一种食品工业洁净用房空调净化控制方法技术

本发明专利技术涉及空调净化控制技术领域，具体公开一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，该方法包括：房间基础信息监测统计

【技术实现步骤摘要】
一种食品工业洁净用房空调净化控制方法


[0001]本专利技术涉及空调净化控制
，具体为一种食品工业洁净用房空调净化控制方法
。

技术介绍

[0002]食品工业洁净用房是为了满足食品生产和加工环境的洁净度要求而设计和建造的特殊房间或区域，为食品生产和加工提供一个高洁净度的环境，以确保食品的卫生质量和安全性，食品卫生质量直接关系到人们的健康，因此需要在食品的生产和加工环节对空气质量进行严格把控，避免空气中的微生物
、
细菌
、
灰尘
、
微粒等污染物沉积在食品或生产设备上，对食品的品质造成污染和影响，通过空气净化可以提高生产环境的洁净度，减少对食品的污染风险，由此可见，需要进一步优化空调净化控制方法，提高食品工业用房空气净化程度
。
[0003]如今，对空调净化控制方面还存在一些不足，具体体现在以下几个层面：
(1)
当前针对食品工业洁净用房的空调净化更重视空气过滤效果，而忽视对室内空气循环的控制，例如根据净化空调与食品放置位置控制净化空调的吹风力度和吹风角度，净化空调的吹风角度和吹风速度会直接影响到室内的空气循环，不合理的室内空气循环会对过滤和净化空气造成不良影响，无法保证引入的新鲜空气均匀分布在室内各个角落，使其充分替换室内的污浊空气，不仅无法做到有效的空气净化，甚至会对食品造成进一步污染
。
[0004](2)
当前净化空调的自净系统还不够完善，主要表现在自主控制自净功能不够智能化，无法做到自净程度的监测，例如通过滤网表面灰尘沉积量和自净时间间隔进行自净程度监测，以此得到合理的自净时间，达到最佳的自净效果，净化空调的自净功能是空气净化的重要组成部分，自净程度监测的忽视会导致无法达到预期的自净效果，进一步影响空气过滤程度，使得空气净化无法达到目标结果，甚至会反向污染室内空气，对食品的卫生质量造成威胁
。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，能够有效解决上述
技术介绍
中涉及的问题
。
[0006]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：本专利技术提供了一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，包括：步骤一
、
房间基础信息监测统计：对目标食品工业洁净用房的基础信息进行监测，并将目标食品工业洁净用房记作指定净化房间
。
[0007]步骤二
、
室内温湿度控制调节：依据放置食品种类，并分析指定净化房间的温度调控需求指数和湿度调控需求指数，由此对指定净化房间内的温度和湿度进行控制调节
。
[0008]步骤三
、
空气循环方式控制调节：对指定净化房间的食品放置的位置进行标识定位，并计算指定净化房间内的空气循环调控需求指数，由此对室内空气循环方式进行控制调节
。
[0009]步骤四
、
室内空气洁净程度评估：以设定的垂直分布间隔对指定净化房间进行划分得到各层空气监测区域，对各层空气监测区域的细菌含量和微尘含量进行分析，综合评估指定净化房间的室内空气洁净度，并对净化空调的新风系统进行调整控制
。
[0010]步骤五
、
净化空调洁净程度评估：对净化空调滤网表面的灰尘含量进行监测分析，由此计算指定净化房间内的净化空调所属自清洁需求指数，并对净化空调进行自清洁控制
。
[0011]作为进一步的方法，所述对目标食品工业洁净用房的基础信息进行监测，其具体分析过程为：获取指定净化房间的空间体积，并通过温度传感器和湿度传感器分别对指定净化房间的房间温度和房间湿度进行实时监测，得到房间实时温度
Q
和房间实时湿度
K。
[0012]作为进一步的方法，所述分析指定净化房间的温度调控需求指数，其具体分析过程为：获取指定净化房间的放置食品的种类，从食品工业信息库中匹配得到放置食品的含水量
、
含糖量和含油脂量，并从食品工业信息库中获取放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间温度
。
[0013]综合计算指定净化房间的温度调控需求指数
α
，其计算公式为：其中
Q
水
、Q
糖
和
Q
油
分别表示为放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间温度，
Δ
Q
表示为设定的允许偏差温度
。
[0014]作为进一步的方法，所述指定净化房间的湿度调控需求指数，其具体分析过程为：从食品工业信息库中获取放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间湿度
。
[0015]综合计算指定净化房间的湿度调控需求指数
β
，其计算公式为：其中
K
水
、K
糖
和
K
油
分别表示为放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间湿度，
Δ
K
水
、
Δ
K
糖
和
Δ
K
油
分别表示为设定的含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的允许偏差湿度
。
[0016]作为进一步的方法，所述对指定净化房间内的温度和湿度进行控制调节，其具体分析过程为：将指定净化房间的温度调控需求指数与设定的净化空调调控温度在各温度调控需求指数范围对应的参照温度调控值进行匹配，得到指定净化房间所属净化空调的温度调控值
。
[0017]同理，将指定净化房间的湿度调控需求指数与设定的净化空调调控湿度在各湿度调控需求指数范围对应的参照湿度调控值进行匹配，得到指定净化房间所属净化空调的湿度调控值，由此将指定净化房间的温度和湿度进行控制调节
。
[0018]作为进一步的方法，所述指定净化房间内的空气循环调控需求指数，其具体分析过程为：对指定净化房间的室内空间进行扫描，建立室内空间的三维模型，并对净化空调位置和食品放置位置进行标记，由此获得食品放置位置中心点和净化空调吹风面板中心点的距离，记为食品放置间隔距离
L
，从食品工业信息库中获取指定净化房间内净化空调与放置食品的最适宜距离
L0，综合计算指定净化房间的吹风速度调控需求指数
L
需
，其计算公式为：
其中
Δ
L
表示为设定的允许偏差距离，
σ
表示为设定的距离影响因子
。
[0019]监测指定净化房间的净化空调对应的面板叶片开合角度，由此构建指定净化房间的净化空调对应的吹风基准参照平面，并构建食品放置位置中心点和净化空调吹风面板中心点的连线直线，得到净化本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，其特征在于，包括：步骤一
、
房间基础信息监测统计：对目标食品工业洁净用房的基础信息进行监测，并将目标食品工业洁净用房记作指定净化房间；步骤二
、
室内温湿度控制调节：依据放置食品种类，并分析指定净化房间的温度调控需求指数和湿度调控需求指数，由此对指定净化房间内的温度和湿度进行控制调节；步骤三
、
空气循环方式控制调节：对指定净化房间的食品放置的位置进行标识定位，并计算指定净化房间内的空气循环调控需求指数，由此对室内空气循环方式进行控制调节；步骤四
、
室内空气洁净程度评估：以设定的垂直分布间隔对指定净化房间进行划分得到各层空气监测区域，对各层空气监测区域的细菌含量和微尘含量进行分析，综合评估指定净化房间的室内空气洁净度，并对净化空调的新风系统进行调整控制；步骤五
、
净化空调洁净程度评估：对净化空调滤网表面的灰尘含量进行监测分析，由此计算指定净化房间内的净化空调所属自清洁需求指数，并对净化空调进行自清洁控制
。2.
根据权利要求1所述的一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，其特征在于：所述对目标食品工业洁净用房的基础信息进行监测，其具体分析过程为：获取指定净化房间的空间体积，并通过温度传感器和湿度传感器分别对指定净化房间的房间温度和房间湿度进行实时监测，得到房间实时温度
Q
和房间实时湿度
K。3.
根据权利要求1所述的一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，其特征在于：所述分析指定净化房间的温度调控需求指数，其具体分析过程为：获取指定净化房间的放置食品的种类，从食品工业信息库中匹配得到放置食品的含水量
、
含糖量和含油脂量，并从食品工业信息库中获取放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间温度；综合计算指定净化房间的温度调控需求指数
α
，其计算公式为：其中
Q
水
、Q
糖
和
Q
油
分别表示为放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间温度，
Δ
Q
表示为设定的允许偏差温度
。4.
根据权利要求1所述的一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，其特征在于：所述指定净化房间的湿度调控需求指数，其具体分析过程为：从食品工业信息库中获取放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间湿度；综合计算指定净化房间的湿度调控需求指数
β
，其计算公式为：其中
K
水
、K
糖
和
K
油
分别表示为放置食品所属含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的需求放置空间湿度，
Δ
K
水
、
Δ
K
糖
和
Δ
K
油
分别表示为设定的含水量
、
含糖量以及含油脂量对应的允许偏差湿度
。5.
根据权利要求1所述的一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，其特征在于：所述对指定净化房间内的温度和湿度进行控制调节，其具体分析过程为：将指定净化房间的温度调控需求指数与设定的净化空调调控温度在各温度调控需求指数范围对应的参照温度
调控值进行匹配，得到指定净化房间所属净化空调的温度调控值；同理，将指定净化房间的湿度调控需求指数与设定的净化空调调控湿度在各湿度调控需求指数范围对应的参照湿度调控值进行匹配，得到指定净化房间所属净化空调的湿度调控值，由此将指定净化房间的温度和湿度进行控制调节
。6.
根据权利要求1所述的一种食品工业洁净用房空调净化控制方法，其特征在于：所述指定净化房间内的空气循环调控需求指数，其具体分析过程为：对指定净化房间的室内空间进行扫描，建立室内空间的三维模型，并对净化空调位置和食品放置位置进行标记，由此获得食品放置位置中心点和净化空调吹风面板中心点的距离，记为食品放置间隔距离
L
，从食品工业信息库中获取指定净化房间内净化空调与放置食品的最适宜距离

【专利技术属性】
技术研发人员：王庆云，曾芝宇，魏岚，
申请(专利权)人：广州雪源净化工程有限公司，
类型：发明
国别省市：