一种制造技术

本发明专利技术涉及一种

【技术实现步骤摘要】
一种S形通道节能蒸柜


[0001]本专利技术涉及蒸柜
，特别涉及一种
S
形通道节能蒸柜
。

技术介绍

[0002]如图1至3，普通的蒸柜内的蒸盘3的左右两侧通过支撑条
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与蒸柜内侧壁密封如图1，但从图2左视图可以看出，现有的蒸柜1的蒸盘3上下对齐摆放，蒸盘3的前后侧留有开口6供蒸汽流动，蒸汽大部分都是从蒸盘3的前后开口6空隙上行加热蒸盘3内的饭菜，极少量的蒸汽会横行穿过蒸盘3的上方，该设计使得绝大部分蒸汽从蒸盘3前后侧开口处一路上行（直行）没有参与加热饭菜，而是直接通过蒸柜1上部的排气口4排出，造成蒸汽的浪费，从而也延长了加热换热时间，降低了热效率；同时加热不均匀，上面熟得快，下面熟得慢，影响食物的口感
。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是针对
技术介绍
中的蒸柜内蒸汽直接向上直行，没有经由饭菜上方，导致加热换热时间长
、
热效率低等不足，提供一种有
S
形通道
、
蒸汽流动时需经由饭菜的上方进行加热，从而减短加热换热时长并提高热效率的
S
形通道节能蒸柜
。
[0004]一种
S
形通道节能蒸柜，包括蒸柜，蒸柜的正面设有柜门，蒸柜内从下至上依次设置有若干个蒸盘，蒸柜的顶部设有排气口
。
所述柜门
、
蒸柜的后壁配合蒸盘形成
S
形通道供蒸汽流动
。
[0005]在其中一个实施例中：若干个蒸盘一前一后交错分布
。
[0006]柜门关闭时，相邻两个蒸盘中的其中一个蒸盘与蒸柜的后壁密封，另一个蒸盘与柜门密封
。
[0007]在其中一个实施例中：柜门和蒸柜的后壁对应靠近蒸盘的一面都设有空心夹层，柜门关闭时，蒸盘前后端都与空心夹层的壁密封
。
[0008]空心夹层靠近蒸盘方向的侧壁上开设有若干个通气孔，且空心夹层内均匀分布设置有若干个隔板
。
柜门
、
蒸柜的后壁
、
空心夹层
、
隔板
、
通气孔配合蒸盘形成
S
形通道供蒸汽流动
。
[0009]在其中一个实施例中：蒸盘的数量为4个，每个空心夹层内隔板的数量为2个
。
[0010]在其中一个实施例中：每相邻两个蒸盘之间
、
最底部蒸盘与蒸柜的底壁之间
、
以及最顶部蒸盘与蒸柜的顶壁之间都还增设有
M
个蒸盘形成
M+1
个重复的
S
形通道，
M≥1。
[0011]在其中一个实施例中：蒸柜上对应与蒸盘的密封处设有密封条，柜门上对应与蒸盘的密封处也设有密封条
。
[0012]在其中一个实施例中：蒸柜的左右两侧的内侧壁上设有用于搁放蒸盘的支撑条
。
蒸盘的左右侧分别通过支撑条与蒸柜的内侧壁密封
。
[0013]在其中一个实施例中，蒸柜内设有若干个分隔板，若干个分隔板一前一后交错分布，若干个蒸盘设置在相邻二个分隔板之间
、
最底部分隔板与蒸柜的底壁之间
、
以及最顶部
分隔板与蒸柜的顶壁之间，且蒸盘上下对齐摆放，蒸盘的前后侧设有开口，所述柜门
、
蒸柜的后壁配合蒸盘和分隔板形成
S
形通道供蒸汽流动；
[0014]柜门关闭时，相邻两个分隔板中的其中一个分隔板与蒸柜的后壁密封，另一个分隔板与柜门密封
。
[0015]在其中一个实施例中，相邻两个分隔板之间的蒸盘数量按从下至上的方向依次递减，且最底部分隔板下方的蒸盘的数量最多，最顶部分隔板上方的蒸盘的数量最少
。
[0016]本专利技术的优点和有益效果：
[0017]本专利技术蒸柜内蒸汽的流动整体呈
S
形，蒸汽需经由待加热饭菜的上下方后才流出（现有技术蒸汽是直接向上直行流出，几乎不经由饭菜上方，造成蒸汽的浪费），因此，本专利技术可以缩短加热换热时长，并提高本专利技术蒸柜加热的热效率
。
[0018]1、
本专利技术蒸盘（或分隔板）一前一后交错分布，并在柜门关闭时，相邻两个蒸盘（或分隔板）中的其中一个蒸盘（或分隔板）与蒸柜的后壁密封，另一个蒸盘（或分隔板）与柜门密封；该设计在蒸柜内形成
S
形通道供蒸汽流动；避免了现有技术蒸汽通过蒸盘前后侧开口处直接一路向上直行不参与蒸盘内饭菜加热的情况的发生
。
[0019] 2、
本专利技术柜门
、
蒸柜的后壁
、
空心夹层
、
隔板
、
通气孔配合蒸盘形成
S
形通道供蒸汽流动，且在柜门关闭时，蒸盘前后端都与空心夹层的壁密封；该设计在蒸柜内也有
S
形通道供蒸汽流动，蒸汽需经由待加热饭菜的上下方后才流出，可以缩短加热换热时长，并提高本专利技术蒸柜加热的热效率
。
[0020]3、
本专利技术
S
形通道的设计，使得上下层的食物基本同时熟，而且熟得更快，口感也更好
。
附图说明
[0021]图1是现有技术的主视图
。
[0022]图2是现有技术的左视图
。
[0023]图3是现有技术的俯视图
。
[0024]图4是实施例1的左视图
。
[0025]图5是实施例2的左视图
。
[0026]图6是实施例3的左视图
。
[0027]图7是实施例4的左视图
。
实施方式
[0028]为了便于理解本专利技术，下面将参照相关附图对本专利技术进行更全面的描述
。
附图中给出了本专利技术的首选实施例
。
但是，本专利技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例
。
相反地，提供这些实施例的目的是使对本专利技术的公开内容更加透彻全面
。
[0029]需要说明的是，当元件被认为是“设置”在另一个元件上，它可以是直接设置或连接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件
。
术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方
位
、
以特定的方位构造和操作
。
[0030]除非另有定义，本文中所使用的所有的技术和科学术语与本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同
。
说明本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种
S
形通道节能蒸柜，包括蒸柜，蒸柜的正面设有柜门，蒸柜内从下至上依次设置有若干个蒸盘，蒸柜的顶部设有排气口，其特征在于，所述柜门
、
蒸柜的后壁配合蒸盘形成
S
形通道供蒸汽流动
。2.
根据权利要求1所述的
S
形通道节能蒸柜，其特征在于：若干个蒸盘一前一后交错分布；柜门关闭时，相邻两个蒸盘中的其中一个蒸盘与蒸柜的后壁密封，另一个蒸盘与柜门密封
。3.
根据权利要求1所述的
S
形通道节能蒸柜，其特征在于：柜门和蒸柜的后壁对应靠近蒸盘的一面都设有空心夹层，柜门关闭时，蒸盘前后端都与空心夹层的壁密封；空心夹层靠近蒸盘方向的侧壁上开设有若干个通气孔，且空心夹层内均匀分布设置有若干个隔板，柜门
、
蒸柜的后壁
、
空心夹层
、
隔板
、
通气孔配合蒸盘形成
S
形通道供蒸汽流动
。4.
根据权利要求3所述的
S
形通道节能蒸柜，其特征在于：蒸盘的数量为4个，每个空心夹层内隔板的数量为2个
。5.
根据权利要求3所述的
S
形通道节能蒸柜，其特征在于：每相邻两个蒸盘之间
、
最底部蒸盘与蒸柜的底壁之间
、
以及最...

【专利技术属性】
技术研发人员：柳惠斌，柳青，吕波，王晨光，杨笑，
申请(专利权)人：上海焦耳波动节能环保科技有限公司，
类型：新型
国别省市：