电机，所述转动电机的输出端与支撑杆的上端固定连接，所述挂架固定安装在所述支撑杆上，所述底板上固定安装有净化箱，所述净化箱包括第一净化箱和第二净化箱，所述熏箱主体内安装有排烟口，所述排烟口包括第一排烟口和第二排烟口，所述第一排烟口通过第一排烟管与所述第一净化箱相连通，所述第二排烟口通过第二排烟管与所述第二净化箱相连通。

4、进一步的，所述烟熏喷孔均匀的开设在所述熏箱主体后箱体上，所述烟熏喷孔通过连通管与制烟箱相连通，所述连通管处安装有输送泵。

5、进一步的，所述第一净化箱包括第一主箱体、第一玻镁岩棉净化层和第一活性炭滤网，所述第一玻镁岩棉净化层和所述第一活性炭滤网安装在所述第一主箱体的内部，所述第一主箱体的左侧开设有第一排气口，所述第二净化箱包括第二主箱体、第二玻镁岩棉净化层和第二活性炭滤网，所述第二玻镁岩棉净化层和所述第二活性炭滤网安装在所述第二主箱体的内部，所述第二主箱体的右侧开设有第二排气口。

6、进一步的，所述熏箱主体的下方放置有接油箱，所述接油箱与所述熏箱主体相连通。

7、进一步的，所述熏箱主体的内壁上安装有负压风机。

8、进一步的，所述第一排烟管处安装有第一电磁阀，所述第二排烟管处安装有第二电磁阀。

9、与现有技术相比，本技术具有以下优点：

10、本技术提供一种新型烟熏糖熏设备，使其能够有利于提高糖熏烟熏食品的质量，同时不需要操作人员不停的翻转加工食品，食品上色熏制效果均匀。

11、1、熏箱主体的上端安装有转动电机，转动电机的输出端与支撑杆的上端固定连接，通过转动电机带动支撑安转动，进而带动固定安装在支撑杆上的挂架转动，挂钩固定安装在挂架的下方，使得挂在挂钩上的食品能够在熏箱主体内转动，徐迅人工翻转，就能使得熏箱主体内的食品熏制效果均匀；

12、2、底板上固定安装有净化箱，食品熏制完成后，熏箱主体内的烟气通过净化箱净化处理后再排放至外界，避免直接排到空气中会产生污染的问题。

13、综上，该种新型烟熏糖熏设备具有广泛的实用性，以解决上述
技术介绍
中提出的传统的糖熏炉由于内部空气流动非常迟缓，改进前的烟熏炉内部烟雾循环主要靠冷热空气的自然对流，循环效果差，需要操作人员不停的翻转加工食品，非常麻烦，同时往往由于翻转不及时，造成食品的烟熏效果左右不一，同时糖熏炉内容易产生大量烟油，造成产品质量不佳；熏炉工作时会产生大量的烟气，直接排到空气中会产生污染的问题，具有广泛的推广价值。

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【技术保护点】

1.一种新型烟熏糖熏设备，包括熏箱主体(1)、挂钩(5)、电加热管(7)和烟熏喷孔(8)，所述熏箱主体(1)通过支撑腿(9)固定在底板(10)上，所述挂钩(5)固定安装在挂架(4)的下方，其特征在于，所述熏箱主体(1)的上端安装有转动电机(3)，所述转动电机(3)的输出端与支撑杆(2)的上端固定连接，所述挂架(4)固定安装在所述支撑杆(2)上，所述底板(10)上固定安装有净化箱，所述净化箱包括第一净化箱(11)和第二净化箱(12)，所述熏箱主体(1)内安装有排烟口，所述排烟口包括第一排烟口(15)和第二排烟口(16)，所述第一排烟口(15)通过第一排烟管(13)与所述第一净化箱(11)相连通，所述第二排烟口(16)通过第二排烟管(14)与所述第二净化箱(12)相连通。

2.如权利要求1所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述烟熏喷孔(8)均匀的开设在所述熏箱主体(1)后箱体上，所述烟熏喷孔(8)通过连通管(6)与制烟箱(20)相连通，所述连通管(6)处安装有输送泵。

3.如权利要求2所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述第一净化箱(11)包括第一主箱体(1101)、第一玻镁岩棉净化层(1102)和第一活性炭滤网(1103)，所述第一玻镁岩棉净化层(1102)和所述第一活性炭滤网(1103)安装在所述第一主箱体(1101)的内部，所述第一主箱体(1101)的左侧开设有第一排气口(110101)，所述第二净化箱(12)包括第二主箱体(1201)、第二玻镁岩棉净化层(1202)和第二活性炭滤网(1203)，所述第二玻镁岩棉净化层(1202)和所述第二活性炭滤网(1203)安装在所述第二主箱体(1201)的内部，所述第二主箱体(1201)的右侧开设有第二排气口(120101)。

4.如权利要求3所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述熏箱主体(1)的下方放置有接油箱(18)，所述接油箱(18)与所述熏箱主体(1)相连通。

5.如权利要求4所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述熏箱主体(1)的内壁上安装有负压风机(17)。

6.如权利要求5所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述第一排烟管(13)处安装有第一电磁阀(21)，所述第二排烟管(14)处安装有第二电磁阀(22)。

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【技术特征摘要】

1.一种新型烟熏糖熏设备，包括熏箱主体(1)、挂钩(5)、电加热管(7)和烟熏喷孔(8)，所述熏箱主体(1)通过支撑腿(9)固定在底板(10)上，所述挂钩(5)固定安装在挂架(4)的下方，其特征在于，所述熏箱主体(1)的上端安装有转动电机(3)，所述转动电机(3)的输出端与支撑杆(2)的上端固定连接，所述挂架(4)固定安装在所述支撑杆(2)上，所述底板(10)上固定安装有净化箱，所述净化箱包括第一净化箱(11)和第二净化箱(12)，所述熏箱主体(1)内安装有排烟口，所述排烟口包括第一排烟口(15)和第二排烟口(16)，所述第一排烟口(15)通过第一排烟管(13)与所述第一净化箱(11)相连通，所述第二排烟口(16)通过第二排烟管(14)与所述第二净化箱(12)相连通。

2.如权利要求1所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述烟熏喷孔(8)均匀的开设在所述熏箱主体(1)后箱体上，所述烟熏喷孔(8)通过连通管(6)与制烟箱(20)相连通，所述连通管(6)处安装有输送泵。

3.如权利要求2所述的一种新型烟熏糖熏设备，其特征在于，所述第一净化箱(11)包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙立新，
申请(专利权)人：包头草原立新食品有限公司，
类型：新型
国别省市：