煎烤器具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种煎烤器具，煎烤器具包括本体和引流装置，本体包括底座和盖体，盖体与底座可开合连接，盖体和底座之间围合出烹饪腔，引流装置设于盖体上

【技术实现步骤摘要】
煎烤器具
[0001]本申请要求于
2023
年
05
月
08
日提交到中国国家知识产权局
、
申请号为“202321076373.8”、
申请名称为“煎烤器具”的中国专利申请的优先权，其全部内容通过引用结合在本申请中
。


[0002]本技术涉及煎烤器具
，具体而言，涉及一种煎烤器具
。

技术介绍

[0003]目前，在相关技术中，煎烤机包括上烤盘和下烤盘，上烤盘和下烤盘扣合后，围设出煎烤机的烹饪腔，在烹饪腔内可对食材进行煎烤
。
[0004]然而，在对食材进行烹饪的过程中，食材的水分不易挥发，进而降低煎烤后的食材的酥脆程度
。

技术实现思路

[0005]本技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一
。
[0006]有鉴于此，本技术提供了一种煎烤器具，煎烤器具包括：本体，本体设有第一通气口和第二通气口，本体包括底座和盖体，盖体与底座可开合连接，盖体和底座之间围合出烹饪腔，第一通气口和第二通气口与烹饪腔连通；引流装置，设于盖体上，引流装置用于自第一通气口向烹饪腔引入气体，并由第二通气口向本体外排出气体，或者引流装置用于自第二通气口向烹饪腔引入气体，并由第一通气口向本体外排出气体
。
[0007]本技术所提供的煎烤器具包括本体和引流装置
。
[0008]本体设有第一通气口和第二通气口
。
[0009]本体包括底座和盖体，盖体和底座可开合连接
。
[0010]当扣合底座和盖体时，盖体和底座之间合围出烹饪腔
。
可以理解的是，烹饪腔内可实现对食材的烹饪，例如对食材的煎烤，进而使得用户可使用煎烤器具烹饪出所需的食品
。
[0011]可以理解的是，盖体和底座中的至少一者包括烤盘，也就是说，盖体的烤盘与底座之间围合形成烹饪腔，或者底座的烤盘与盖体之间围合形成烹饪腔，或者盖体的烤盘和底座的烤盘围合形成烹饪腔
。
[0012]当打开盖体时，盖体的烤盘和
/
或底座的烤盘外露出来，可将食材置于烤盘上以烹饪食材
。
[0013]具体地，盖体和底座转动连接
。
[0014]第一通气口和第二通气口与烹饪腔连通
。
[0015]引流装置用于自第一通气口向烹饪腔引入气体，并由第二通气口向本体外排出气体
。
具体地，引流装置工作时，环境中的空气经第一通气口流入烹饪腔，最后由第二通气口流出本体
。
环境中的空气经第一通气口进入烹饪腔内后，使得烹饪腔内的食材快速形成风干层以锁水，使得食材形成外焦里嫩的食用口感
。
[0016]也可以说，引流装置工作能够驱动烹饪腔内的气体流动，提升食材表面空气的流动速度，使得食材自身的水分能够更快速地蒸发，进而提升煎烤器具烹饪出的食材的酥脆程度
。
另外，烹饪腔内的高温水蒸气能够在气流的流动下通过第二通气口排出烹饪腔，环境中更干燥的空气能够经第一通气口进入烹饪腔，降低烹饪腔内的湿度，进一步提升煎烤器具烹饪出的食材的酥脆程度
。
[0017]或者，引流装置用于自第二通气口向烹饪腔引入气体，并由第一通气口向本体外排出气体
。
具体地，引流装置工作时，环境中的空气经第二通气口进入烹饪腔，而后由第一通气口流出本体
。
环境中的空气经第二通气口进入烹饪腔内后，使得烹饪腔内的食材快速形成风干层以锁水，使得食材形成外焦里嫩的食用口感
。
[0018]也可以说，引流装置工作能够驱动烹饪腔内的气体流动，提升食材表面空气的流动速度，使得食材自身的水分能够更快速地蒸发，进而提升煎烤器具烹饪出的食材的酥脆程度
。
另外，烹饪腔内的高温水蒸气能够在气流的流动下通过第一通气口排出烹饪腔，环境中更干燥的空气能够经第二通气口进入烹饪腔，降低烹饪腔内的湿度，进一步提升煎烤器具烹饪出的食材的酥脆程度
。
[0019]引流装置设置在盖体上，也就是说，引流装置位于煎烤器具的顶部，煎烤器具的顶部能够与外部具有更大的接触空间，并且在煎烤器具的顶部的外侧不会存在阻挡空气进入的障碍物，例如桌面
、
炉台等，进而加大了烹饪腔的进气量，使得引流装置能够将更多的气体输送至烹饪腔内，进一步提升煎烤器具烹饪出的食材的酥脆程度
。
[0020]其中，引流装置包括气泵，即通过气泵向烹饪腔内送气，提升了向烹饪腔内送气的气体流量，进一步加快烹饪腔内气体的流动速度，提升煎烤器具烹饪出的食材的酥脆程度
。
[0021]进一步地，煎烤器具为煎烤机
。
[0022]另外，本技术提供的上述技术方案中的煎烤器具还可以具有如下附加技术特征：
[0023]在本技术的一个技术方案中，盖体设有第一通道，引流装置通过第一通道与烹饪腔连通
。
[0024]在该技术方案中，盖体设置有第一通道，且引流装置通过第一通道与烹饪腔连通，也就是说，第一通道的一端与引流装置连通，另一端与烹饪腔连通
。
[0025]具体地，引流装置工作时，环境中的空气经第一通气口和第一通道流入烹饪腔，最后由第二通气口流出本体
。
环境中的空气经第一通气口进入烹饪腔内后，使得烹饪腔内的食材快速形成风干层以锁水，使得食材形成外焦里嫩的食用口感
。
[0026]或者，引流装置工作时，环境中的空气经第二通气口进入烹饪腔，而后由第一通道和第一通气口流出本体
。
环境中的空气经第二通气口进入烹饪腔内后，使得烹饪腔内的食材快速形成风干层以锁水，使得食材形成外焦里嫩的食用口感
。
[0027]由于引流装置设置在盖体上，将用于连通引流装置和烹饪腔的第一通道也设置在盖体上，有利于引流装置与第一通道之间的安装配合，缩短连通路径，进而简化煎烤器具的结构，降低煎烤器具的生产成本
。
[0028]在本技术的一个技术方案中，盖体包括盖本体，盖本体设有安装腔，安装腔与第一通道连通，引流装置设于安装腔内
。
[0029]在该技术方案中，盖本体设置有与第一通道连通的安装腔，引流装置设置在安装
腔内，进而通过安装腔实现对引流装置的安装和固定，提升引流装置在煎烤器具工作中的稳定性，进而减小引流装置的振动，降低引流装置的噪音
。
[0030]并且，安装腔可形成为引流装置供气或排气的风道，在实现对气流进行导向的同时，使得引流装置驱动的气体可对设置于安装腔内的各个器件进行散热，进而延长设置在安装腔内各个器件的使用寿命，提升煎烤器具在使用过程中的稳定性
。
[0031]在本技术的一个技术方案中，盖本体包括外盖和内盖，其中，内盖与外盖连接，外盖和内盖之间本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种煎烤器具，其特征在于，包括：本体，所述本体设有第一通气口和第二通气口，所述本体包括底座和盖体，所述盖体与所述底座可开合连接，所述盖体和所述底座之间围合出烹饪腔，所述第一通气口和所述第二通气口与所述烹饪腔连通；引流装置，设于所述盖体上，所述引流装置用于自所述第一通气口向所述烹饪腔引入气体，并由所述第二通气口向所述本体外排出气体，或者所述引流装置用于自所述第二通气口向所述烹饪腔引入气体，并由所述第一通气口向所述本体外排出气体
。2.
根据权利要求1所述的煎烤器具，其特征在于，所述盖体设有第一通道，所述引流装置通过所述第一通道与所述烹饪腔连通
。3.
根据权利要求2所述的煎烤器具，其特征在于，所述盖体包括盖本体，所述盖本体设有安装腔，所述安装腔与所述第一通道连通，所述引流装置设于所述安装腔内
。4.
根据权利要求3所述的煎烤器具，其特征在于，所述盖本体包括：外盖；内盖，与所述外盖连接，所述外盖和所述内盖之间围合出所述安装腔，所述内盖相比于所述外盖更靠近所述烹饪腔
。5.
根据权利要求3所述的煎烤器具，其特征在于，所述盖体还包括：烤盘，与所述盖本体连接，所述烤盘形成所述烹饪腔的一部分腔壁；所述第一通道包括第一连接段和第二连接段，所述第一连接段设于所述盖本体，所述第二连接段设于所述烤盘，所述第一连接段连通所述引流装置和所述第二连接段，且所述第二连接段与所述烹饪腔连通
。6.
根据权利要求5所述的煎烤器具，其特征在于，所述第一连接段和所述第二连接段连接
。7.
根据权利要求6所述的煎烤器具，其特征在于，还包括：第一密封件，设于所述第一连接段和所述第二连接段的连接处
。8.
根据权利要求2至7中任一项所述的煎烤器具，其特征在于，还包括：阀组件，所述阀组件设于所述第一通道和所述引流装置之间，或所述阀组件设于所述第一通道，所述阀组件用于使所述引流装置与所述烹饪腔导通或截止
。9.
根据权利要求8所述的煎烤器具，其特征在于，所述阀组件包括单向阀，所述单向阀用于自所述引流装置向所述第一通道的方向导通，或者自所述第一通道向所述引流装置的方向导通
。10.
根据权利要求8所述的煎烤器具，其特征在于，当所述阀组件设于所述第一通道和所述引流装置之间时，所述煎烤器具还包括：第二密封件，设于所述阀组件和所述引流装置的连接处
。11.
根据权利要求8所述的煎烤器具，其特征在于，所述引流装置包括风机和
/
或气泵
。12....

【专利技术属性】
技术研发人员：郑博文，曹伟，许智波，林秀宝，孙洪蕾，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：