一种电解质补充剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种电解质补充剂及其制备方法和应用，电解质补充剂包括一水葡萄糖

【技术实现步骤摘要】
一种电解质补充剂及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于营养制剂
，具体涉及一种电解质补充剂及其制备方法和应用
。

技术介绍

[0002]特殊医学用途配方食品
(Foods for Special Medical Purpose
，
FSMP)
是指为了满足进食受限
、
消化吸收障碍
、
代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品
。
这类食品的营养素和
(
或
)
其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同，必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用
。
非全营养配方食品是指可满足目标人群部分营养需求的特殊医学用途配方食品，不适用于作为单一营养来源
。
[0003]水和电解质是维持机体生理功能正常运行的重要物质，正常情况下，机体水和电解质的含量始终处于动态平衡的状态
。
腹泻及呕吐等症状会导致机体丢失过多的水和电解质，与此同时食欲的减退会明显减少液体及食物的摄入量，从而导致不同程度脱水的发生，严重影响患者的身体健康
。
目前市场上并无针对中度脱水人群的营养功能食品
。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术，本专利技术提供一种电解质补充剂及其制备方法和应用，以解决现有技术中没有适合中度脱水人群食用的营养功能食品的技术问题
。
>[0005]为了达到上述目的，本专利技术所采用的技术方案是，提供一种电解质补充剂，包括以下质量份的组分：
[0006]一水葡萄糖
400
～
950
份
、
柠檬酸钠
90
～
200
份
、
氯化钠
75
～
180
份
、
氯化钾
40
～
90
份
、
香兰素
0.5
～2份
、
欧芹粉5～
10
份
、
苦瓜粉5～
10
份
、
赤藓糖醇
40
～
60
份和二氧化硅1～5份
。
[0007]在上述技术方案的基础上，本专利技术还可以做如下改进
。
[0008]进一步，电解质补充剂包括以下质量份的组分：
[0009]一水葡萄糖
800
份
、
柠檬酸钠
100
份
、
氯化钠
100
份
、
氯化钾
50
份
、
香兰素1份
、
欧芹粉8份
、
苦瓜粉5份
、
赤藓糖醇
50
份和二氧化硅2份
。
[0010]本专利技术采取上述技术方案的有益效果是：本专利技术中的电解质补充剂包含多种组分，可以有效补充人体所需的水
、
钠
、
钾等电解质，可用于治疗因腹泻
、
呕吐等导致中度脱水
。
本专利技术中的电解质补充剂能够直接通过胃肠道吸收参与血液循环
、
补充血容量，在纠正脱水
、
缓解腹泻或呕吐症状
、
恢复电解质紊乱等方面效果显著，可以减少患者住院时间
。
[0011]本专利技术中的电解质补充剂除了常见的钠钾补充剂外，还包括香兰素
、
欧芹粉
、
苦瓜粉
、
赤藓糖醇和二氧化硅等组分
。
其中，欧芹粉和苦瓜粉富含钾
、
钙
、
镁
、
铁等元素，两者配合可以有效调节人体电解质的平衡；同时欧芹粉和苦瓜粉还含有多种维生素和活性物质，可以补充人体营养所需
。
赤藓糖醇是一种人工甜味剂，其能量值非常低，在改善补充剂口感的
同时有助于降低蛋白补充剂的卡路里含量
。
二氧化硅具有对抗湿气和潮湿环境影响的功效，可以帮助保持电解质补充剂的稳定性，延长其保质期，同时二氧化硅具有良好的流动性，加入电解质补充剂中可以改善粉末的流动性，使电解质补充剂中的组分更容易混合
。
[0012]本专利技术还公开了上述电解质补充剂的制备方法，制备方法包括以下步骤：
[0013]S1
：将二氧化硅和赤藓糖醇混合，以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
10
～
20min
，得第一混合物；
[0014]S2
：将香兰素和氯化钾加入到第一混合物中，以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
10
～
20min
，得第二混合物；
[0015]S3
：将氯化钠加入到第二混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
20
～
40min
，得第三混合物；
[0016]S4
：将柠檬酸钠加入到第三混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
30
～
60min
，第四混合物；
[0017]S5
：将一水葡萄糖加入到第四混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
40
～
60min
，第五混合物；
[0018]S6
：将欧芹粉和苦瓜粉加入到第五混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
30
～
45min
，得成品
。
[0019]进一步，制备过程中的所有搅拌均在大气湿度不超过5％的环境中进行
。
[0020]本专利技术还公开了上述蛋白补充剂在制备适用于中度脱水人群的特殊医学用途配方食品中的应用
。
[0021]进一步，所制备的特殊医学用途配方食品包括电解质补充剂
、
麦芽糊精
、
低聚果糖
、
低聚半乳糖
、
菊粉
、
植物油微囊粉
、DHA
藻油粉
、
生姜素
、
维生素复合物和矿物复合物
。
[0022]进一步，特殊医学用途配方食品中电解质补充剂
、
麦芽糊精
、
低聚果糖
、
低聚半乳糖
、
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种电解质补充剂，其特征在于，包括以下质量份的组分：一水葡萄糖
400
～
950
份
、
柠檬酸钠
90
～
200
份
、
氯化钠
75
～
180
份
、
氯化钾
40
～
90
份
、
欧芹粉5～
10
份
、
苦瓜粉5～
10
份
、
赤藓糖醇
40
～
60
份
、
香兰素
0.5
～2份和二氧化硅1～5份
。2.
根据权利要求1所述的电解质补充剂，其特征在于，包括以下质量份的组分：一水葡萄糖
800
份
、
柠檬酸钠
100
份
、
氯化钠
100
份
、
氯化钾
50
份
、
欧芹粉8份
、
苦瓜粉5份
、
赤藓糖醇
50
份
、
香兰素1份和二氧化硅2份
。3.
根据权利要求1或2所述的电解质补充剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1
：将二氧化硅和赤藓糖醇混合，以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
10
～
20min
，得第一混合物；
S2
：将香兰素和氯化钾加入到所述第一混合物中，以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
10
～
20min
，得第二混合物；
S3
：将氯化钠加入到所述第二混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
20
～
40min
，得第三混合物；
S4
：将柠檬酸钠加入到所述第三混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
30
～
60min
，第四混合物；
S5
：将一水葡萄糖加入到所述第四混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
40
～
60min
，第五混合物；
S6
：将欧芹粉和苦瓜粉加入到所述第五混合物中，转以
25
～
50rpm
的搅拌速度搅拌
30
～
45min
，得成品
。4.
根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所有搅拌均在大气湿度不超过5％的环境中进行
。5.
权利要求1或2所述的电解质补充剂在制备适用于中度脱水人群的特殊医学用途配方食品中的应用
。6.
如权利要求5所述的应用，其特征在于，所述特殊医学用途配方食品包括电解质补充剂
、
麦芽糊精
、
低聚果糖
、
低聚半乳糖
、
菊粉
、
植物油微囊粉
、DHA
藻油粉
...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾纪锴，曾冠森，李红艳，蓝建芳，蔡沅芷，李锦云，
申请(专利权)人：海南天壮营养工程有限公司，
类型：发明
国别省市：