一种马尾藻食用菌调理剂的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种马尾藻食用菌调理剂的制备方法，首先取干燥马尾藻粉，采用超声波破碎法、高压浸提法、热水浸提法、酶解法、酸解法、碱解法中的任一种对马尾藻粉进行粗提取，得马尾藻粗提取液，然后采用纤维素酶解法或超声波降解法处理粗提取液，最后减压浓缩、配伍添加５ｐｐｍ的维生素Ｂ２，５ｐｐｍ的维生素Ｂ１２，５ｐｐｍ的０．１％ＫＨ２ＰＯ４和５ｐｐｍ的０．１％ＭｇＳＯ４，得马尾藻食用菌调理剂成品。本发明专利技术的马尾藻食用菌调理剂的制备方法，能够以马尾藻属海藻为原材料制备安全无污染、对食用菌具有提质增量效果的食用菌调理剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用菌调理剂的制备方法，尤其设计一种利用马尾藻属海藻制备食用菌调理剂的方法。
技术介绍
食用菌调理剂与肥料不同，肥料是指维持正常生长所不可缺少的营养元素，而调 理剂是在食用菌正常生长的基础上调节其生长规律、增强其代谢功能、改善其生理状态、促 进其生长发育的一类生理活性物质，可以有效提高菌物品质和增加菌物产量。马尾藻属(Sargassum C. Ag)属褐藻门，墨角藻目，马尾藻科(Sargassaceae)，马 尾藻属海藻藻体中包含海藻多糖、海藻寡糖、氨基酸、微量元素、细胞分裂素、生长素、甜菜 碱、赤霉素、脱落酸、乙烯、多胺等，营养价值很高，同时马尾藻属海藻资源极其丰富，易于人 工养殖，加工成本低，是一种具有巨大开发价值的海藻种属。近年来，马尾藻在食品科技领 域的应用越来越广泛。许多海藻可以食用，其提取物也在被大量的开发和利用，用于食物和 饲料，但尚未发展应用到食用菌的栽培和养殖领域。另一方面，目前食用菌调理剂产品多为化学合成制得，对食用菌的生长及环境的 安全卫生都有一定的副作用，并且随着对食品安全的日益注重，这些化学合成调理剂的使 用受到了越来越多的限制。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供，能够以马 尾藻属海藻为原材料制备安全无污染、对食用菌具有提质增量效果的食用菌调理剂。为解决上述技术问题，本专利技术所采取的技术方案是—种马尾藻食用菌调理剂的制备方法，其步骤如下A、粗提取取干燥马尾藻粉，采用超声波破碎法、高压浸提法、热水浸提法、酶解 法、酸解法、碱解法中的任一种对马尾藻粉进行粗提取，离心取上清，得马尾藻粗提取液；B、多糖降解采用纤维素酶解法或超声波降解法处理步骤A所得粗提取液，促进 其中的多糖降解为寡糖；C、减压浓缩步骤B所得提取液至其原体积的2/9-4/9后，添加5ppm的维生素B2, 5ppm的维生素B12，5ppm的0. 1 % KH2PO4和5ppm的0. 1 % MgSO4,得马尾藻食用菌调理剂成品 O采用步骤I-A所述的超声波破碎法对马尾藻粉进行粗提取的步骤为在超声波发 生仪内先后加入IOOg干燥马尾藻粉和2000ml水，常温常压，于40KHz频率、IOOw功率下提 取4-6分钟，3000r/min离心取上清，得马尾藻粗提取液。采用步骤I-A所述的高压浸提法对马尾藻粉进行粗提取的步骤为取IOOg干燥马 尾藻粉，加3000ml浓度为的Na2CO3溶液，于0. 15MPa、室温下提取170_190min，3000r/ min离心取上清，得马尾藻粗提取液。采用步骤I-A所述的热水浸提法对马尾藻粉进行粗提取的步骤为取IOOg干燥马尾藻粉，加2000ml水，在90-100°C温度下提取110_130min，3000r/min离心取上清，得马尾藻粗提取液。采用步骤I-A所述的酶解法对马尾藻粉进行粗提取的步骤为取IOOg干燥马尾藻 粉，加2000ml水，添加纤维素酶并调节其浓度达0. 5%，控制pH = 5. 5，温度在40_5(TC之 间，提取110-130min，3000r/min离心取上清，得马尾藻粗提取液。采用步骤I-A所述的酸解法对马尾藻粉进行粗提取的步骤为取IOOg干燥马尾藻 粉，加3%柠檬酸溶液2000ml，于90-100°C温度下提取110-130min，3000r/min离心取上清，得马尾藻粗提取液。采用步骤I-A所述的碱解法对马尾藻粉进行粗提取的步骤为取IOOg干燥马尾藻 粉，加3% Na2CO3溶液2000ml，于90-10(TC温度下提取25_35min，3000r/min离心取上清，得马尾藻粗提取液。采用步骤I-B纤维素酶解法处理步骤A所得粗提取液的步骤为在粗提取液中添 加纤维素酶并调节其浓度达0. 1%，控制PH = 5. 5，温度在45-55°C之间，降解220-260min。采用步骤I-B超声波法处理步骤A所得粗提取液的步骤为将粗提取液加入超声 波发生仪，常温常压，于40KHz频率、IOOw功率下降解4-6分钟。采用上述技术方案所产生的有益效果在于在不污染环境的前提下利用本专利技术的 技术方案可以便捷、高效的以马尾藻属海藻为原料制备食用菌调理剂，且所制备的调理剂 含有多种氨基酸、海藻多糖、藻朊酸、高度不饱和脂肪酸和陆生植物稀有的锌、镍、溴、碘等 微量元素，还含有天然生长调节物质如细胞分裂素、生长素、甜菜碱、赤霉素、脱落酸、乙烯、 多胺等，对食用菌具有优秀的提质增量作用。侧耳亚光1号、茶树菇、刺芹侧耳、白灵侧耳的出菇实验表明，喷施本专利技术制备的 马尾藻食用菌调理剂，能起到明显的增产作用，并能同时提高子实体多糖含量，从而改善其 品质。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。图1显示马尾藻食用菌调理剂对侧耳营养生长促进作用实验的结果，左侧为加入 马尾藻食用菌调理剂的试管，右侧为对照试管。具体实施例方式以下实施例详细说明了本专利技术的技术方案。本专利技术所使用的马尾藻粉可以直接从 北海国发海洋生物产业股份有限公司购买，也可通过如下工艺制备打捞马尾藻属海藻、晾 干、粉碎。本专利技术所使用的超声波发生仪的型号为KT_I1730TD/1730QTD。实施例1、一种马 尾藻食用菌调理剂的制备方法，采用超声波破碎法粗提、超声波降解法降解，其步骤如下A、粗提取在超声波发生仪内先后加入IOOg干燥马尾藻粉和2000ml水，常温常 压，于40KHz频率、IOOw功率下提取5分钟，3000r/min离心取上清，得马尾藻粗提取液；B、多糖降解将步骤A制备的粗提取液再加入超声波发生仪，常温常压，于40KHz频率、IOOw功率下降解5分钟，促进其中的多糖降解为寡糖；C、减压浓缩步骤B所得提取液至其原体积的1/3后，添加5ppm的维生素B2，5ppm的维生素B12，5ppm的0. KH2PO4和5ppm的0. MgSO4，得马尾藻食用菌调理剂成品。本实施例的粗提取液中多糖得率为19. 274%，可溶性固形物含量为2. 5%。由本实施例制备的马尾藻食用菌调理剂的使用效果如下。(1)马尾藻食用菌调理剂对侧耳营养生长的促进作用，将马尾藻食用菌调理剂加 入到PDA培养基中，设空白对照，接入等大的侧耳菌块，恒温培养7天后，观测长势，参看附 图1，实验组菌丝长速可比对照提高10%左右，并且菌丝生长浓密、整齐、洁白。(2)不同浓度马尾藻食用菌调理剂对特抗96菌丝生长的影响，由表1可见，处理组 与对照相比，2000倍处理能显著促进特抗96菌丝生长(P <0.01)，长速达7. lmm/d，较对照 组快0. 6mm/d ；500、1000、1500倍处理菌丝长速快于对照，2500、100倍处理略慢于对照，但 经分析，500、1000、1500倍处理和2500、100倍处理与对照均无显著差异(P > 0. 05)，不影 响菌丝生长。表1不同浓度马尾藻食用菌调理剂对特抗96菌丝生长影响的对重比较<table>table see original document page 5</table>*P < 0. 05(3)不同浓度马尾藻食用菌调理剂对西德99菌丝生长的影响，由表2可见，处理组 与对照相比，500、1000、1500、2000倍处理能极显著本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种马尾藻食用菌调理剂的制备方法，其特征步骤如下：Ａ、粗提取：取干燥马尾藻粉，采用超声波破碎法、高压浸提法、热水浸提法、酶解法、酸解法、碱解法中的任一种对马尾藻粉进行粗提取，离心取上清，得马尾藻粗提取液；Ｂ、多糖降解：采用纤维素酶解法或超声波降解法处理步骤Ａ所得粗提取液，促进其中的多糖降解为寡糖；Ｃ、减压浓缩步骤Ｂ所得提取液至其原体积的２／９－４／９后，添加５ｐｐｍ的维生素Ｂ↓［２］，５ｐｐｍ的维生素Ｂ↓［１２］，５ｐｐｍ的０．１％ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］和５ｐｐｍ的０．１％ＭｇＳＯ↓［４］，得马尾藻食用菌调理剂成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王谦，
申请(专利权)人：河北大学，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]