一种新型小试发酵桶制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型小试发酵桶，包括桶体，还包括封盖机构，所述桶体顶部安装有封盖机构，所述封盖机构包括卡盖

【技术实现步骤摘要】
一种新型小试发酵桶


[0001]本技术涉及酿酒用具
，特别涉及一种新型小试发酵桶
。

技术介绍

[0002]酒是用粮食或水果等发酵制成的含乙醇的饮料，历史悠久，在酒的生产过程中对发酵过程的监测主要是通过对发酵温度的变化情况来判定其前缓
、
中挺
、
后缓落的发酵规律，在大批量酿造之前，通常会采用小试试验发酵容器来进行一定量的生产酿造试验
。
[0003]现有的酒酿造用小试试验容器在使用时存在以下弊端：很多酒厂一般选用普通塑料桶作为小试试验容器进行酒的酿造试验，塑料桶一般为螺旋盖体结构，整体密封性差，内部清理不便，在进行酿造试验过程中，还需要定期进行桶内温度检测，频繁的开启桶盖易造成酒醅发酵异常，尤其塑料发酵桶空置状态下易产生异味，不利于二次发酵，为此，我们提出一种新型小试发酵桶
。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种新型小试发酵桶，通过桶体顶部安装的封盖机构，能够在盖体闭合后保证连接处密封性，同时无需开盖即可对内部温度进行实时监测，可以有效解决
技术介绍
中的问题
。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0006]一种新型小试发酵桶，包括桶体，还包括封盖机构，所述桶体顶部安装有封盖机构，所述封盖机构包括卡盖
、
温度监测器
、
监测探头
、
环槽
、
硅胶垫
、
凸环和金属盖扣，卡盖顶部安装有温度监测器且温度监测器监测端安装有贯穿卡盖并插入至桶体内部的监测探头，卡盖底部外周位置开设有环槽且桶体顶部插入至环槽内部
。
[0007]进一步地，还包括底托机构，所述桶体底部安装有底托机构，所述底托机构包括内螺槽
、
底盖
、
外螺槽和胶圈，桶体内壁底端开设有内螺槽并通过内螺槽可拆卸连接有底盖；桶体内壁底部设有内螺槽，底盖外周设有外螺槽，在组装时将外螺槽与内螺槽对齐并拧紧进而将底盖安装在桶体的底部，安装到位后位于连接处的胶圈保证桶体底部连接处密封性，不影响酒体的酿造过程，在酿造完成需要对桶体内部进行清洁时，可以将底盖拧出，进而获得更大的开口面积，更加方便对桶体内部进行清洁
。
[0008]进一步地，所述环槽内部安装有硅胶垫且硅胶垫位于桶盖与桶体顶端之间连接处；位于环槽内部的硅胶垫能够在卡盖闭合后保证连接处密封性
。
[0009]进一步地，所述卡盖顶部外周位置设置有凸环，所述桶体顶部两侧安装有扣入至凸环内部的金属盖扣；通过金属盖扣配合凸环结构方便进行卡盖的闭合锁定，启闭方便
。
[0010]进一步地，所述底盖外壁开设有与内螺槽相互配合的外螺槽，所述底盖外周与桶体之间连接处套接有胶圈；位于底盖外周的胶圈保证桶体底部的密封性
。
[0011]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：桶体顶部设有卡盖，桶体和卡盖均为不锈钢材质结构，在酒体酿造小试试验过程中将试验酒品原料置于桶体内部进行发
酵，原料投入完成后闭合卡盖，监测探头插入至桶体内部，金属盖扣锁止卡盖位置，桶体顶部插入至环槽内部并通过硅胶垫保证连接处的密封性，相较于现有的塑料桶发酵结构，一方面在发酵结束后有利于清洁，一方面光滑的外表不易产生杂菌，杜绝了酒醅被杂菌污染的风险，同时通过固定在卡盖表面的温度监测器能够实时监测桶体内部发酵温度，方便掌握试验酒品的发酵规律，无需频繁开启盖体；桶体内壁底部设有内螺槽，底盖外周设有外螺槽，在组装时将外螺槽与内螺槽对齐并拧紧进而将底盖安装在桶体的底部，安装到位后位于连接处的胶圈保证桶体底部连接处密封性，不影响酒体的酿造过程，在酿造完成需要对桶体内部进行清洁时，可以将底盖拧出，进而获得更大的开口面积，更加方便对桶体内部进行清洁
。
附图说明
[0012]图1为本技术一种新型小试发酵桶的整体结构示意图
。
[0013]图2为本技术一种新型小试发酵桶的卡盖底部和硅胶垫结构示意图
。
[0014]图3为本技术一种新型小试发酵桶的底盖安装结构示意图
。
[0015]图中：
1、
桶体；
2、
封盖机构；
201、
卡盖；
202、
温度监测器；
203、
监测探头；
204、
环槽；
205、
硅胶垫；
206、
凸环；
207、
金属盖扣；
3、
底托机构；
301、
内螺槽；
302、
底盖；
303、
外螺槽；
304、
胶圈
。
具体实施方式
[0016]为使本技术实现的技术手段
、
创作特征
、
达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术
。
[0017]如图1‑3所示，一种新型小试发酵桶，包括桶体1，还包括封盖机构2，所述桶体1顶部安装有封盖机构2，所述封盖机构2包括卡盖
201、
温度监测器
202、
监测探头
203、
环槽
204、
硅胶垫
205、
凸环
206
和金属盖扣
207
，卡盖
201
顶部安装有温度监测器
202
且温度监测器
202
监测端安装有贯穿卡盖
201
并插入至桶体1内部的监测探头
203
，卡盖
201
底部外周位置开设有环槽
204
且桶体1顶部插入至环槽
204
内部
。
[0018]其中，还包括底托机构3，所述桶体1底部安装有底托机构3，所述底托机构3包括内螺槽
301、
底盖
302、
外螺槽
303
和胶圈
304
，桶体1内壁底端开设有内螺槽
301
并通过内螺槽
301
可拆卸连接有底盖
302
；桶体1内壁底部设有内螺槽
301
，底盖
302
外周设有外螺槽
303
，在组装时将外螺槽
303
与内螺槽
301
对齐并拧紧进而将底盖
302
安装在桶体1的底部，安装到位后位于连接处的胶圈
304
保证桶体1底部连接处密封性，不影响酒体的酿造过程，在酿造完成需要对桶体1内部进行清洁时，可以将底盖
302
拧出，进而获得更大的开口面积，更加方便对桶体1内部进行清洁
。
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种新型小试发酵桶，包括桶体（1），其特征在于，还包括封盖机构（2），所述桶体（1）顶部安装有封盖机构（2），所述封盖机构（2）包括卡盖（
201
）
、
温度监测器（
202
）
、
监测探头（
203
）
、
环槽（
204
）
、
硅胶垫（
205
）
、
凸环（
206
）和金属盖扣（
207
），卡盖（
201
）顶部安装有温度监测器（
202
）且温度监测器（
202
）监测端安装有贯穿卡盖（
201
）并插入至桶体（1）内部的监测探头（
203
），卡盖（
201
）底部外周位置开设有环槽（
204
）且桶体（1）顶部插入至环槽（
204
）内部
。2.
根据权利要求1所述的一种新型小试发酵桶，其特征在于：还包括底托机构（3），所述桶体（1）底部安装有底托机构（3），所述底托机构（3）包括内螺槽（
301
）
、
底盖...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛晓晴，袁成明，郭建翔，薛文君，张国宏，张天俊，唐东恒，蒋生全，雷平，
申请(专利权)人：青海互助天佑德青稞酒股份有限公司，
类型：新型
国别省市：