本申请公开了一种冷冻食品采样检测用解冻设备，属于检测设备领域，解决了现有技术中样品受到严重污染，影响检测的准确性的问题。其技术方案中，在箱体内具有内箱，内箱上端开口设置，上盖覆盖于内箱的上端开口处，内箱的中上段侧壁上构建有若干通气通孔；上盖的中部具有采样口，采样口与箱体内部连通且采样口位于内箱的上端开口上方；采样口上具有螺纹盖，螺纹盖螺纹连接于采样口上。能够减少样品在解冻过程中的污染。冻过程中的污染。冻过程中的污染。
【技术实现步骤摘要】
一种冷冻食品采样检测用解冻设备
[0001]本技术涉及一种冷冻食品采样检测用解冻设备，属于模具领域。
技术介绍
[0002]食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。对于肉类冷冻产品，在进行食品安全检测时，需要对肉类表面的进行两侧采样，在采样后进行大肠杆菌菌落检测，第一次是在冷冻状态下进行，第二次是在肉类解冻后进行。
[0003]现有的食品样品解冻设备设备主要有水浴解冻设备和微波解冻设备两大类，但是由于微波具有较强的杀菌作用，所以再进行大肠杆菌检测时，不能够使用，所以一般使用水浴解冻设备。在水浴解冻时，样品放置在样品袋中，样品袋虽然一般采用自封袋，但是在将样品袋放置在水浴中进行解冻，样品袋的自封封口如果密封不严，则水浴中的水和蒸汽可能会进入至样品袋内，使得样品受到严重污染，影响检测的准确性。
技术实现思路
[0004]针对现有技术中存在的问题，本技术提供一种冷冻食品采样检测用解冻设备，能够减少样品在解冻过程中的污染。
[0005]本技术采取的技术方案是，一种冷冻食品采样检测用解冻设备，包括箱体(1)和上盖(2)，箱体(1)上部开口且在箱体(1)的上部开口处覆盖上盖(2)；所述箱体(1)的内部具有加热部件(3)；
[0006]所述箱体(1)内具有内箱(4)，内箱(4)上端开口设置，上盖(2)覆盖于内箱(4)的上端开口处，内箱(4)的中上段侧壁上构建有若干通气通孔(401)；所述上盖(2)的中部具有采样口(201)，采样口(201)与箱体(1)内部连通且采样口(201)位于内箱(4)的上端开口上方；所述采样口(201)上具有螺纹盖(202)，螺纹盖(202)螺纹连接于采样口(202)上。
[0007]优化的，上述冷冻食品采样检测用解冻设备，内箱(4)的内部中下段构建有中部隔板(402)，中部隔板(402)上构建有若干通气通孔(401)；所述内箱(4)的下段侧壁上构建有若干透水通孔(403)，透水通孔(403)位于中部隔板(402)的下方。
[0008]优化的，上述冷冻食品采样检测用解冻设备，箱体(1)的底端壁和侧壁内具有聚氨酯保温层一(101)，上盖(2)的顶壁内具有聚氨酯保温层二(204)。
[0009]优化的，上述冷冻食品采样检测用解冻设备，箱体(1)的内部底端具有一个定位凸起(102)，内箱(4)下表面构建有插槽(404)，内箱(4)放置于箱体(1)的内部且定位凸起(102)插接于插槽(404)内。
[0010]优化的，上述冷冻食品采样检测用解冻设备，箱体(1)内部底端面具有若干加热部件安装槽(103)，加热部件安装槽(103)围绕内箱(4)设置，加热部件(3)安装于加热部件安装槽(103)内。
[0011]优化的，上述冷冻食品采样检测用解冻设备，上盖(2)朝向内箱(4)上端开口的表
面具有弹性垫层(203)，内箱(4)上端开口挤压弹性垫层(203)。
[0012]本申请的有益效果在于：
[0013]本申请的技术方案中，通过设置内箱(4)，将样品袋放置在内箱(4)中，并且将样品袋的开口翻边后套在内箱(4)上端开口上，然后使用上盖(2)压住样品袋的的开口，使得样品袋内部与箱体(1)内隔离，防止箱体(1)内的水以及水蒸气进入到样品袋内污染样品。
附图说明
[0014]图1为本申请的结构示意图；
[0015]图2为本申请工作过状态的内部结构示意图。
具体实施方式
[0016]下面结合附图与具体实施例进一步阐述本技术的技术特点。
[0017]如图所示，本技术为一种冷冻食品采样检测用解冻设备，包括箱体(1)和上盖(2)。
[0018]此实施例中，箱体(1)被构建为上部开口的形式，箱体(1)可以由食品级的不锈钢材质通过冲压或者板间焊接的形式焊接成型。箱体(1)的底端壁和侧壁内具有聚氨酯保温层一(101)，可以采用两层不锈钢板之间夹一层聚氨酯保温层的形式。
[0019]此实施例中，上盖(2)盖于箱体(1)的上端开口处。上盖(2)可以由食品级的不锈钢材质通过冲压或者板间焊接的形式焊接成型。上盖(2)的顶壁内具有聚氨酯保温层二(204)，可以采用两层不锈钢板之间夹一层聚氨酯保温层的形式。
[0020]本申请中，在箱体(1)内设置了内箱(4)，内箱(4)为一个上端开口的桶形。此实施例中，内箱(4)可以采用食品级不锈钢板冲压成型的形式。
[0021]箱体(1)的内部底端面的中部构建一个定位凸起(102)，定位凸起(102)为圆柱形凸起或者方柱形凸起。内箱(4)下表面构建有插槽(404)，插槽(404)在内箱(4)冲压成型时一体成型，插槽(404)被构建为由内箱(4)的底板中部向内箱(4)内部隆起的形式，插槽(404)的形状与定位凸起(102)配合设置。
[0022]此实施例中，将内箱(4)放置在箱体(1)的内部底端面中部，放置时，将插槽(404)套在定位凸起(102)上，对内箱(4)进行定位放置。
[0023]箱体(1)的内部具有加热部件(3)，此实施例中，加热部件(3)采用高温烘烧陶瓷发热片(MCH)。加热部件(3)也可以采用PTC陶瓷加热片等加热器件。箱体(1)内部底端面具有若干加热部件安装槽(103)，全部加热部件安装槽(103)围绕内箱(4)呈环形设置，加热部件(3)安装于加热部件安装槽(103)内。
[0024]在安装加热部件(3)时，在加热部件安装槽(103)的内壁和底端面上涂抹耐热密封胶，然后将加热部件(3)压于加热部件安装槽(103)内，加热部件安装槽(103)的形状与加热部件(3)配合，在加热部件(3)压入后，加热部件(3)的底端面和侧壁贴合加热部件安装槽(103)内壁，并通过耐热密封胶胶粘固定。耐热密封胶能够密封加热部件安装槽(103)内壁与加热部件(3)表面之间的空隙，防止加热部件安装槽(103)内进水。
[0025]箱体(1)的下端安装一个用于放置电气控制部件的电气底座(5)，电气底座(5)内部中空且上端开口，电气底座(5)内具有一个隔板(501)，隔板(501)将电气底座(5)内部下
段隔出一个空腔。箱体(1)的下端插在电气底座(5)的上端开口内并放置在隔板(501)上。
[0026]加热部件安装槽(103)内部底端面构建一个通孔二，隔板(501)上也构建与通孔二配合的通孔三，通孔二与通孔三正对设置。加热部件(3)的电源线穿过通孔二、通孔三并进入电气底座(5)内部下段的空腔内，与位于空腔内的电源、控制器件等连接。电气底座(5)的底端面可以构建一个与空腔相同的开口并在开口上设置可以开启、关闭开口的盖板。
[0027]内箱(4)的中上段侧壁上构建有若干通气通孔(401)。内箱(4)的内部中下段构建有中部隔板(402)，中部隔板(402)上构建有若干通气通孔(401)。内箱(4)的下段侧壁上构建有若干透水通孔(403)，透水通孔(403)本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种冷冻食品采样检测用解冻设备，包括箱体(1)和上盖(2)，箱体(1)上部开口且在箱体(1)的上部开口处覆盖上盖(2)；所述箱体(1)的内部具有加热部件(3)；其特征在于：所述箱体(1)内具有内箱(4)，内箱(4)上端开口设置，上盖(2)覆盖于内箱(4)的上端开口处，内箱(4)的中上段侧壁上构建有若干通气通孔(401)；所述上盖(2)的中部具有采样口(201)，采样口(201)与箱体(1)内部连通且采样口(201)位于内箱(4)的上端开口上方；所述采样口(201)上具有螺纹盖(202)，螺纹盖(202)螺纹连接于采样口(201)上。2.根据权利要求1所述的冷冻食品采样检测用解冻设备，其特征在于：所述内箱(4)的内部中下段构建有中部隔板(402)，中部隔板(402)上构建有若干通气通孔(401)；所述内箱(4)的下段侧壁上构建有若干透水通孔(403)，透水通孔(403)位于中部隔板(402)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：初丽君，刘影，
申请(专利权)人：山东众合天成检验有限公司，
类型：新型
国别省市：
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