一种鱼肉加工用快速杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种鱼肉加工用快速杀菌装置，涉及鱼肉加工技术领域，包括杀菌台，所述杀菌台的顶部沿物料移动方向间隔安装有第一加热台和第二加热台，所述第一加热台和第二加热台之间安装有中转台，所述第一加热台和第二加热台的顶部均安装有加热控制器，且第一加热台和第二加热台的内部顶壁上均安装有与加热控制器电性连接的加热器

【技术实现步骤摘要】
一种鱼肉加工用快速杀菌装置


[0001]本技术涉及鱼肉加工
，尤其涉及一种鱼肉加工用快速杀菌装置
。

技术介绍

[0002]鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼
、
草鱼
、
鲫鱼
、
鳜鱼等，海水鱼包括黄鱼
、
带鱼
、
平鱼等，它们都具有肉质细嫩鲜美
、
营养丰富的特点，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物
。
鱼肉在加工的过程中需要对其进行加热杀菌处理，但是现有的加工设备大多不具备自动翻转的功能，导致鱼肉始终是保持一个朝向进行单面杀菌，可能存在鱼肉的另一面杀菌不彻底
、
残留有寄生虫等情况，容易对食用者的健康造成不利影响
。

技术实现思路

[0003]针对现有技术中所存在的不足，本技术提供了一种鱼肉加工用快速杀菌装置，其解决了现有的加工设备大多不具备自动翻转功能，导致鱼肉杀菌不彻底
、
容易影响食用者健康的问题
。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了一种鱼肉加工用快速杀菌装置，包括杀菌台，所述杀菌台的顶部沿物料移动方向间隔安装有第一加热台和第二加热台，所述第一加热台和第二加热台之间安装有中转台，所述第一加热台和第二加热台的顶部均安装有加热控制器，且第一加热台和第二加热台的内部顶壁上均安装有与加热控制器电性连接的加热器
。
[0005]可以看出，在上述技术方案中，杀菌台顶部的第一加热台会对鱼肉的正面进行加热杀菌，中转台会调节鱼肉翻转，第三加热台会对鱼肉的背面进行加热杀菌，设置第一加热台和第二加热台的内部结构相同，通过加热控制器可以进而调节和控制加热器
。
[0006]可选的，在一种可能的实施方式中所述中转台的相对两内侧壁上均开设有滑槽，两个所述滑槽内滑动设有同一个升降滑板
。
[0007]可以看出，上述技术方案中，升降滑板可以在滑槽内上下滑动
。
[0008]可选的，在一种可能的实施方式中，所述中转台顶部的两端均安装有升降电机，所述升降电机的顶部均电性连接有驱动控制器，所述升降电机的输出轴均传动连接有升降转轴，两个所述升降转轴一一对应穿入对应侧的滑槽内且与升降滑板螺纹连接
。
[0009]可以看出，上述技术方案中，通过控制器可以控制升降电机启动，升降电机控制升降转轴转动，进而带动升降滑板和竖板下降，直至下降到距离鱼肉表面适宜的高度位置，便于后续翻面
。
[0010]可选的，在一种可能的实施方式中，所述升降滑板的一侧安装有横移电机，所述横移电机的输出端传动连接有连轴，所述连轴与升降滑板的底部转动连接
。
[0011]可以看出，上述技术方案中，横移电机会控制连轴转动，连轴带动滑块左右滑动
。
[0012]可选的，在一种可能的实施方式中，所述连轴上螺纹连接有滑块，所述升降滑板的一侧对应开设有限位孔，所述滑块的下端穿出该限位孔后固定安装有竖板
。
[0013]可以看出，上述技术方案中，滑块在移动时会带着底部的竖板同步左右移动
。
[0014]可选的，在一种可能的实施方式中，所述竖板在靠近杀菌台的一端安装有推头
。
[0015]可以看出，上述技术方案中，竖板往一侧移动时会带着推头移动，推头和鱼肉底部的高度位置相等，并且推头的一侧是倾斜的，推头在移动过程中即会鱼肉推翻转向，使得鱼肉背面朝上
。
[0016]可选的，在一种可能的实施方式中，所述杀菌台的内部安装有传送器，所述传送器用于带动物料依次通过第一加热台
、
中转台和第二加热台
。
[0017]可以看出，上述技术方案中，传送器会先将鱼肉传送至第一加热台，之后会传输至中转台，最后传输至第二加热台
。
[0018]相比于现有技术，本技术具有如下有益效果：
[0019]1、
可以自动调节推头的高度以及移动距离，使得推头能在左右移动的同时自动将鱼肉推翻，做全面的加热杀菌，解决了现有的加工设备不具备自动翻转功能，导致鱼肉始终保持一面朝上，杀菌不彻底的问题
。
附图说明
[0020]图1为本技术的整体结构图；
[0021]图2为本技术的侧视图；
[0022]图3为本技术中中转台的结构图；
[0023]图4为本技术中升降滑板的结构图
。
[0024]附图标记说明：
[0025]1、
杀菌台；
2、
第一加热台；
3、
中转台；
4、
第二加热台；
5、
传送器；
6、
加热器；
7、
加热控制器；
8、
驱动控制器；
9、
升降电机；
10、
滑槽；
11、
升降转轴；
12、
升降滑板；
13、
横移电机；
14、
连轴；
15、
滑块；
16、
竖板；
17、
推头
。
具体实施方式
[0026]下面结合附图及实施例对本技术中的技术方案进一步说明
。
[0027]如图1‑4所示，本实施例提供了一种鱼肉加工用快速杀菌装置，包括杀菌台1，杀菌台1的顶部沿物料移动方向间隔安装有第一加热台2和第二加热台4，第一加热台2和第二加热台4之间安装有中转台3，第一加热台2和第二加热台4的顶部均安装有加热控制器7，且第一加热台2和第二加热台4的内部顶壁上均安装有与加热控制器7电性连接的加热器
6。
[0028]中转台3的相对两内侧壁上均开设有滑槽
10
，两个滑槽
10
内滑动设有同一个升降滑板
12
；中转台3顶部的两端均安装有升降电机9，升降电机9的顶部均电性连接有驱动控制器8，升降电机9的输出轴均传动连接有升降转轴
11
，两个升降转轴
11
一一对应穿入对应侧的滑槽
10
内且与升降滑板
12
螺纹连接；升降滑板
12
的一侧安装有横移电机
13
，横移电机
13
的输出端传动连接有连轴
14
，连轴
14
与升降滑板
12
的底部转动连接；连轴
14
上螺纹连接有滑块
15
，升降滑板
12
的一侧对应开设有限位孔，滑块
15
的下端穿出该限位孔后固定安装有竖板
16
；竖板
16
在靠近杀菌台1的一端安装有推本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种鱼肉加工用快速杀菌装置，其特征在于，包括杀菌台
(1)
，所述杀菌台
(1)
的顶部沿物料移动方向间隔安装有第一加热台
(2)
和第二加热台
(4)
，所述第一加热台
(2)
和第二加热台
(4)
之间安装有中转台
(3)
，所述第一加热台
(2)
和第二加热台
(4)
的顶部均安装有加热控制器
(7)
，且第一加热台
(2)
和第二加热台
(4)
的内部顶壁上均安装有与加热控制器
(7)
电性连接的加热器
(6)。2.
根据权利要求1所述的一种鱼肉加工用快速杀菌装置，其特征在于，所述中转台
(3)
的相对两内侧壁上均开设有滑槽
(10)
，两个所述滑槽
(10)
内滑动设有同一个升降滑板
(12)。3.
根据权利要求2所述的一种鱼肉加工用快速杀菌装置，其特征在于，所述中转台
(3)
顶部的两端均安装有升降电机
(9)
，所述升降电机
(9)
的顶部均电性连接有驱动控制器
(8)
，所述升降电机
(9)
的输出轴均传动连接有升降转轴
(11)
，两个所述升降转轴
(11...

【专利技术属性】
技术研发人员：向涛，苏青虎，向军健，向晓东，刘明静，
申请(专利权)人：湖北楚鲟渔业有限公司，
类型：新型
国别省市：