一种分离提取天然茶多糖的方法技术

本发明专利技术属于茶叶深加工技术领域，具体为一种提取天然茶多糖的方法。在５－７５℃温度下使含茶多糖的水溶液流经填充无机沸石分子筛的吸附柱，吸附除去茶多酚、咖啡因和部分色素。除杂后的水溶液加入蛋白沉淀剂除去蛋白，离心或过滤除去蛋白，滤液经超滤浓缩后干燥即得茶多糖。所用吸附剂可反复再生使用，操作流程安全、简便、能耗低。本发明专利技术适于从茶叶浸取液分离提取茶多糖，尤其适于处理低档茶叶、粗老茶叶、茶树根等，或用于茶叶深加工过程中的下脚料、含茶多糖废液、其它含茶多糖的植物的利用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于茶叶深加工
，具体涉及一种从茶叶浸取液或茶加工下脚料、 废液中提取茶多糖的方法。
技术介绍
多糖是一种天然高分子化合物，由葡萄糖、阿拉伯糖、核糖木糖、半乳糖、岩藻糖等 单糖组成，还包括多种小分子低聚糖。茶多糖平均分子量大小在10000 130000之间。茶多糖是一种天然保健品，具有多种生理作用防辐射作用；抗凝血及抗血栓作 用；降血糖作用，增强机体免疫功能；对人体心血管系统，实验证明具有降血压、减慢心率、 耐缺氧、增加冠状动脉流量等作用，还有降血脂，抗动脉硬化；抗炎，抗癌等功效。因此茶多 糖可作为医药辅料及食品添加剂。从茶叶中提取茶多糖传统工艺大都包括除去不溶性杂质、除蛋白和果胶、加入酒 精使茶多糖沉淀、分离干燥而得茶多糖、进一步纯化等几个步骤。应用传统的方法来提取茶 多糖，虽然原料易得，但提取得率低，大量低聚茶多糖没有被沉淀出来留在溶液中，同时所 用酒精量较大，增加了生产成本。国内对茶多糖提取纯化工艺不断发展改进，茶多糖的构象会随温度、pH值条件变 化而改变，对其生理活性有影响。据报道，采用超滤法提取所得茶多糖能较好地保持活性。 国内已有多项专利在提取茶多糖的 工艺中引入了超滤技术由于多糖难以从细胞 内释放出来，得率较低、成本较高，把酶工程技术应用于多糖提取，可有效提高得率。 微波处理也 被用于茶多糖的提取利用酶溶液处理，并用离子交换树脂吸 附除去杂质，干燥后可获得总糖含量彡80. 00%的离纯度茶多糖。经真空 酶提，再以凝胶柱分离茶多糖，超滤冻干得到的茶多糖生理活性保持较好，并纯化得到了多 糖和蛋白的缀合物组分。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种有效的、低成本的分离提取天然茶多糖的方法。本专利技术的采用具有规整孔道、耐高温、机械强度高、易于再生重复使用、长寿命的 无机沸石分子筛作为吸附剂，对含有茶多糖的溶液通过吸附除去茶多酚、咖啡因及部分色 素等杂质，达到提取茶多糖的目的。本专利技术提供的分离提取茶多糖的方法包含如下步骤(1)在5_75°C温度下，含茶多糖的水溶液通过恒流器泵，经过填充无机沸石分子 筛吸附剂的吸附柱，将茶多酚、咖啡因和部分色素等杂质吸附；(2)再用水洗脱，洗脱液与吸附除杂后的溶液合并；(3)在上述合并溶液中加入蛋白沉淀剂，离心或抽滤除去蛋白质；3(4)除去蛋白质的溶液经超滤膜超滤浓缩，形成的浓缩液再经干燥后得到呈黄褐 色的茶多糖粗品。本专利技术使用具有均一孔道的沸石分子筛吸附剂，以除去茶多酚、咖啡因和部分色 素等杂质。沸石分子筛对被处理分子具有择形选择性吸附分离作用，不会引入污染物质，用 于提纯制备成本较低。本专利技术中，无机沸石分子筛吸附剂是FAU型沸石分子筛吸附剂，该沸石是硅铝摩 尔比大于15的高硅Y型沸石，以该类型的疏水性沸石分子筛制成的吸附剂为佳。FAU型沸 石分子筛结构与天然八面沸石相同，具有通过十二元环大孔(0. 74nmX0. 74nm)相互连通 的超笼结构，有较好的吸附性能。本专利技术中，所用的无机沸石分子筛吸附剂含有H+、Na\ K+、Ca2\ NH；中的一种或多 种阳离子。本专利技术中，蛋白沉淀剂可以是KCl、NaCl、NH4Cl或ZnCl2，沉淀剂的加入量为合并溶 液重量的0. 1-2.0%为宜。本专利技术中，茶多糖干燥方式可以是真空蒸发、真空冷冻干燥或喷雾干燥。本专利技术中，所述的超滤膜截留分子量范围大约为4000-130000。本专利技术中，失去吸附能力的无机沸石分子筛吸附剂可用甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙 酮、热水等洗脱再生，从溶剂成本、毒性等方面考虑，以50-100%乙醇水溶液洗脱为佳。在上 述溶剂无法将阻碍吸附的有机物洗脱而不能恢复吸附能力时，可通过焙烧除去有机物，恢 复其吸附性能后重复使用，焙烧再生温度为500-650°C，时间为1. 5-5小时。本专利技术提供的提取茶多糖的方法，操作流程安全、简便、能耗低，有机溶剂使用量 少，未使用有毒有机溶剂或有毒金属离子，所用吸附剂可反复使用，可制得较高纯度的茶多 糖产品。本专利技术适于从茶水浸取液分离提取茶多糖，尤其适于处理低档茶叶提高附加值，或 用于茶叶深加工过程中的下脚料、粗老茶叶以及含茶多糖废液的利用，也可用于从含茶多 糖的其它植物中提取茶多糖。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的描述，本专利技术实验中所用的茶多糖水溶液是 福建省某公司提供的速溶茶粉配制的水溶液。实施例一用市售FAU沸石粉末(硅铝比为72)，加工成条状，在550°C空气中活化四小时并 经冷却后，置于去离子水中，适当加热充分赶除气泡后，加入吸附柱中。吸附柱高45cm、内 径3cm，沸石吸附剂装填量122g。称取速溶茶粉5克，配制成0. 01g/mL的茶水，抽滤除去不溶杂质。调节恒流泵流 速稳定在5. OmL/min,室温下(25°C )将500mL含茶多糖的茶水溶液泵至吸附柱，茶水溶液 泵尽后，立即泵入50-200mL去离子水。合并吸附后的茶液和水洗脱液，加入0. 5g NaCl除 去蛋白质，用截留分子量为5000的超滤膜超滤，截留液加入少量无水乙醇旋转蒸发，得棕 褐色茶多糖2. 4g。实施例二用市售FAU沸石粉末，硅铝比为15，加工为粒径为1. 5_2mm的小球，600°C焙烧3. 5小时后，120°C通水蒸汽疏水化处理2小时。置于去离子水中，超声除气后，加入吸附柱中。 吸附柱高45cm、内径3cm，沸石吸附剂装填量126g。 称取速溶茶粉5克，配制成0. 01g/mL的茶水，抽滤除去不溶杂质。调节恒流泵流 速为lOmL/min，将500mL含茶多糖的茶水溶液泵至吸附柱，吸附柱通过循环水恒温至50°C， 茶水溶液泵尽后，立即泵入50-200mL去离子水。合并吸附后的茶液和水洗脱液。加入 0.去蛋白质，离心分离，用截留分子量大于5000的超滤膜超滤，截留液真空冷冻干燥36h，得浅褐色茶多糖粗品2. 2g。权利要求，其特征在于具体步骤如下(1)在5-75℃温度下，含茶多糖的水溶液通过恒流器泵，经过填充无机沸石分子筛吸附剂的吸附柱，将茶多酚、咖啡因和部分色素杂质吸附；(2)再用水洗脱，洗脱液与吸附除杂后的溶液合并；(3)在上述合并溶液中加入蛋白沉淀剂，离心或抽滤除去蛋白质；(4)除去蛋白质的溶液经超滤膜超滤浓缩，形成的浓缩液再经干燥后得到呈黄褐色的茶多糖粗品。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述的无机沸石分子筛吸附剂是FAU型沸 石分子筛吸附剂，该沸石的硅铝摩尔比大于15。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述的无机沸石分子筛吸附剂含有H+、Na+、 K\Ca2\NH；中的一种或多种阳离子。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述的蛋白沉淀剂是KC1、NaCl,NH4Cl或 ZnCl2，加入量为合并溶液重量的0. 1-2.0%。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述的超滤膜截留分子量范围为4000 130000。6.根据权利要求1所述的方法，其特征是在于所述的干燥方法是真空冷冻干燥、旋转 蒸发或喷雾干燥。7.根据权利要求1所述的方法，其特征是在于所述的无机沸石分子筛使用后，经0 100%乙醇-水溶液、丙酮或热水洗脱以恢复其吸附性能。8.根据权利要求1所述的方法，其特征是在于所述的无机沸石分子筛吸附剂经过焙烧 以恢复其吸附性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种分离提取天然茶多糖的方法，其特征在于具体步骤如下：（１）在５－７５℃温度下，含茶多糖的水溶液通过恒流器泵，经过填充无机沸石分子筛吸附剂的吸附柱，将茶多酚、咖啡因和部分色素杂质吸附；（２）再用水洗脱，洗脱液与吸附除杂后的溶液合并；（３）在上述合并溶液中加入蛋白沉淀剂，离心或抽滤除去蛋白质；（４）除去蛋白质的溶液经超滤膜超滤浓缩，形成的浓缩液再经干燥后得到呈黄褐色的茶多糖粗品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林德昌，龙英才，董俊萍，林金建，
申请(专利权)人：晋江市恒源科技开发有限公司，复旦大学，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]