一种不间断循环式坚果蒸煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及坚果蒸煮技术领域，尤其是一种不间断循环式坚果蒸煮装置，包括环形的内管道

【技术实现步骤摘要】
一种不间断循环式坚果蒸煮装置


[0001]本技术涉及坚果蒸煮
，尤其涉及一种不间断循环式坚果蒸煮装置
。

技术介绍

[0002]常见需要蒸煮的坚果包括核桃
、
杏仁
、
板栗等
。
坚果加工中需要进行蒸煮的情况有很多，主要是因为蒸煮能够带来以下好处：杀菌消毒：坚果表面可能存在细菌
、
寄生虫和微生物等有害物质，蒸煮能够有效杀灭这些微生物，减少食品污染的风险
。
软化：有些坚果的外壳较硬，如核桃
、
杏仁等，蒸煮能够软化外壳，便于后续的去壳
、
去皮等加工步骤
。
去除苦味：有些坚果在自然状态下可能带有较强的苦味，蒸煮能够降低苦味的强度，提升口感
。
提高可食用性：蒸煮能够使部分坚果的可食部分更容易剥离出来，提高食用的方便性
。
改善口感：蒸煮可以改变坚果的口感，使其更加柔软和易于咀嚼
。
[0003]现有技术中蒸煮坚果时，一般采用蒸锅进行蒸煮，只有等一锅蒸煮完成后才能进行下一锅的蒸煮，不能够连续进行蒸煮步骤，导致整体蒸煮效率降低
。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中蒸锅蒸煮坚果时不能够连续的进行，效率低的缺点，而提出的一种不间断循环式坚果蒸煮装置
。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种不间断循环式坚果蒸煮装置，包括环形的内管道
、
套设在内管道外部的外管道，所述外管道连接蒸汽发生设备，所述内管道周侧开设有气孔，所述内管道部分裸露在外管道外部，所述内管道位于外管道外部的部分设有排料阀口
、
进料阀口，所述内管道内间隔设有若干个能够带动坚果运动的刮板，所述蒸煮装置包括能够带动多个所述刮板在内管道内部循环运动的牵引机构
。
[0007]所述牵引机构包括一根环形的柔性绳
、
用于牵引柔性绳循环运动的牵引辊组件，所述柔性绳运动轨迹与内管道弯折形状相配匹，所述柔性绳上间隔固定有若干个抱箍，所述抱箍底部固接有连接板，所述刮板与所述连接板固接
。
[0008]所述柔性绳位于内管道及外管道外部，所述连接板贯穿内管道及外管道的壁部与所述刮板连接，所述连接板固接有水平设置的限位导向板，所述限位导向板与内管道和
/
或外管道滑动连接
。
[0009]所述牵引辊组件为多组，每组所述牵引辊组件包括两个与外管道转动连接的滚轮，所述柔性绳夹设在每组所述牵引辊组件的两个滚轮之间，所述牵引辊组件包括与滚轮传动连接的旋转电机
。
[0010]所述进料阀口设置在内管道上部开口位置，所述排料阀口设置在内管道下部开口位置
。
[0011]所述外管道外壁包裹有保温套
。
[0012]本技术提出的一种不间断循环式坚果蒸煮装置，有益效果在于：本装置利用
循环运动的刮板带动内管道内部的坚果循环运动，达到蒸煮时间后，打开排料阀口将坚果排出，一边排出，一边通过进料阀口放入新的坚果，蒸煮设备可以不停机持续运行，相对于传统一锅一煮的方式，效率得到有效提高
。
附图说明
[0013]图1为本技术外管道与内管道位置结构示意图；
[0014]图2为本技术的牵引机构
、
刮板
、
外管道
、
内管道局部结构示意图；
[0015]图3为本技术的牵引机构与刮板连接结构示意图；
[0016]图4为本技术的外管道
、
内管道局部结构示意图
。
[0017]图中：外管道
1、
内管道
2、
排料阀口
3、
进料阀口
4、
抱箍
5、
旋转电机
6、
滚轮
7、
柔性绳
8、
限位导向板
9、
连接板
10、
刮板
11。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
[0019]参照图1‑4，一种不间断循环式坚果蒸煮装置，包括环形的内管道
2、
套设在内管道2外部的外管道1，外管道1连接蒸汽发生设备，例如蒸汽锅炉等能够提供热的水蒸汽的设备，内管道2周侧开设有气孔，内管道2部分裸露在外管道1外部，内管道2位于外管道1外部的部分设有排料阀口
3、
进料阀口4，内管道2内间隔设有若干个能够带动坚果运动的刮板
11
，蒸煮装置包括能够带动多个刮板
11
在内管道2内部循环运动的牵引机构，参考图1，刮板
11
可以按照顺时针运行
。
[0020]通过蒸汽发生设备向外管道1内部供应水蒸汽，水蒸气通过气孔进入内管道2内部，将坚果通过进料阀口4逐渐装入内管道2内，牵引机构带动刮板
11
在环形的内管道2内部循环运动，利用循环运动的刮板带动内管道2内部的坚果循环运动，达到蒸煮时间后，打开排料阀口3将坚果排出，一边排出，一边通过进料阀口4放入新的坚果，蒸煮设备可以不停机持续运行，相对于传统一锅一煮的方式，效率得到有效提高
。
[0021]作为一种实施方式，例如板栗，每次蒸煮
20
‑
50
分钟，可以将刮板
11
在内管道2运动一圈的时间控制在
20
‑
50
分钟，这样运动一圈就可以蒸煮完成
。
[0022]参考图
2、
图3，牵引机构包括一根环形的柔性绳
8、
用于牵引柔性绳8循环运动的牵引辊组件，柔性绳8运动轨迹与内管道2弯折形状相配匹，柔性绳8上间隔固定有若干个抱箍5，抱箍5底部固接有连接板
10
，刮板
11
与连接板
10
固接，通过牵引辊组件带动柔性绳8转动，通过柔性绳8带动刮板
11
在内管道2内运动
。
[0023]进一步的，柔性绳8位于内管道2及外管道1外部，连接板
10
贯穿内管道2及外管道1的壁部与刮板
11
连接，连接板
10
固接有水平设置的限位导向板9，限位导向板9与内管道2和
/
或外管道1滑动连接，通过限位导向板9与内管道2和
/
或外管道1的滑动配合，使刮板
11
运动更加稳定，并且可以更好的保护牵引辊组件本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种不间断循环式坚果蒸煮装置，其特征在于，包括环形的内管道
(2)、
套设在内管道
(2)
外部的外管道
(1)
，所述外管道
(1)
连接蒸汽发生设备，所述内管道
(2)
周侧开设有气孔，所述内管道
(2)
部分裸露在外管道
(1)
外部，所述内管道
(2)
位于外管道
(1)
外部的部分设有排料阀口
(3)、
进料阀口
(4)
，所述内管道
(2)
内间隔设有若干个能够带动坚果运动的刮板
(11)
，所述蒸煮装置包括能够带动多个所述刮板
(11)
在内管道
(2)
内部循环运动的牵引机构
。2.
根据权利要求1所述的一种不间断循环式坚果蒸煮装置，其特征在于，所述牵引机构包括一根环形的柔性绳
(8)、
用于牵引柔性绳
(8)
循环运动的牵引辊组件，所述柔性绳
(8)
运动轨迹与内管道
(2)
弯折形状相配匹，所述柔性绳
(8)
上间隔固定有若干个抱箍
(5)
，所述抱箍
(5)
底部固接有连接板
(10)
，所述刮板
(11)
与所述连接板
(10)
固接
。3.
根据权利要求2所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱庆友，朱永慈，
申请(专利权)人：安徽廷龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：