一种食品加工切片机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，公开了一种食品加工切片机，包括切片架，所述切片架内设置有切片台，所述切片台的上方设置有切片装置，所述切片架的一侧固定安装有第一电机，所述切片台的两侧固定安装有第一连接杆，所述第一连接杆与所述切片架转动连接，其中一个第一连接杆的一端与所述第一电机的输出端固定连接，所述切片架的底部固定安装有清洗箱，所述清洗箱的一侧固定安装有第一气缸，所述第一气缸的输出端贯穿所述清洗箱，所述第一气缸的输出端固定连接有刮板，所述第二连通管上固定安装有喷头；本实用新型专利技术将切片台上沾附的凝固残渣进行刮除，在对切片台进行清洗时，切片装置可同时进行切片工作，提高了工作效率

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工切片机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体是一种食品加工切片机
。

技术介绍

[0002]食品加工是指直接以农
、
林
、
牧
、
渔业产品为原料进行的谷物磨制
、
饲料加工
、
植物油和制糖加工
、
屠宰及肉类加工
、
水产品加工以及蔬菜
、
水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型
。
在食品加工中，条状食品的切片工艺是必不可少的环节，通过食品切割工艺将大尺寸的条状食品，例如香肠
、
方火腿
、
萝卜等切割成便于食用的片状尺寸
。
[0003]切片过程中，会存在部分食品残渣存留在切片台表面，残渣不及时处理会发生变质，进而导致切片台表面受到污染，影响下一次的食品切片工作，不利于食品卫生与安全，因此需要对切片台表面进行定期清洗和消毒，现有的切片机在对切片台进行清理时，需要先暂停切片工作，然后对切片台进行清洗，使用较为麻烦，不利于提高工作效率
。
[0004]因此，有必要提供一种食品加工切片机解决上述技术问题
。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种食品加工切片机，具有在进行切片工作的同时可对切片台进行清洗的效果
。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种食品加工切片机，包括切片架，所述切片架内设置有切片台，所述切片台的上方设置有切片装置，所述切片架的一侧固定安装有第一电机，所述切片台的两侧固定安装有第一连接杆，所述第一连接杆与所述切片架转动连接，其中一个第一连接杆的一端与所述第一电机的输出端固定连接，所述切片架的底部固定安装有清洗箱，所述清洗箱的一侧固定安装有第一气缸，所述第一气缸的输出端贯穿所述清洗箱，所述第一气缸的输出端固定连接有刮板，所述刮板与所述切片台的底部相接触，所述清洗箱一侧的底部固定安装有三个第一连通管，所述第一连通管的一端固定连接有柔性管，所述柔性管位于所述清洗箱的内腔，所述柔性管的一端固定连接有第二连通管，所述第二连通管上固定安装有喷头，相邻两个喷头之间固定连接有第二连接杆，所述清洗箱内腔的一侧固定安装有两个安装块，所述安装块上固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的一端与所述第二连接杆的一侧固定连接
。
[0007]通过采用上述技术方案，将切片台上沾附的凝固残渣进行刮除，在对切片台进行清洗时，切片装置可同时进行切片工作，提高了工作效率
。
[0008]本技术的进一步设置为：所述切片架顶部的两侧固定安装有安装座，所述安装座内设置有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述滑槽内设置有螺杆，所述螺杆贯穿所述滑块，所述滑块与所述螺杆螺纹连接，所述安装座的一端固定安装有第二电机，所述第二电机的输出端与所述螺杆的一端固定连接，所述滑块的顶部固定安装有支撑架，所述切片装置设置在所述支撑架上
。
[0009]通过采用上述技术方案，便于根据待加工食品的实际情况进行切片工作
。
[0010]本技术的进一步设置为：所述切片装置包括液压杆，所述液压杆固定安装在所述支撑架上，所述液压杆的输出端固定安装有固定块，所述固定块的底部固定安装有切片刀
。
[0011]通过采用上述技术方案，便于进行切片作业
。
[0012]本技术的进一步设置为：所述切片架的两侧设置有固定机构，所述固定机构包括第二气缸，所述第二气缸的输出端贯穿所述切片架，所述第二气缸的输出端固定连接有卡块，所述切片台的两侧设置有卡槽，所述卡块与所述卡槽相卡接，所述切片架内部的两侧设置有收纳槽
。
[0013]通过采用上述技术方案，保证了在切片过程中切片台的稳定性
。
[0014]本技术的进一步设置为：所述清洗箱的一侧固定安装有观察窗
。
[0015]通过采用上述技术方案，便于对清洗箱内的清洗情况进行及时观察
。
[0016]本技术的进一步设置为：所述清洗箱的底部固定安装有收集箱
。
[0017]通过采用上述技术方案，对使用后的清洗液进行收集
。
[0018]综上所述，本技术具有以下有益效果：将切片台上沾附的凝固残渣进行刮除，在对切片台进行清洗时，切片装置可同时进行切片工作，提高了工作效率，便于根据待加工食品的实际情况进行切片工作，通过设置固定机构，保证了在切片过程中切片台的稳定性，通过设置观察窗，便于对清洗箱内的清洗情况进行及时观察，通过设置收集箱，对使用后的清洗液进行收集
。
附图说明
[0019]图1为本技术的三维结构示意图；
[0020]图2为本技术另一视角的三维结构示意图；
[0021]图3为本技术的主视结构示意图；
[0022]图4为本技术清洗箱的内部结构示意图；
[0023]图5为本技术清洗箱的剖面结构示意图；
[0024]图6为本技术切片架和切片台的三维结构示意图；
[0025]图7为本技术切片架和切片台的剖面结构示意图
。
[0026]图中：
1、
切片架；
2、
切片台；
3、
第一电机；
4、
第一连接杆；
5、
第二电机；
6、
清洗箱；
7、
第一气缸；
8、
刮板；
9、
第一连通管；
10、
柔性管；
11、
第二连通管；
12、
喷头；
13、
第二连接杆；
14、
安装块；
15、
电动伸缩杆；
16、
安装座；
17、
滑槽；
18、
滑块；
19、
螺杆；
20、
支撑架；
21、
液压杆；
22、
固定块；
23、
切片刀；
24、
第二气缸；
25、
卡块；
26、
卡槽；
27、
收纳槽；
28、
观察窗；
29、
收集箱
。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术进一步的说明
。
[0028]请参阅图1～7，本技术实施例中，一种食品加工切片机，包括切片架1，所述切片架1内设置有切片台2，所述切片台2的上方设置有切片装置，所述切片架1的一侧固定安装有第一电机3，所述切片台2的两侧固定安装有第一连接杆4，所述第一连接杆4与所述切
片架1转动连接，其中一个第一连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食品加工切片机，包括切片架
(1)
，其特征在于：包括切片架
(1)
，所述切片架
(1)
内设置有切片台
(2)
，所述切片台
(2)
的上方设置有切片装置，所述切片架
(1)
的一侧固定安装有第一电机
(3)
，所述切片台
(2)
的两侧固定安装有第一连接杆
(4)
，所述第一连接杆
(4)
与所述切片架
(1)
转动连接，其中一个第一连接杆
(4)
的一端与所述第一电机
(3)
的输出端固定连接，所述切片架
(1)
的底部固定安装有清洗箱
(6)
，所述清洗箱
(6)
的一侧固定安装有第一气缸
(7)
，所述第一气缸
(7)
的输出端贯穿所述清洗箱
(6)
，所述第一气缸
(7)
的输出端固定连接有刮板
(8)
，所述刮板
(8)
与所述切片台
(2)
的底部相接触，所述清洗箱
(6)
一侧的底部固定安装有三个第一连通管
(9)
，所述第一连通管
(9)
的一端固定连接有柔性管
(10)
，所述柔性管
(10)
位于所述清洗箱
(6)
的内腔，所述柔性管
(10)
的一端固定连接有第二连通管
(11)
，所述第二连通管
(11)
上固定安装有喷头
(12)
，相邻两个喷头
(12)
之间固定连接有第二连接杆
(13)
，所述清洗箱
(6)
内腔的一侧固定安装有两个安装块
(14)
，所述安装块
(14)
上固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆的一端与所述第二连接杆
(13)
的一侧固定连接
。2.
根据权利要求1所述的一种食品加工切片机，其特征在于：所述切片架
(1)
顶部的两侧固定安装有安装座
(16)
，...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛淼淼，苏雨，张家铭，
申请(专利权)人：漯河市汇博自动化机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：