新型适口性增强组合物制造技术

本发明专利技术涉及一种适口性增强组合物，所述适口性增强组合物包含至少一种含有晶体相的焦磷酸三钠，其中，所述晶体相包括一水合物相和无水相，一水合物相

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】新型适口性增强组合物


[0001]本专利技术涉及宠物食品领域
。
[0002]更确切地，本专利技术涉及一种适口性增强组合物，所述适口性增强组合物包含至少一种含有晶体相的焦磷酸三钠，其中，所述晶体相包括一水合物相和无水相，一水合物相
/
无水相的重量比在
1:50
至
4:1
之间
。

技术介绍

[0003]宠物受到主人的精心照料，主人会为它们提供适当的食品选择
。
这些食品不仅包括宠物通常的营养均衡饮食，还包括补充剂
、
零食和玩具
。
宠物像人一样，也会被它们认为适口的食品所吸引，并更经常且更容易地食用这些食品
。
[0004]为此，适口性增强组合物在改善动物味觉和
/
或嗅觉系统的刺激方面发挥着关键作用
。
粉末状或液体适口性增强组合物为宠物食品提供吸引宠物的香气和味道
。
这些适口性增强组合物通常涂覆在粗磨食品
(kibble)(
或其他干燥宠物食品
)
上，以便让动物的鼻子和舌头尽可能地接触到
。
适口性增强组合物也可以通过包含在粗磨食品中的方式进行添加，它们还经常被添加到半湿宠物食品或甚至罐装宠物食品中
。
[0005]如今，几乎所有旨在用于猫的适口性增强组合物都包含无机磷酸盐化合物
。
事实上，已经在很大程度上证明无机磷酸盐化合物可非常显著地增强食品对猫的适口性
。
例如，焦磷酸二钠
(US 5 186 964)、
焦磷酸三钠
(US 7 186 437)
和焦磷酸四钠或焦磷酸四钾
(US 6 254 920
；
US 6 350 485
；
US2005/0037108)
通常用于此目的
。
[0006]在结构上，焦磷酸三钠
(Na3HP2O7)
由两种不同的相组成，即非晶体相和晶体相，所述非晶体相对应于分子没有排列的相，所述晶体相对应于分子完全以三维方式排列的相
。
晶体学分析可以精确研究晶体相的含量，特别是可以区分无水焦磷酸三钠和一水合焦磷酸三钠
。
[0007]到目前为止，有两种形式的焦磷酸三钠化合物已经商业化，并用于旨在猫食用的适口性增强组合物中，它们的晶体相中的结构水含量各不相同：无水焦磷酸三钠
(Na3HP2O7)
和一水合焦磷酸三钠
(Na3HP2O7·
H2O)。
这两种常用的焦磷酸三钠在晶体相中仅由分别为无水相或一水合物相的一种相构成
。
[0008]本专利技术人首次证明，选择以下焦磷酸三钠化合物能够显著改善宠物适口性性能：所述焦磷酸三钠化合物包括由一水合物相和无水相以非常特定的比例的混合组成的晶体相
。

技术实现思路

[0009]在第一方面，本专利技术涉及一种适口性增强组合物，所述组合物包含至少一种含有晶体相的焦磷酸三钠，其中，所述晶体相包括一水合物相和无水相，一水合物相
/
无水相的重量比在
1:50
至
4:1
之间
。
[0010]在另一方面，本专利技术涉及一种包含根据本专利技术的适口性增强组合物的宠物食品
。
[0011]本专利技术的另一方面涉及一种用于制备所述适口性增强组合物的方法
。
[0012]本专利技术的另一方面涉及一种用于增强宠物食品的适口性的方法
。
[0013]本专利技术的另一方面涉及一种用于生产宠物食品的方法
。
[0014]本专利技术的另一方面涉及至少一种含有晶体相的焦磷酸三钠用于增强宠物食品的适口性的用途，其中，所述晶体相包括一水合物相和无水相，一水合物相
/
无水相的重量比在
1:50
至
4:1
之间
。
具体实施方式
[0015]一般定义
[0016]除非另有特别说明，否则本文中的百分比均以所涉产品的重量表示
。
在本专利技术中，范围以简写方式表述，以避免冗长地列出和描述范围内的每个值和每种值
。
在适当的情况下，可以选择范围内的任何适当的值作为范围的上限值
、
下限值或端值
。
例如，范围
0.1
至
1.0
表示
0.1
和
1.0
的端值，
0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9
的中间值，以及
0.1
至
1.0
内包含的所有中间范围，如
0.2
至
0.5、0.2
至
0.8、0.7
至
1.0
等
。
[0017]取决于实施方案，本文公开了上限值或下限值或数值范围
。
必须理解的是，在一个实施方案中为实体公开的任何下限值都可以与在另一个实施方案中为同一实体公开的任何上限值相结合，从而获得分别由一个或多个数值范围限定的一个或多个其他实施方案
。
换言之，当在某些实施方案中，针对一个实体公开了一个或多个上限值，而在其他实施方案中，针对同一实体进一步公开了一个或多个下限值时，本文还清楚且明确地公开了针对所述实体的从所述一个或多个下限值到所述一个或多个上限值的任何数值范围
。
[0018]除非上下文另有明确规定，否则如全文所使用的，词语的单数形式包括复数形式，反之亦然
。
因此，提及的“一种”、“一个”和“该”通常包括各个术语的复数形式
。
例如，提及的“一种方法”包括多个这样的“方法”。
类似地，词语“包含”、“包括”和“含有”应作非排他性解释
。
同样，术语“包括”、“具有”和“或”都应理解为非排他性的
。
然而，所有这些术语都必须被认为涵盖也可使用诸如“由
……
组成”的词语来指代的排他性实施方案
。
[0019]本文例举的方法和组合物以及其他实施方案并不限于本文所描述的特定方法
、
方案和试剂，因为如本领域技术人员将理解的，它们可以变化
。
[0020]除非有明确定义，否则本文中使用的所有技术和科学术语均具有如化学
、
生物化学
、
细胞生物学
、
分子生物学和农艺学领域的技术人员通常理解的相同含义
。
[0021]本文所用的术语“约”在涉及可测量的值例如量
、
持续时间等时，意在包括指定值的
±
20
％
、
更优选
±
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.
一种适口性增强组合物，所述适口性增强组合物包含至少一种焦磷酸三钠，所述至少一种焦磷酸三钠含有晶体相，其中，所述晶体相包括一水合物相和无水相，一水合物相
/
无水相的重量比在
1:50
至
4:1
之间
。2.
根据权利要求1所述的适口性增强组合物，其中，所述至少一种焦磷酸三钠包括至少2重量％和
/
或小于
20
重量％的非晶体相
。3.
根据权利要求1或2所述的适口性增强组合物，其中，所述至少一种焦磷酸三钠含有至少
80
重量％和
/
或小于
98
重量％的所述晶体相
。4.
根据权利要求1至3中任一项所述的适口性增强组合物，其中，所述适口性增强组合物包含至少约2重量％的所述焦磷酸三钠
。5.
一种宠物食品，其包含根据权利要求1至4中任一项所述的适口性增强组合物
。6.
根据权利要求5所述的宠物食品，其中，以所述宠物食品的重量计，所述至少一种焦磷酸三钠的量为至少
0.01
％和
/
或小于2％
。7.
根据权利要求5或6所述的宠物食品，其中，所述适口性增强组合物包括在所述宠物食品的涂层中
。8.
一种用于制备适口性增强组合物的方法，所述方法包括：
...

【专利技术属性】
技术研发人员：I，
申请(专利权)人：特种宠物食品公司，
类型：发明
国别省市：