多菌种混合发酵装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种多菌种混合发酵装置及方法，包括罐体，罐体的上端设置有罐盖，下端设置有罐底，在所述罐盖的外侧安装有喂料管，在所述罐盖的轴心处穿插有一竖管，竖管与所述罐盖之间配合有直线轴承，竖管的轴心处穿插有一空心轴，竖管的内底部与所述空心轴之间转动配合且形成密封，空心轴的下端穿过所述竖管后延伸至罐体内，该端处安装有气浮搅拌装置，空心轴的上端安装有进出气装置，通过进出气装置向着所述气浮搅拌装置送气后，所述气浮搅拌装置在发酵液中的高度上浮升高；本设备可以实现立体搅拌，让发酵液和菌种混合更加均匀

【技术实现步骤摘要】
多菌种混合发酵装置及方法


[0001]本专利技术涉及一种多菌种混合发酵装置及方法
。

技术介绍

[0002]多菌种混合发酵前期需要进行大量的实验，验证各个菌种之间的协调性， 避免代谢产物之间相互产生不利的影响
。
通过不断大量地筛选最终确定几种生长繁殖既不会互相抑制，代谢产物又可以优势互补，使发酵终产物发酵完全可以达到营养丰富全面
、 具有诸多保健作用的发酵培养物
。
[0003]多菌种发酵主要应用于动物饲料
、
制酒等众多领域
。
[0004]多菌种发酵与常规的发酵方式一致，均是在发酵罐内进行发酵，根据发酵顺序和温度，确定菌种的添加顺序和时间，通过发酵罐轴心的桨叶的旋转进行发酵液的混合
。
[0005]我们在实际操作中发现，现有技术中的发酵罐，其使用的桨叶为刚性结构，其搅拌的高度是固定的，因此每个桨叶所能搅拌的面积也是固定的，这就使得，菌种与发酵液的混合均匀度不能得到有效的提高，其次当发酵液的液位高度较低时，会出现部分桨叶未浸泡至发酵液中的情况出现，而这部分处于空转状态，因此利用率也相对较低
。
[0006]为此，我们设计了一种可以实现立体搅拌，让发酵液和菌种混合更加均匀的多菌种混合发酵装置及方法
。

技术实现思路

[0007]本专利技术要解决的技术问题是提供一种可以实现立体搅拌，让发酵液和菌种混合更加均匀的多菌种混合发酵装置及方法
。
[0008]为解决上述问题，本专利技术采用如下技术方案：一种多菌种混合发酵装置，包括罐体，罐体的上端设置有罐盖，下端设置有罐底，在所述罐盖的外侧安装有喂料管，在所述罐盖的轴心处穿插有一竖管，竖管与所述罐盖之间配合有直线轴承，竖管的轴心处穿插有一空心轴，竖管的内底部与所述空心轴之间转动配合且形成密封，空心轴的下端穿过所述竖管后延伸至罐体内，该端处安装有气浮搅拌装置，空心轴的上端安装有进出气装置，通过进出气装置向着所述气浮搅拌装置送气后，所述气浮搅拌装置在发酵液中的高度上浮升高，当所述进出气装置抽排掉所述气浮搅拌装置内的空气时，所述气浮搅拌装置在发酵液中的高度下降，所述竖管外壁的靠近顶部位置处安装有驱动电机，驱动电机与所述空心轴之间配合有传动单元；在所述罐底的底部设置有导出管，导出管的下端设置有阀门，所述气浮搅拌装置下降至最低位时，封堵所述导出管，在所述罐底的外侧设置有支架系统，在所述罐体的外侧设置有换热装置
。
[0009]优选地，所述气浮搅拌装置包括壳体，所述壳体的底部设置有凹槽，在凹槽内转动配合有一安装座，安装座与所述凹槽之间配合有第二轴承和第二轴封，在所述安装座内固定安装有浮囊，所述浮囊的底部具有一个球形的密封面，在所述壳体的外侧环形分布有多个连接孔，通过连接孔可拆卸的连接端子，通过所述连接端子配合有气浮柱，所述壳体的上
端对接所述空心轴，所述进出气装置输入的气体进入至壳体内，使得所述气浮柱膨胀后伸直，伸直后的气浮柱的末端接触所述罐体的内壁
。
[0010]优选地，所述气浮柱具有气腔，所述气浮柱的壁厚向着远离所述连接端子的方向逐渐减薄，所述气浮柱具有配合所述连接端子的环形卡槽，所述连接端子与连接孔螺纹连接，连接端子具有环形卡板，所述环形卡板卡入至所述环形卡槽内，随着所述连接端子旋入至所述连接孔，所述气浮柱的端面被挤压于所述环形卡板和所述壳体之间，并在环形卡板和壳体之间形成密封
。
[0011]优选地，所述气浮柱的内部，靠近所述连接端子的位置处内置有弹簧，在所述气浮柱内气体被抽排时，在所述弹簧的作用下，气浮柱靠近连接端子的位置处保持原状，而气浮柱的末端则缺气后收缩
。
[0012]优选地，在所述气浮柱的外壁处均布有搅拌颗粒
。
[0013]优选地，所述竖管的下端设置有管盖，所述空心轴穿过所述管盖，并与管盖间隙配合，间隙小于
1mm
，在所述竖管的内底部位置处安装有轴承和轴封，所述轴承转动支撑于所述空心轴和所述竖管之间，所述轴封密封在所述轴承的下方，且在所述空心轴和所述竖管之间形成密封
。
[0014]优选地，所述进出气装置包括端头，所述端头安装于所述空心轴的上端，端头与空心轴之间配合有第一轴承和第一轴封，所述端头与所述竖管之间安装有连接支架，所述端头的上端安装有三通阀，三通阀的一个通路处安装有泄压阀，所述三通阀剩余的一个通路处安装有高压气管，通过高压气管连接气泵，在所述连接支架的外侧安装有侧支架，在所述罐盖的外侧处设置有下支架，在所述下支架上安装有导向轴，所述导向轴向上穿过所述侧支架，在所述导向轴上安装有第一弹簧，所述第一弹簧支撑于所述侧支架的底部
。
[0015]优选地，所述支架系统包括
C
形支架，所述
C
支架的内侧焊接有一集液槽，所述阀门对应所述集液槽
。
[0016]优选地，所述换热装置包括水箱，所述水箱贴合所述罐体的外壁安装，所述水箱的上端安装有进水管和排汽阀，在进水管的管口处安装有第一管盖，在所述水箱的内部安装有电热器
。
[0017]一种多菌种混合发酵装置的发酵方法，包括以下步骤：第一步：首先通过进出气装置对气浮搅拌装置内的空气进行抽排，使得气浮搅拌装置下降至罐底并对导出管进行封堵；第二步：将液体原料注入至罐体内，通过换热装置对液体原料进行升温，升温至初步发酵所需的温度，再进行菌种的添加，根据发酵的温度来选择菌种添加的顺序，根据发酵温度由高到低添加，例如
A
菌种的添加温度为
20℃
，
B
菌种的添加温度为
24℃
，
C
菌种的添加温度为
26℃
，则添加顺序为
C
菌种
、B
菌种和
A
菌种，首先达到
C
菌种的发酵温度，初步发酵后降低发酵温度，再添加
B
菌种，初步发酵后降低发酵温度，再添加
A
菌种，以确保菌种的存活和活性；第三步：菌种添加完成后，启动驱动电机，驱动电机带动空心轴回转，气浮搅拌装置对液体原料和菌种进行混合搅拌，搅拌
5~10
分钟后，降低驱动电机的转速，再通过进出气装置对气浮搅拌装置进行充气，使得气浮搅拌装置的高度升高，保持该高度，提高驱动电机的转速，搅拌
5~10
分钟，重复上述步骤，直至气浮搅拌装置悬浮至液体原料的顶部，此时通
过进出气装置对气浮搅拌装置进行排气，排气的过程中保持驱动电机低速运行，转速控制在
20~60
转
/
分钟，随着持续的排气，气浮搅拌装置重新回落至罐底位置处，再降低发酵温度，添加下一种菌种，并重复上述搅拌方法，直至所有菌种添加完成
。
[0018]本专利技术的有益效果是：优点一，本装置采用了气浮搅拌装置，可以根据发酵液的液位来进行悬浮，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种多菌种混合发酵装置，其特征在于：包括罐体（1），罐体（1）的上端设置有罐盖（2），下端设置有罐底（3），在所述罐盖（2）的外侧安装有喂料管（
21
），在所述罐盖（2）的轴心处穿插有一竖管（4），竖管（4）与所述罐盖（2）之间配合有直线轴承（
232
），竖管（4）的轴心处穿插有一空心轴（5），竖管（4）的内底部与所述空心轴（5）之间转动配合且形成密封，空心轴（5）的下端穿过所述竖管（4）后延伸至罐体（1）内，该端处安装有气浮搅拌装置（6），空心轴（5）的上端安装有进出气装置（7），通过进出气装置（7）向着所述气浮搅拌装置（6）送气后，所述气浮搅拌装置（6）在发酵液中的高度上浮升高，当所述进出气装置（7）抽排掉所述气浮搅拌装置（6）内的空气时，所述气浮搅拌装置（6）在发酵液中的高度下降，所述竖管（4）外壁的靠近顶部位置处安装有驱动电机（
77
），驱动电机（
77
）与所述空心轴（5）之间配合有传动单元（
771
）；在所述罐底（3）的底部设置有导出管（
31
），导出管（
31
）的下端设置有阀门（
32
），所述气浮搅拌装置（6）下降至最低位时，封堵所述导出管（
31
），在所述罐底（3）的外侧设置有支架系统（8），在所述罐体（1）的外侧设置有换热装置（9）
。2.
根据权利要求1所述的多菌种混合发酵装置，其特征在于：所述气浮搅拌装置（6）包括壳体（
61
），所述壳体（
61
）的底部设置有凹槽（
62
），在凹槽（
62
）内转动配合有一安装座（
63
），安装座（
63
）与所述凹槽（
62
）之间配合有第二轴承（
6661
）和第二轴封（
6662
），在所述安装座（
63
）内固定安装有浮囊（
64
），所述浮囊（
64
）的底部具有一个球形的密封面（
65
），在所述壳体（
61
）的外侧环形分布有多个连接孔，通过连接孔可拆卸的连接端子（
67
），通过所述连接端子（
67
）配合有气浮柱（
66
），所述壳体（
61
）的上端对接所述空心轴（5），所述进出气装置（7）输入的气体进入至壳体（
61
）内，使得所述气浮柱（
66
）膨胀后伸直，伸直后的气浮柱（
66
）的末端接触所述罐体（1）的内壁
。3.
根据权利要求1所述的多菌种混合发酵装置，其特征在于：所述气浮柱（
66
）具有气腔（
661
），所述气浮柱（
66
）的壁厚向着远离所述连接端子（
61
）的方向逐渐减薄，所述气浮柱（
66
）具有配合所述连接端子（
67
）的环形卡槽（
662
），所述连接端子（
67
）与连接孔螺纹连接，连接端子（
67
）具有环形卡板（
671
），所述环形卡板（
671
）卡入至所述环形卡槽（
662
）内，随着所述连接端子（
67
）旋入至所述连接孔，所述气浮柱（
66
）的端面被挤压于所述环形卡板（
671
）和所述壳体（
61
）之间，并在环形卡板（
671
）和壳体（
61
）之间形成密封
。4.
根据权利要求3所述的多菌种混合发酵装置，其特征在于：所述气浮柱（
66
）的内部，靠近所述连接端子（
67
）的位置处内置有弹簧（
663
），在所述气浮柱（
66
）内气体被抽排时，在所述弹簧（
663
）的作用下，气浮柱（
66
）靠近连接端子（
67
）的位置处保持原状，而气浮柱（
66
）的末端则缺气后收缩
。5.
根据权利要求3所述的多菌种混合发酵装置，其特征在于：在所述气浮柱（
66
）的外壁处均布有搅拌颗粒（
664
）
。6.
...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔晓琳，袁梅，魏祥圣，李鹏，
申请(专利权)人：山东爱福地生物股份有限公司，
类型：发明
国别省市：