一种噪音低的炖锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种噪音低的炖锅，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有炖锅噪音较大的缺陷。炖锅包括锅体、安装在锅体内并具有盛水腔的外锅和置于盛水腔中的内胆，所述外锅的底部设有蒸汽发生腔，所述锅体内设有加热装置以对所述蒸汽发生腔中的水加热；所述外锅在所述蒸汽发生腔的开口处可拆卸固定降噪件，所述降噪件上具有多个蒸汽孔，以使所述蒸汽发生腔中产生的蒸汽能够通过蒸汽孔进入盛水腔中。蒸汽发生腔中的水沸腾后会产生较大的气泡向盛水腔方向涌动，较大的气泡经过蒸汽孔后变成较小的气泡，较小的气泡在盛水腔中破裂时声音较小，从而降低炖锅烹饪时的噪音。从而降低炖锅烹饪时的噪音。从而降低炖锅烹饪时的噪音。

【技术实现步骤摘要】
一种噪音低的炖锅


[0001]本技术属于食品加工
，涉及一种噪音低的炖锅。

技术介绍

[0002]现有技术中有一种隔水炖炖锅，包括锅体、外锅和内胆，外锅具有盛水腔，内胆具有烹饪腔，锅体内装有蒸汽发生器对盛水腔中的水进行加热，再由盛水腔中的水对内胆中的食材进行加热烹饪。盛水腔中的水沸腾时，会产生大量气泡，当气泡破裂时会产生较大的噪音，影响用户体验。

技术实现思路

[0003]本技术针对现有技术存在的问题提出一种噪音低的炖锅，目的在于克服现有炖锅噪音较大的缺陷。
[0004]本技术是这样实现的：
[0005]一种噪音低的炖锅，包括锅体、安装在锅体内并具有盛水腔的外锅和置于盛水腔中的内胆，所述外锅的底部设有蒸汽发生腔，所述锅体内设有加热装置以对所述蒸汽发生腔中的水加热；
[0006]所述外锅在所述蒸汽发生腔的开口处可拆卸固定降噪件，所述降噪件上具有多个蒸汽孔，以使所述蒸汽发生腔中产生的蒸汽能够通过蒸汽孔进入盛水腔中。
[0007]烹饪时，盛水腔中存放水，待烹饪的食材置于内胆内，蒸汽发生腔通过其开口与盛水腔连通，加热装置对蒸汽发生腔中的水进行加热，蒸汽发生腔中水的热量会传递至盛水腔中的水，盛水腔中的水将热量传递至内胆，从而对内胆中的食材进行加热。
[0008]蒸汽发生腔中的水沸腾后会产生较大的气泡向盛水腔方向涌动，较大的气泡经过蒸汽孔后变成较小的气泡，较小的气泡在盛水腔中破裂时声音较小，从而降低炖锅烹饪时的噪音。炖锅的长期使用，蒸汽发生腔的内壁容易产生水垢，可拆卸的降噪件便于降噪件拆卸后对蒸汽发生腔内的水垢进行清理。
[0009]优选的，所述降噪件包括顶壁和侧壁；
[0010]所述蒸汽孔位于所述顶壁和所述侧壁的邻接处，和/或，所述蒸汽孔位于所述顶壁上，和/或，所述蒸汽孔位于所述侧壁上。在顶壁和侧壁的邻接处设置蒸汽孔，便于蒸汽发生腔中受热后的水以向四周扩散的方式流入盛水腔，便于热水更加均匀流动到盛水腔中，提高对内胆加热的均匀性。
[0011]优选的，所述降噪件的顶壁从周沿到中心呈下凹状，加热装置位于蒸汽发生腔的底部，气泡在蒸汽发生腔中主要从下往上移动，到达降噪件顶壁中心的气泡，可以顺着顶壁的下表面向周沿扩散，即向蒸汽孔方向扩散，减少向下折返的气泡，减少气泡之间相互撞击破裂产生的噪音，可以进一步降低炖锅的烹饪噪音。或者所述降噪件的顶壁呈平整的平板状。
[0012]优选的，所述降噪件的侧壁上具有进水口。这样盛水腔中的水就可以补充到蒸汽
发生腔中，使得蒸汽发生腔中能够不断产生沸水并将热量传递至盛水腔中的水。
[0013]优选的，所述进水口具有朝下的开口，降噪件侧壁的下端部被进水口隔断，使得降噪件侧壁的下端部不再是一个闭环，这样便于降噪件侧壁的下端部向内侧形变，即使降噪件的外径偏大或者说蒸汽发生腔的内径偏小，降噪件也能通过侧壁下端部的局部形变配合到蒸汽发生腔中，提高降噪件的适配能力。此外，如果降噪件的侧壁不能形变，考虑到零部件加工存在公差，为了保证降噪件能够装配到蒸汽发生腔的开口处，降噪件和蒸汽发生腔的内壁之间需要留有间隙，这样降噪件的固定不够稳定，容易导致降噪件撞击蒸汽发生腔内壁产生噪音，降噪件侧壁的下端部能够形变，便于降噪件的侧壁抵接到蒸汽发生腔的内壁上，基于降噪件的侧壁的弹性，降噪件和蒸汽发生腔的内壁紧抵以保证降噪件固定的稳定性，避免降噪件撞击蒸汽发生腔的内壁产生噪音。或者所述进水口为封闭的圆孔。
[0014]优选的，所述进水口大于所述蒸汽孔，所述进水口的数量少于蒸汽孔。较大的进水口保证较少的进水口就能满足补充蒸汽发生腔中的水，使得降噪件具有较长且连续的侧壁，保证降噪件的侧壁强度；较小的蒸汽孔，有利于减小进入盛水腔的气泡，能够更好地降低气泡破裂噪音。
[0015]优选的，所述降噪件浸没在盛水腔内的水中，以覆盖在蒸汽发生腔的开口，所述降噪件的顶壁高于所述外锅的底部。这样防止蒸汽发生腔内的热水流和气泡能够通过蒸汽孔向四周扩散，避免蒸汽发生腔的内壁对热水流和气泡造成阻碍，便于实现盛水腔中的水温更加均匀。
[0016]优选的，所述降噪件上具有卡接部，所述外锅上具有卡扣，所述卡接部上具有缺口以使所述卡扣穿过所述缺口后，转动所述降噪件，所述卡扣和所述卡接部卡接配合。这样降噪件的拆装较为方便，避免降噪件难易拆卸的情况出现。
[0017]优选的，所有所述蒸汽孔的蒸汽通量总和小于所述蒸汽发生腔开口的蒸汽通量。蒸汽孔较小的蒸汽通量可以减小蒸汽发生腔和盛水腔的热量交换效率，便于蒸汽发生腔内的水快速沸腾产生蒸汽，再使得蒸汽发生腔内的热量以气泡的形式向上涌动，使得热量快速达到盛水腔中水位上部，有利于盛水腔中的上下水位均匀受热，避免盛水腔中下部水温高，上部水温低的现象，提高内胆受热的均匀性，提升烹饪效果。
[0018]优选的，所述外锅的底部具有向下翻折的翻边，所述翻边与所述加热装置围成所述蒸汽发生腔。这样加热装置可以直接对蒸汽发生腔内的水进行加热，提高加热效率。
[0019]本技术所提供的一种噪音低的炖锅，蒸汽发生腔中的水沸腾后会产生较大的气泡向盛水腔方向涌动，较大的气泡经过蒸汽孔后变成较小的气泡，较小的气泡在盛水腔中破裂时声音较小，从而降低炖锅烹饪时的噪音。
附图说明
[0020]图1为炖锅的剖视结构示意图；
[0021]图2为图1中局部A的放大图；
[0022]图3为外锅和降噪件装配前的结构示意图；
[0023]图4为图3中局部B的放大图；
[0024]图5为降噪件的结构示意图。
[0025]附图标注说明：100、锅体；200、外锅；210、盛水腔；220、蒸汽发生腔；221、卡扣；
230、翻边；231、支撑台；300、内胆；400、加热装置；500、降噪件；510、蒸汽孔；520、顶壁；530、侧壁；531、进水口；540、卡接部；541、缺口。
具体实施方式
[0026]以下便结合实施例附图，对本技术的具体实施方式作进一步的详述，以使本技术技术方案更易于理解、掌握。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0027]本实施例提供了一种炖锅，如图1－5所示，包括锅体100、安装在锅体100内并具有盛水腔210的外锅200和置于盛水腔210中的内胆300，所述外锅200的底部设有蒸汽发生腔220，所述锅体100内设有加热装置400以对所述蒸汽发生腔220中的水加热；所述外锅200在所述蒸汽发生腔220的开口处可拆卸固定降噪件500，所述降噪件500上具有多个蒸汽孔510，以使所述蒸汽发生腔220中产生的蒸汽能够通过蒸汽孔510进入盛水腔210中。
[0028]烹饪时，盛水腔210中存放水，待烹饪的食材置于内胆300内，蒸汽发生腔220通过其开口与盛水腔210连通，加热装置400对蒸汽发生腔220中的水进行加热，蒸汽发生腔220中水的热量会传递至盛水腔210中的水，盛水腔本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种噪音低的炖锅，包括锅体、安装在锅体内并具有盛水腔的外锅和置于盛水腔中的内胆，所述外锅的底部设有蒸汽发生腔，所述锅体内设有加热装置以对所述蒸汽发生腔中的水加热；其特征在于，所述外锅在所述蒸汽发生腔的开口处可拆卸固定降噪件，所述降噪件上具有多个蒸汽孔，以使所述蒸汽发生腔中产生的蒸汽能够通过蒸汽孔进入盛水腔中。2.根据权利要求1所述的一种噪音低的炖锅，其特征在于，所述降噪件包括顶壁和侧壁；所述蒸汽孔位于所述顶壁和所述侧壁的邻接处，和/或，所述蒸汽孔位于所述顶壁上，和/或，所述蒸汽孔位于所述侧壁上。3.根据权利要求1所述的一种噪音低的炖锅，其特征在于，所述降噪件的顶壁从周沿到中心呈下凹状，或者所述降噪件的顶壁呈平整的平板状。4.根据权利要求1所述的一种噪音低的炖锅，其特征在于，所述降噪件的侧壁上具有进水口。5.根据权利要求4所述的一种噪音低的炖锅，其特征在于，所述进水口具有朝下的...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，邱雄杰，陈天赐，黄建辉，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：