蒸锅制造技术

本申请公开了一种蒸锅，涉及厨房用具的领域，可以解决现有技术中蒸锅的烹饪效率和能源利用效率较低的问题

【技术实现步骤摘要】
蒸锅


[0001]本申请涉及厨房用具的领域，具体涉及一种蒸锅
。

技术介绍

[0002]现有技术中，蒸锅是一种常见的烹饪工具，通常用于蒸煮食物，如蒸鱼
、
蒸蔬菜等
。
蒸锅一般由锅体
、
锅盖
、
蒸网等部分组成，其结构简单且易于使用，因此被广泛应用于家庭和餐饮场所
。
[0003]然而，现有技术中，蒸锅内的水需要达到沸点后才开始蒸煮食物，这样就需要一段时间先将锅内的水加热到沸点，蒸煮食物较慢；同时，蒸锅一般是持续加热的，导致锅内的水达到沸点后，锅内的水的温度不会变化，接下来的时间内加热蒸锅则浪费燃气或电能，也使锅内的水蒸气大量流失
(
持续高温使锅内的水剧烈沸腾
)
，影响烹饪效率和能源利用效率
。

技术实现思路

[0004]为此，本申请提供一种蒸锅，以解决现有技术中蒸锅的烹饪效率和能源利用效率较低的问题
。
[0005]为了实现上述目的，本申请提供如下技术方案：
[0006]一种蒸锅，包括锅座
、
搭设于所述锅座的顶部的锅体和可拆连接于所述锅体的顶部的锅盖，所述锅座的顶面开设有补水槽和加热槽，所述补水槽连接有用于连通所述加热槽的连接管，以使所述补水槽内的水通过连接管补充到所述加热槽内，所述加热槽的槽壁连接有用于加热水的加热盘，所述加热盘与所述锅座的电源电连接，所述锅体和所述锅盖围成有蒸煮腔，所述锅体于所述蒸煮腔的腔壁开设有连通所述加热槽的蒸汽孔；所述蒸锅还连接有用于测量蒸汽温度的温度传感器，所述锅座连接有用于与所述加热盘电连接的控制器，所述控制器用于根据所述温度传感器反馈的温度信号控制所述加热盘的加热功率
。
[0007]优选地，所述连接管为
U
型管，所述
U
型管的两端分别连接于所述补水槽的底壁和所述加热槽的底壁
。
[0008]优选地，所述加热槽的槽口处连接有导流罩，所述导流罩与所述加热槽的槽壁形成有用于与所述蒸汽孔连通的排气孔
。
[0009]优选地，所述导流罩靠近所述排气孔的边缘处朝向所述加热槽内弯折，形成弯折板，当所述加热槽内注入水，所述加热盘的一端位于水面内，另一端伸出水面，且伸出水面的一端靠近所述弯折板
。
[0010]优选地，所述加热槽从槽口处到所述连接管与所述加热槽的连接处，横截面积逐渐减小，所述加热槽的侧壁呈倾斜布置，所述加热盘连接于所述加热槽的倾斜侧壁
。
[0011]优选地，所述补水槽内还设置有补水箱，所述补水槽的底壁连接有用于支撑所述补水箱的支架，所述补水箱的底壁开设有用于向所述补水槽内补水的补水孔
。
[0012]优选地，所述补水箱的底壁于所述补水孔处连接有用于封闭所述补水孔的密封
板，所述密封板通过转轴转动连接于所述补水箱的底壁的延伸部，所述转轴的两端连接有扭簧，所述扭簧的弹性力用于保持密封板的一端抵靠于所述补水箱的底壁，以使所述延伸部
、
所述补水箱的底壁和所述密封板封闭所述补水孔；当所述补水箱放置于所述支架时，所述密封板位于所述转轴远离抵靠于所述补水箱的底壁的一端抵靠于所述补水槽的底壁，克服所述扭簧的弹性力，以使所述密封板抵靠于所述补水箱的底壁的一端随着所述密封板的转动而远离所述补水箱的底壁
。
[0013]优选地，所述锅体于蒸煮腔的腔壁沿自身周向方向形成有台阶，所述锅体的顶部形成有用于锅体的底部卡嵌的安装槽，所述补水槽和所述加热槽均开设于所述安装槽的槽底，所述安装槽的槽底还连接有密封垫；当所述锅体的底部抵靠于所述密封垫时，所述密封垫用于将所述补水槽和所述加热槽间隔为独立的密封腔室；所述锅盖的边缘处一体成型有密封环板，所述锅体的顶部形成有用于所述密封环板嵌设的密封环槽
。
[0014]优选地，所述锅体于蒸煮腔的底部腔壁设置有用于遮盖所述蒸汽孔的蒸汽孔盖，所述蒸汽孔盖的外径大于所述蒸汽孔的孔径，所述锅座的顶部连接有用于穿设于所述蒸汽孔的支撑杆，所述支撑杆的直径小于所述蒸汽孔的孔径，当所述锅体搭设于所述锅座的顶部时，所述支撑杆的一端抵靠于所述蒸汽孔盖，以使所述蒸汽孔盖与所述蒸煮腔的底部腔壁之间形成间隙
。
[0015]优选地，所述锅盖的顶部开设有排气孔，用于将多余的蒸汽排出，所述排气孔的直径为
3mm。
[0016]本申请具有如下优点：
[0017]本申请涉及的蒸锅在蒸煮食物时，将食物放置于蒸煮腔内，加热盘首先将加热槽内的水加热至沸点，蒸汽从加热槽内再经过蒸汽孔涌入蒸煮腔内，对蒸煮腔内的食物进行蒸煮，由于加热盘主要加热加热槽内的水，因此加热的水量较小，可以使加热槽内的水在较短的时间内被加热至沸点，补水槽内的水可以通过连接管不断补充到加热槽内；当加热槽内的水达到沸点后，温度传感器测量蒸汽的温度达到设定温度时
(
根据当地的大气压
)
，温度传感器反馈温度信号给控制器，控制器降低加热盘的加热功率，让加热槽内水温保持沸点温度即可，这样可以减少不断加热造成的能源浪费和水蒸气大量流失
。
附图说明
[0018]为了更直观地说明现有技术以及本申请，下面给出几个示例性的附图
。
应当理解，附图中所示的具体形状
、
构造，通常不应视为实现本申请时的限定条件；例如，本领域技术人员基于本申请揭示的技术构思和示例性的附图，有能力对某些单元
(
部件
)
的增
/
减
/
归属划分
、
具体形状
、
位置关系
、
连接方式
、
尺寸比例关系等容易作出常规的调整或进一步的优化
。
[0019]图1为本申请一个实施例提供的一种蒸锅的整体结构示意图；
[0020]图2为图1中
A
处放大图；
[0021]图3为本申请一个实施例提供的一种蒸锅的锅座的俯视示意图
。
[0022]附图标记说明：
[0023]1、
锅座；
11、
补水槽；
111、
支架；
12、
加热槽；
121、
导流罩；
122、
弯折板；
13、
连接管；
14、
加热盘；
15、
补水箱；
151、
延伸部；
152、
密封板；
153、
转轴；
154、
补水孔；
16、
安装槽；
17、
密
封垫；
18、
温度传感器；
2、
锅体；
21、
蒸汽孔盖；
211、
支撑杆；
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种蒸锅，其特征在于，包括锅座
、
搭设于所述锅座的顶部的锅体和可拆连接于所述锅体的顶部的锅盖，所述锅座的顶面开设有补水槽和加热槽，所述补水槽连接有用于连通所述加热槽的连接管，以使所述补水槽内的水通过连接管补充到所述加热槽内，所述加热槽的槽壁连接有用于加热水的加热盘，所述加热盘与所述锅座的电源电连接，所述锅体和所述锅盖围成有蒸煮腔，所述锅体于所述蒸煮腔的腔壁开设有连通所述加热槽的蒸汽孔；所述蒸锅还连接有用于测量蒸汽温度的温度传感器，所述锅座连接有用于与所述加热盘电连接的控制器，所述控制器用于根据所述温度传感器反馈的温度信号控制所述加热盘的加热功率
。2.
根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于，所述连接管为
U
型管，所述
U
型管的两端分别连接于所述补水槽的底壁和所述加热槽的底壁
。3.
根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于，所述加热槽的槽口处连接有导流罩，所述导流罩与所述加热槽的槽壁形成有用于与所述蒸汽孔连通的排气孔
。4.
根据权利要求3所述的蒸锅，其特征在于，所述导流罩靠近所述排气孔的边缘处朝向所述加热槽内弯折，形成弯折板，当所述加热槽内注入水，所述加热盘的一端位于水面内，另一端伸出水面，且伸出水面的一端靠近所述弯折板
。5.
根据权利要求1或2所述的蒸锅，其特征在于，所述加热槽从槽口处到所述连接管与所述加热槽的连接处，横截面积逐渐减小，所述加热槽的侧壁呈倾斜布置，所述加热盘连接于所述加热槽的倾斜侧壁
。6.
根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于，所述补水槽内还设置有补水箱，所述补水槽的底壁连接有用于支撑所述补水箱的支架，所述补水箱的底壁开设有用于向所述补水...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑李光，
申请(专利权)人：郑李光，
类型：新型
国别省市：