一种上下分层的空气炸锅制造技术

技术编号:39940063 阅读:13 留言:0更新日期:2024-01-08 22:29
本技术涉及一种上下分层的空气炸锅,包括主体,其开设有带开口的加热腔室;加热组件和送风组件,其设置用于给加热腔室输送热风;炸篮组件,其可取出设置在所述加热腔室内;所述炸篮组件至少包括第一炸篮和第二炸篮,且依次分层式排布;所述加热组件至少包括第一加热件和第二加热件,且第一加热件和第二加热件设置在加热腔室的不同侧。本技术的有益效果在于:1.多个炸篮采用上下分层式排布,使得整机的占用空间更小,同时设置多个加热件对加热腔室进行多方位加热,提升加热效率,确保下方的炸篮对食物的加工效率;2.上方的炸篮横截面小于下方的炸篮横截面,热风能够顺利进入到下方的炸篮内,确保下方的炸篮中的食物的加工效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及空气炸锅的,尤其是一种上下分层的空气炸锅


技术介绍

1、空气炸锅,是使用高速空气循环技术,并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层,锁住食材内部的水分,达到普通油炸食品又香又脆的口感。

2、随着人们对饮食健康的进一步重视,无油烹饪的空气炸锅越来越受到消费者的欢迎,销量逐年增高。但是,现有的空气炸锅结构较为统一,导致加热方式也是一尘不变,无法满足消费者更高层次的需求。现有空气炸锅至少具有以下缺陷,例如:1、只有单个加热的腔室或炸篮,单次只能加工一种食物,各类食物的烹饪时间不一,以肉类为例,一般需要耗费几十分钟的时间,因此有的时候需要加工多种食物或是大量食物时,无法一次烹饪实现,需要花费很长的时间;2、由于无法同时加热多种食物或大量食物,导致空气炸锅需要长时间工作,因此既无法做到高效烹饪和节能环保,也会加速各元器件的老化,使得使用寿命大大降低;3、传统思路中,做到多腔室需要配套多套加热组件,如此方式一是空气炸锅的整体体积将会变得很大很笨重,二是内部结构变得十分复杂,三是操作起来十分不便,同时最大的问题是会导致成本大大上升,将会失去很大一部分消费者的青睐。

3、申请人在 2021年6月11日申请了一种上下分层式空气炸锅,并且于2021年7月30日公开,申请公布号为cn113180495a,该申请中所公开的上下分层式空气炸锅包括:炸锅主体,开设有加热腔室;加热组件和风扇组件;若干个炸锅内胆,多个炸锅内胆呈上下分层式排布,且至少具有顶层内胆和底层内胆;导流罩,设置在顶层内胆的上方;导流筋组件;顶层内胆与导流罩之间、相邻的炸锅内胆之间均存在导流间隙;炸锅内胆与加热腔室的内壁之间形成有上下风道间隙;导流筋组件设置在靠近导流间隙处。本专利技术具有多个炸锅内胆,采用上下分层式排布,使得整机的占地空间更小;共用一个加热腔室、加热组件和风扇组件,零部件的数量更少,成本更低;形成了良好的风道结构,将热风有效、均匀地导流至各个炸锅内胆中,解决了上下分层式结构加热不均的缺陷。

4、但是,该空气炸锅由于炸锅内胆数量多,不得不增加控制炸锅主体的高度,以至于在使用时会使底部的内胆受热效率低,热风移动到下方时温度降低,导致食物加工后口感不佳。


技术实现思路

1、为了解决现有技术中存在的上述不足,本技术提供了一种上下分层的空气炸锅。

2、本技术解决其技术问题的技术方案是:包括,

3、主体,其开设有带开口的加热腔室;

4、加热组件和送风组件,其设置用于给加热腔室输送热风;

5、炸篮组件,其可取出设置在所述加热腔室内;

6、所述炸篮组件至少包括第一炸篮和第二炸篮,且依次分层式排布;

7、所述加热组件至少包括第一加热件和第二加热件,且第一加热件和第二加热件设置在加热腔室的不同侧。

8、通过采用上述技术方案,设置多个加热件在不同方向对加热腔室进行供热,确保在不同位置的炸篮能够接收到温度接近的热风,保证不同炸篮内的食物的加工口感。

9、上述技术方案的进一步设置为:所述第一炸篮的横截面小于所述第二炸篮的横截面。

10、上述技术方案的进一步设置为:所述第一炸篮具有第一内胆,所述第二炸篮具有第二内胆;所述第一内胆能够置入到所述第二内胆的上部空间内。

11、通过采用上述技术方案,在第二炸篮的侧部留出空间形成气路,式热风能够顺利向下移动,不会被第一炸篮阻挡。

12、上述技术方案的进一步设置为:所述第二内胆的深度小于所述第一内胆。

13、上述技术方案的进一步设置为:所述第二内胆的上缘和所述第一内胆的底部外缘之间具有间隙。

14、通过采用上述技术方案,在第二内胆的上方设置间隙形成水平方向的气路,是热风能够通过间隙进入到第二内胆中进行食物加工,无需额外在第二炸篮中设置气路。

15、上述技术方案的进一步设置为:所述第一内胆的外侧固定有第一隔热壁,所述第二内胆的外侧固定有第二隔热壁,所述第一隔热壁和所述第二隔热壁外形一致,且至少两个侧部能够与加热腔室的开口拼接。

16、上述技术方案的进一步设置为:所述第一炸篮和所述第二炸篮均包括有把手,且所述把手位于所述第一隔热壁和第二隔热壁上。

17、上述技术方案的进一步设置为:所述第一加热件位于所述加热腔室的上方,所述第二加热件位于所述加热腔室的下方。

18、通过采用上述技术方案,热风在炸篮组件的上风形成,移动至加热腔室的底部时通过第二加热件对热风进行补充加热,保证加热腔室下方的热风热量和上部形成的热风热量相差不大,确保多个炸篮受到的热风的温度接近,使加工后的食物口感一致。

19、上述技术方案的进一步设置为:所述主体内靠近所述加热腔室的位置设有微动开关,所述炸篮组件放入到所述加热腔室内,激活微动开关,使主体内电路导通。

20、通过采用上述技术方案,通过微动开关设置保护电路,确保在炸篮组件未放入到主体内时主体内部电路不通,避免出现热风烫伤使用者的危险。

21、上述技术方案的进一步设置为:所述微动开关位于靠近开口处,且下方设置有触片,触片的一端能够接触到微动开关,另一端伸出到开口处能够与锅体组件的第一隔热壁接触。

22、与现有技术相比,本技术的有益效果在于:

23、1.多个炸篮采用上下分层式排布,使得整机的占用空间更小,同时设置多个加热件对加热腔室进行多方位加热,提升加热效率,确保下方的炸篮对食物的加工效率;

24、2.上方的炸篮横截面小于下方的炸篮横截面,热风能够顺利进入到下方的炸篮内,确保下方的炸篮中的食物的加工效率;

25、3.仅改变内胆的外形而不改变隔热壁的外形,使炸篮能够适配大多数的空气炸锅,适用性更好。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种上下分层的空气炸锅,包括,

2.根据权利要求1所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一炸篮(210)的横截面小于所述第二炸篮(220)的横截面。

3.根据权利要求1所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一炸篮(210)具有第一内胆(211),所述第二炸篮(220)具有第二内胆(221);所述第一内胆(211)能够置入到所述第二内胆(221)的上部空间内。

4.根据权利要求3所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第二内胆(221)的深度小于所述第一内胆(211)。

5.根据权利要求4所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第二内胆(221)的上缘和所述第一内胆(211)的底部外缘之间具有间隙。

6.根据权利要求3所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一内胆(211)的外侧固定有第一隔热壁(212),所述第二内胆(221)的外侧固定有第二隔热壁(222),所述第一隔热壁(212)和所述第二隔热壁(222)外形一致,且至少两个侧部能够与加热腔室(101)的开口拼接。

7.根据权利要求6所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一炸篮(210)和所述第二炸篮(220)均包括有把手(230),且所述把手(230)位于所述第一隔热壁(212)和第二隔热壁(222)上。

8.根据权利要求1所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一加热件位于所述加热腔室(101)的上方,所述第二加热件位于所述加热腔室(101)的下方。

9.根据权利要求1所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述主体(100)内靠近所述加热腔室(101)的位置设有微动开关(500),所述炸篮组件(200)放入到所述加热腔室(101)内,激活微动开关(500),使主体(100)内电路导通。

10.根据权利要求9所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述微动开关(500)位于靠近开口处,且下方设置有触片(600),触片(600)的一端能够接触到微动开关(500),另一端伸出到开口处能够与锅体组件的第一隔热壁(212)接触。

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【技术特征摘要】

1.一种上下分层的空气炸锅,包括,

2.根据权利要求1所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一炸篮(210)的横截面小于所述第二炸篮(220)的横截面。

3.根据权利要求1所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一炸篮(210)具有第一内胆(211),所述第二炸篮(220)具有第二内胆(221);所述第一内胆(211)能够置入到所述第二内胆(221)的上部空间内。

4.根据权利要求3所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第二内胆(221)的深度小于所述第一内胆(211)。

5.根据权利要求4所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第二内胆(221)的上缘和所述第一内胆(211)的底部外缘之间具有间隙。

6.根据权利要求3所述的上下分层的空气炸锅,其特征在于:所述第一内胆(211)的外侧固定有第一隔热壁(212),所述第二内胆(221)的外侧固定有第二隔热壁(222),所述第一隔热壁(212)和所述第二隔热壁(222)外形一致,且至少两...

【专利技术属性】
技术研发人员:孙一洲胡杰周德志
申请(专利权)人:宁波曼华电器有限公司
类型:新型
国别省市:

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