烹饪设备及其控制方法技术

本申请公开了一种烹饪设备及其控制方法

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备及其控制方法、装置和存储介质


[0001]本申请涉及家用电器领域，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法
、
装置和存储介质
。

技术介绍

[0002]烹饪设备在对食材进行烹饪加工时，往往需要基于烹饪量对烹饪时长
、
加热功率等工作参数进行调整
。
[0003]相关技术中，烹饪设备为了获取食材对应的烹饪量，一般需要基于用户手动输入的烹饪量参数或者基于烹饪设备上称重传感器生成的检测结果确定当前烹饪量，其中，用户手动输入的方式存在操作繁琐的缺陷，难以满足设备智能化的发展需求；基于称重传感器生成的检测结果的方式则由于需要增设硬件传感器，增加了烹饪设备的成本，且由于称重传感器检测的往往是食材与水等物质混合后的重量，亦难以准确评估烹饪量，对后续工作参数的控制存在不利影响
。
[0004]相关技术中，烹饪设备还可以记录从初始温度加热至目标温度所使用的加热时长，由于不同的烹饪量对应的加热时长不同，从而可以根据记录的加热时长判定当前烹饪量
。
然而，受限于温度传感器的检测精度，该基于加热时长判定烹饪量的方案亦存在误判风险高的缺陷
。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本申请实施例提供了一种烹饪设备及其控制方法
、
装置和存储介质，旨在有效提升烹饪量检测的准确性
。
[0006]本申请实施例的技术方案是这样实现的：
[0007]第一方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制方法，该方法包括：
[0008]获取烹饪设备自第一温度加热至第二温度的指定加热过程对应的面积值，所述面积值为所述指定加热过程的检测温度随时间变化的升温曲线的曲线下面积值；
[0009]基于所述面积值和预设的面积阈值与烹饪量的对应关系确定当前烹饪量
。
[0010]在一些实施方案中，所述获取烹饪设备自第一温度加热至第二温度的指定加热过程对应的面积值，包括：
[0011]响应于所述烹饪设备的启动指令，控制所述烹饪设备内的食材加热至所述第一温度；
[0012]基于设定间隔时长采集所述烹饪设备内的食材自所述第一温度加热至第二温度的指定加热过程中的各温度值；
[0013]基于所述设定间隔时长和所述指定加热过程中采集的各温度值，求取所述指定加热过程对应的面积值
。
[0014]在一些实施方案中，所述预设的面积阈值与烹饪量的对应关系包括至少两个烹饪量等级的面积阈值，所述基于所述面积值和预设的面积阈值与烹饪量的对应关系确定当前
烹饪量，包括：
[0015]基于所述面积值确定匹配的面积阈值对应的目标烹饪量等级，将所述目标烹饪量等级作为当前烹饪量
。
[0016]在一些实施方案中，所述方法还包括：
[0017]基于获取的烹饪模式和
/
或烹饪食材类型，确定所述预设的面积阈值与烹饪量的对应关系
。
[0018]在一些实施方案中，所述方法还包括：
[0019]基于所述当前烹饪量确定所述烹饪设备的烹饪控制参数；
[0020]基于所述烹饪控制参数控制所述烹饪设备运行
。
[0021]在一些实施方案中，所述基于所述当前烹饪量确定所述烹饪设备的烹饪控制参数，包括以下至少之一：
[0022]基于所述当前烹饪量确定所述烹饪设备的保压工作时长；
[0023]基于所述当前烹饪量确定所述烹饪设备的排气间隔时长
。
[0024]在一些实施方案中，所述第一温度的取值范围为
10
‑
90℃
，所述第二温度的取值范围为
30
‑
130℃
；其中，所述第一温度小于所述第二温度
。
[0025]在一些实施方案中，所述设定间隔时长的取值范围为
0.1
‑
600
秒
。
[0026]第二方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制装置，包括：
[0027]获取模块，用于获取烹饪设备自第一温度加热至第二温度的指定加热过程对应的面积值，所述面积值为所述指定加热过程的检测温度随时间变化的升温曲线的曲线下面积值；
[0028]确定模块，用于基于所述面积值和预设的面积阈值与烹饪量的对应关系确定当前烹饪量
。
[0029]第三方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：处理器和用于存储能够在处理器上运行的计算机程序的存储器，其中，所述处理器，用于运行计算机程序时，执行本申请实施例第一方面所述方法的步骤
。
[0030]在一些实施方案中，所述烹饪设备还包括：
[0031]内锅，用于盛放食材；
[0032]加热装置，连接所述处理器，用于对所述内锅中的食材进行加热；
[0033]温度传感器，连接所述处理器，用于检测加热过程中食材的温度值，传递所述温度值给所述处理器
。
[0034]第四方面，本申请实施例提供了一种存储介质，所述存储介质上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时，实现本申请实施例第一方面所述方法的步骤
。
[0035]本申请实施例提供的技术方案，获取烹饪设备自第一温度加热至第二温度的指定加热过程对应的面积值，该面积值为指定加热过程的检测温度随时间变化的升温曲线的曲线下面积值；基于面积值和预设的面积阈值与烹饪量的对应关系确定当前烹饪量
。
由于基于获取的面积值确定烹饪设备的当前烹饪量，相较于基于指定加热过程对应的加热时长判定当前烹饪量，该面积值为指定加热过程的升温曲线的检测温度和时间的积分值，反映了加热时长和加热温度两个变量的变化，要大于指定加热过程的加热时长的变化，使得本申请实施例控制方法划分烹饪量的各预设的面积阈值的阈值区间相对较大，可以降低对温度
传感器的检测精度的依赖，有效减小烹饪量误判的风险，进而提升烹饪量检测的准确性，利于提高后续基于烹饪量的烹饪控制的可靠性
。
附图说明
[0036]图1为本申请实施例烹饪设备的结构示意图；
[0037]图2为本申请实施例烹饪设备的控制方法的流程示意图；
[0038]图3为本申请实施例中指定加热过程的升温曲线及面积值求取的原理示意图；
[0039]图4为本申请实施例烹饪设备的控制装置的结构示意图；
[0040]图5为本申请实施例烹饪设备的另一结构示意图
。
[0041]附图标记说明：
[0042]101、
锅体；
102、
锅盖；
103、
内锅；
[0043]104、
加热装置；
105、
温度传感器；
[0044]401、
获取模块；
402、
确定模块；
403、
控制模块；
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：获取烹饪设备自第一温度加热至第二温度的指定加热过程对应的面积值，所述面积值为所述指定加热过程的检测温度随时间变化的升温曲线的曲线下面积值；基于所述面积值和预设的面积阈值与烹饪量的对应关系确定当前烹饪量
。2.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取烹饪设备自第一温度加热至第二温度的指定加热过程对应的面积值，包括：响应于所述烹饪设备的启动指令，控制所述烹饪设备内的食材加热至所述第一温度；基于设定间隔时长采集所述烹饪设备内的食材自所述第一温度加热至第二温度的指定加热过程中的各温度值；基于所述设定间隔时长和所述指定加热过程中采集的各温度值，求取所述指定加热过程对应的面积值
。3.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述预设的面积阈值与烹饪量的对应关系包括至少两个烹饪量等级的面积阈值，所述基于所述面积值和预设的面积阈值与烹饪量的对应关系确定当前烹饪量，包括：基于所述面积值确定匹配的面积阈值对应的目标烹饪量等级，将所述目标烹饪量等级作为当前烹饪量
。4.
根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：基于获取的烹饪模式和
/
或烹饪食材类型，确定所述预设的面积阈值与烹饪量的对应关系
。5.
根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：基于所述当前烹饪量确定所述烹饪设备的烹饪控制参数；基于所述烹饪控制参数控制所述烹饪设备运行
。6.
根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述基于所述当前烹饪量确定所述烹...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨云，刘化勇，薛钊强，瞿月红，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：