【技术实现步骤摘要】
本申请涉及菌菇酱加工，具体而言，涉及一种菌菇酱发酵装置。
技术介绍
1、菌菇酱的加工过程往往伴随着发酵工作，传统的用于菌菇酱加工的发酵罐多为桶装结构，在发酵工作完成后，常有残留物粘附于发酵罐的内壁上，由于发酵罐深度较大，导致对发酵罐内壁上残留物的清洗不便。为此，专利技术人提出了一种菌菇酱发酵装置。
技术实现思路
1、本申请的目的在于提出一种菌菇酱发酵装置，其能够实现对罐体的内壁进行快速清洗，具有操作简便的优点。
2、本申请的实施例是这样实现的：
3、本申请提供一种菌菇酱发酵装置，包括旋合于罐体的端口上的盖体，盖体的内部设有同轴布置的导向柱，导向柱的周面上设有沿周向成折线状延伸的滑槽，导向柱内部可滑动地穿设有转轴，转轴上设有与罐体的内壁抵接的毛刷，毛刷上设有可滑动地卡接于滑槽内的定位杆。
4、本申请利用滑槽和定位杆的滑动卡接配合，使得转轴在转动的同时可以沿罐体的轴向往复移动，并能够带动毛刷在罐体的内壁上同时作沿周向和轴向的运动，从而实现对罐体的内壁进行快速清洗的目的，具有操作简便的优点。
5、在可选的实施方式中，导向柱与盖体为一体成型结构。
6、在可选的实施方式中，滑槽为沿导向柱的周向延伸的闭环结构。
7、在可选的实施方式中，毛刷整体上被构造成与罐体的内壁适配的弧形。
8、在可选的实施方式中，毛刷沿转轴的周向均匀分布。
9、在可选的实施方式中，毛刷与转轴之间设有支撑杆。
10、
11、在可选的实施方式中，定位杆整体上沿罐体的径向布置。
12、在可选的实施方式中，定位杆整体上与支撑杆保持平行布置。
13、在可选的实施方式中，定位杆旋合于毛刷上。
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1.一种菌菇酱发酵装置，其特征在于，包括旋合于罐体的端口上的盖体，所述盖体的内部设有同轴布置的导向柱，所述导向柱的周面上设有沿周向成折线状延伸的滑槽，所述导向柱内部可滑动地穿设有转轴，所述转轴上设有与所述罐体的内壁抵接的毛刷，所述毛刷上设有可滑动地卡接于所述滑槽内的定位杆。
2.如权利要求1所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
3.如权利要求2所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
4.如权利要求3所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
5.如权利要求4所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
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8.如权利要求7所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
9.如权利要求8所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
10.如权利要求9所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
【技术特征摘要】
1.一种菌菇酱发酵装置，其特征在于，包括旋合于罐体的端口上的盖体，所述盖体的内部设有同轴布置的导向柱，所述导向柱的周面上设有沿周向成折线状延伸的滑槽，所述导向柱内部可滑动地穿设有转轴，所述转轴上设有与所述罐体的内壁抵接的毛刷，所述毛刷上设有可滑动地卡接于所述滑槽内的定位杆。
2.如权利要求1所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
3.如权利要求2所述的菌菇酱发酵装置，其特征在于，
4.如权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄培安，禹航，禹娜，
申请(专利权)人：泌阳亿健食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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