一种可通过循环冷风制冷的电煲制造技术

一种具备制冷功能的家庭烹饪电煲，该电煲包括电煲主体

【技术实现步骤摘要】
一种可通过循环冷风制冷的电煲


[0001]本专利技术属于家用电厨领域，涉及一种新功能的带来更多家庭生活便利的电煲
。

技术介绍

[0002]现有的电饭煲在烹饪上可谓功能齐全，仅仅对于大米而言，可以煮米饭，煮粥，具有较长时间的预约煮饭以及保温功能
。
且根据加热方式，加热功率划分出煲仔饭
、
快煮等功能，加之电饭煲的密封性良好，可以通过菜谱煮制黄焖鸡
、
番茄牛肉等除大米以外的食材，但是，在工作依赖的家庭生活背景下，如果希望在早上不经过很长时间就能吃到丰盛的菜品不大可能，如果晚下班，这些需要占用电饭煲较长时间的菜品也可能在很晚才能吃到，过晚的晚餐和夜宵容易导致失眠
。
如果在上班前或者睡觉前先准备食材：比如鸡翅等肉类
、
彩椒
、
番茄等，放入电饭煲中预约一段时间后开始煮，似乎解决了程序上的问题，但在开始煮时却很难保证食材不变质以至于影响食用者的健康
。
因此基于对生活便利
、
饮食丰富
、
身体健康的期望，提供一种具备制冷功能的电煲
(
不只是煮米，还可以是肉类等易变质食材
)
的新型产品方案，解决上述问题
。

技术实现思路

[0003]本专利技术专利提供了一种新功能的电煲，包括电煲主体
(
负责加热
)、
电煲主体上的控制面板
(
负责传递指令
)、/>微型压缩制冷系统
、
电煲的内胆等几个主要部分，电煲的内胆在使用时嵌入到电煲主体中；电煲的主体有一个上盖，控制面板可以设置在上盖上方也可以设置在主体正面；上盖与内胆嵌合处有一个可旋转的构件，它在加热
、
制冷模式切换中将起到重要的作用；微型压缩制冷系统安装在主体的一侧，与主体紧密机械配合，制冷系统外壳设置通风口方便系统散热
。
[0004]本专利技术的描述的电煲能够长时间放置待加热食材，使用时按照菜谱将待加热食材
(
肉类
、
蔬菜
、
调料
、
少许水的混合物
)
加入内胆中，选择加热预约时间
(12
小时内
)
，在预约时间内选择是否制冷以及制冷温度
(
可选有
‑
3℃、0
±
1℃、3℃)
，在预约时间内制冷至固定温度后保温，在预约时间截止后跳转到规定的加热模式进行加热，加热完毕后进入保温
。
[0005]本专利技术提及的电煲不仅仅可以加热米饭，还能对食谱食材进行烹饪，因此具备多种加热模式，可以有：煮饭
、
煮粥
、
煲仔饭
、
蛋糕
、
热饭
、
煲汤等模式，充分发挥使用者的创造力，担任家庭烹饪中的主角色
。
加热可以通过底部电阻丝加热
、
电磁加热甚至是上盖远红外加热等多种方式不限
。
[0006]本专利技术还有附加的实用特点，由使用者的灵活使用决定，可以利用制冷功能降温食物，使食物由滚烫转为温热适口，也可以利用制冷功能制作冷饮
、
雪糕等，具有很大的便利性和商业价值
。
[0007]本专利技术的特点是，使用微型压缩制冷系统
(<1kw)
而不是其它制冷方式，排除半导体制冷方式，因其制冷量小且能效比较低，微型压缩制冷系统在电煲主体的一侧
。
[0008]进一步，本专利技术中，电煲制冷的特点是，内胆内由循环冷风制冷，可以在风道处加
喷水雾使内胆内部保湿，内胆由下至上有一处阶梯式扩大，在一侧有缺口，装入主体后缺口处是连接制冷系统的模块，模块一侧为进风口，在制冷时进冷风，另一侧为换风口，将热气换入制冷系统
。
模块上有温度传感器，可以检测温度
。
[0009]所述“连接制冷系统的模块”实际上是主体的一部分，因制冷系统安装在主体的一侧，因此对应的模块就在该侧，由主体延伸向内胆，内部有风道直通制冷系统
。
[0010]内胆是可拆卸的以便于清洗，下方直径小，上方直径较大，上方有一缺口以容纳主体一侧突出的模块，该模块有与制冷系统相连的风道
。
下方的小直径需要在安装时能够通过突出的模块
。
[0011]进一步，内胆与模块相对处的下方，在内胆之外紧接内胆处也有一温度传感器
。
由于模块上的温度传感器距离冷风进口较近，因此测得温度值较低
。
相较而言，与内胆紧密结合的这个温度传感器更能起到参考作用
。
[0012]值得提出的一点是，电煲主体上盖下方，伸入内胆有一个可旋转的构件，该构件在制冷状态下可以挡住上盖的蒸汽孔，阻绝内胆与外界的气体沟通，在加热状态下挡住延伸到内胆内的模块，使制冷风管与食物气味不相串通
。
该构件称为屏蔽构件，在加热时的状态称为加热态，在制冷时的状态称为制冷态
。
[0013]进一步说明，微型压缩机制冷系统可以设置在电煲主体的一侧，不管是左右两侧还是后侧均可，这里的“后”是相对于上盖打开方向而言的
。
[0014]进一步说明，微型压缩制冷系统可以集成在一个立方体空间内，内部由微型压缩机
、
冷凝器
、
毛细管
(
节流器
)、
蒸发器组成，且有微型气泵驱动冷风循环
(
循环到内胆
)
，以及另一个微型气泵推动冷凝器处对流循环
。
空间外壳上开了风口，促进换热
。
[0015]进一步说明，该电煲的最详尽的工作流程：放入食材
‑‑
>
调节屏蔽构件
‑‑
>
关盖
‑‑
>
选择加热模式
‑‑
>
选择预约时间
‑‑
>
选择是否制冷
(
如果选择了预约
)
‑‑
>
选择温度
‑‑
>
点击开始
。
开始之后，制冷系统在一段时间内换气
、
制冷，将内胆内的温度降至指定温度后，停止制冷并保温，通过传感器参考得出内胆温度，在温度上升到一定程度
(
比目标温度高
4℃)
时重启制冷系统，如果温度变化比较缓慢，那么以固定低频启动制冷
。
在预约时间终了时，关闭制冷系统，回位屏蔽构件，进入指定的加热模式
。
在加热时，屏蔽构件挡住冷风模块，上盖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种可制冷的家庭烹饪电煲，其主要结构包括：电煲主体
(
带上盖
)、
内胆
、
制冷系统
。
所述制冷系统被容纳在一个电煲一侧接近长方体的空间内，主体内有控制系统
、
加热元件和通向制冷系统的风道，内胆用于承装待烹饪的食材
。2.
权利要求1主体有一模块状突起部分延伸向内胆，其中有进风风道与换气风道
。
在制冷状态下，进风风道将冷气吹入内胆，换风风道换走内胆内的热气
。
热气经由制冷系统后转变为冷气，从而降温内胆内部空间
。3.
权利要求1所述的电煲的上盖上装有随电煲状态而变的构件，它能够遮挡进风口
、
换风口，也能遮挡蒸汽口
。4.
权利要求2所述的进风风道与换风风道是通过制冷系统相连的，从内胆换出的空气需要经过制冷系统的蒸发器部分载冷，然后由气泵驱动吹入内胆，也可以在经过蒸发器之前由气泵驱动
。...

【专利技术属性】
技术研发人员：颜逸，
申请(专利权)人：颜逸，
类型：发明
国别省市：