一种从植物中提取天然食品抗氧化剂的方法技术

技术编号：3947176 阅读：225 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

本发明专利技术提供了一种从植物中提取天然食品抗氧化剂的方法，其特征在于，具体步骤为：选用无虫无蛀的刺梨果或沙棘果，去除杂质，用净水冲洗后晾干备用；用粉碎机粉碎后，过筛网，将得到的粉末放置在干燥环境中备用；将粉末加入到乙醇中，微波萃取，得到黄褐色半固体溶液；将溶液离心后过滤去除残渣，得到黄褐色液体；将液体用旋转蒸发仪浓缩并回收乙醇，得到深黄褐色液体；冷冻干燥，得到淡黄色粉末即为天然食品抗氧化剂。本发明专利技术的优点为：可有效地保护食品中的功能成分；提取成本降低。