本发明专利技术公开了一种食品加工设备参数检测装置及调控方法，涉及食品加工技术领域。一种食品加工设备参数检测装置包括加工搅拌桶，加工搅拌桶底部设置有支撑固定结构，加工搅拌桶下方设置有升降驱动结构，加工搅拌桶外侧设置有温度调整机构，加工搅拌桶内设置有搅拌检测机构。本发明专利技术通过检测装置的设置，控制升降驱动结构、温度调整机构和搅拌检测机构进行适配启动，保证在制作果酱过程中，搅拌检测机构时刻对果酱进行搅拌加工，温度调整机构确保对加工搅拌桶进行加热和降温作业，升降驱动结构驱动温度调整机构进行升降调节，方便时刻检测果酱搅拌过程中的温度参数，并进行温度参数的调控，保证果酱的加热搅拌效果和降温灌装作业。保证果酱的加热搅拌效果和降温灌装作业。保证果酱的加热搅拌效果和降温灌装作业。
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工设备参数检测装置及调控方法
[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工设备参数检测装置及调控方法。
技术介绍
[0002]食品加工是指通过各种物理、化学和生物技术手段对原始食材进行处理和转化，以制造出符合人们需求的食品产品，现有在制造果酱的过程中，需要使用到加工搅拌桶，对果块和调料进行加热搅拌，再进行一定降温灌装。
[0003]现有一种食品加工搅拌设备(申请公布号：CN 107930442 A)存在下述缺陷：上述设备通过设置搅拌轴、搅拌杆和电机的相互配合使用，提高了加工食品混合的均匀度和生产效率，但是使用上述设备进行果酱制作过程中，不易时刻检测果酱搅拌过程中的温度参数，并进行温度参数的调控，保证果酱的加热搅拌效果和降温灌装作业，为此，提出本专利技术。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于提供一种食品加工设备参数检测装置及调控方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食品加工设备参数检测装置及调控方法，包括加工搅拌桶，加工搅拌桶底部设置有支撑固定结构，加工搅拌桶下方设置有升降驱动结构，加工搅拌桶外侧设置有温度调整机构，升降驱动结构用于带动温度调整机构进行升降作业，加工搅拌桶内设置有搅拌检测机构，用于对加工搅拌桶内的果酱料进行搅拌和温度检测作业，搅拌检测机构包括设置在加工搅拌桶顶部的盖板，盖板与加工搅拌桶之间对称设置有固定卡扣，盖板中部插设有转动杆，转动杆底端对称固定有与加工搅拌桶内壁相适配的刮板，转动杆顶部套设固定有主齿轮，主齿轮外侧圆周设置有相啮合的多个从齿轮，从齿轮中轴插设固定有转动棒，转动棒下部均上下对称设置有环条。
[0006]优选的，所述环条与相对应的转动棒之间连接固定有短棒，刮板和转动棒上设置有多个温度检测器，用于实时检测果酱料内部多个位置的温度，保证果酱搅拌的均匀度。
[0007]优选的，所述转动杆和转动棒均转动设置在盖板上，转动杆顶端连接有转动电机，安装箱设置在盖板上，用于对主齿轮和从齿轮零件进行保护，转动电机安装在安装箱内顶面上，转动棒与安装箱相转动连接。
[0008]优选的，所述支撑固定结构包括圆周均匀固定在加工搅拌桶底面的多个支撑腿，支撑腿底端固定有支撑台，支撑腿下部设置有固定环板，固定环板与支撑腿相固定。
[0009]优选的，所述升降驱动结构包括对称固定在固定环板外侧面的侧U型连接板，位于一侧的侧U型连接板之间插设有螺杆，位于另一侧的侧U型连接板之间插设有固定杆，固定杆与侧U型连接板相固定，螺杆与侧U型连接板相转动连接，螺杆顶端连接有带动电机，带动电机安装在侧U型连接板上。
[0010]优选的，所述升降驱动结构还包括设置在加工搅拌桶外侧的固定套管，固定套管
外侧面下部对称固定有固定块，固定块分别套设于螺杆和固定杆上，固定块内开设有与螺杆外螺纹相适配的螺纹槽，固定块与固定杆相滑动连接。
[0011]优选的，所述温度调整结构包括设置在固定套管内壁上部的加热管，加热管螺旋设置，固定套管内壁下部设置有冷却管，冷却管一端设置有进水管，另一端设置有出水管。
[0012]优选的，所述冷却管螺旋设置，进水管和出水管贯穿设置在固定套管，进水管和出水管相适配连接有外界冷却水管，保证冷却管的水体循环。
[0013]优选的，所述加工搅拌桶底部正面连通设置有出料控制管，用于出料作业，出料控制管下方对应设置有固定台，用于放置接料罐，盖板上设置有进料管，进料管顶部设置有管盖。
[0014]一种食品加工设备参数检测装置的调控方法，包括以下步骤：
[0015]步骤一、对加工搅拌桶内的果酱料进行加温搅拌，果块、配料放入加工搅拌桶内，控制启动转动电机，带动转动杆、刮板进行第一方向转动搅拌，且转动棒、环条进行第二方向转动搅拌，带动电机启动，使得固定套管下降，直至加热管位于加工搅拌桶外侧，对加工搅拌桶内的料体进行加温，温度检测器检测多个位置温度参数，保证料体加热搅拌均匀；
[0016]步骤二、对加工搅拌桶内的果酱料进行降温搅拌，加热搅拌均匀完成后，带动电机使得固定套管上升，直至冷却管位于加工搅拌桶外侧，对加工搅拌桶内的料体进行一定降温，温度检测器检测多个位置温度参数，保证料体快速冷却到能够进行灌装温度即可。
[0017]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0018]该食品加工设备参数检测装置及调控方法，通过检测装置的设置，控制升降驱动结构、温度调整机构和搅拌检测机构进行适配启动，保证在制作果酱过程中，搅拌检测机构时刻对果酱进行搅拌加工，温度调整机构确保对加工搅拌桶进行加热和降温作业，升降驱动结构驱动温度调整机构进行升降调节，方便时刻检测果酱搅拌过程中的温度参数，并进行温度参数的调控，保证果酱的加热搅拌效果和降温灌装作业。
附图说明
[0019]图1为本专利技术的检测装置正视图；
[0020]图2为本专利技术的检测装置立体结构示意图；
[0021]图3为本专利技术的检测装置剖视图；
[0022]图4为本专利技术的检测装置去除加工搅拌桶、固定套管和安装箱的第一立体拆分结构示意图；
[0023]图5为本专利技术的检测装置去除加工搅拌桶、固定套管和安装箱的第二立体拆分结构示意图。
[0024]图中：1、加工搅拌桶；101、出料控制管；102、支撑腿；103、固定台；2、固定环板；201、侧U型连接板；202、螺杆；203、固定杆；204、固定套管；205、固定块；3、加热管；301、冷却管；302、进水管；303、出水管；4、盖板；401、转动杆；402、刮板；403、主齿轮；404、从齿轮；405、进料管；406、转动棒；407、环条；408、温度检测器；409、安装箱。
具体实施方式
[0025]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完
整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0026]在对果块制作果酱的食品加工过程中，需要使用到检测装置，本专利技术提供的检测装置及调控方法专门用于对果块进行加热搅拌和降温灌装的作业，在使用本装置的过程中，其事先需要进行检查等准备工作，从而保证装置的正常运转。
[0027]实施例
[0028]如图1
‑
图5所示，本专利技术提供一种技术方案：
[0029]一种食品加工设备参数检测装置及调控方法，包括加工搅拌桶1，加工搅拌桶1底部设置有支撑固定结构，加工搅拌桶1下方设置有升降驱动结构，加工搅拌桶1外侧设置有温度调整机构，升降驱动结构用于带动温度调整机构进行升降作业，加工搅拌桶1内设置有搅拌检测机构，用于对加工搅拌桶1内的果酱料进行搅拌和温度检测作业，搅拌检测机构包括设置在加工搅拌桶1顶部的盖板4，盖板4与加工搅拌桶1之间对称设置有固定卡本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品加工设备参数检测装置，包括加工搅拌桶(1)，其特征在于：加工搅拌桶(1)底部设置有支撑固定结构，加工搅拌桶(1)下方设置有升降驱动结构，加工搅拌桶(1)外侧设置有温度调整机构，升降驱动结构用于带动温度调整机构进行升降作业，加工搅拌桶(1)内设置有搅拌检测机构，用于对加工搅拌桶(1)内的果酱料进行搅拌和温度检测作业，搅拌检测机构包括设置在加工搅拌桶(1)顶部的盖板(4)，盖板(4)与加工搅拌桶(1)之间对称设置有固定卡扣，盖板(4)中部插设有转动杆(401)，转动杆(401)底端对称固定有与加工搅拌桶(1)内壁相适配的刮板(402)，转动杆(401)顶部套设固定有主齿轮(403)，主齿轮(403)外侧圆周设置有相啮合的多个从齿轮(404)，从齿轮(404)中轴插设固定有转动棒(406)，转动棒(406)下部均上下对称设置有环条(407)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工设备参数检测装置，其特征在于：所述环条(407)与相对应的转动棒(406)之间连接固定有短棒，刮板(402)和转动棒(406)上设置有多个温度检测器(408)，用于实时检测果酱料内部多个位置的温度，保证果酱搅拌的均匀度。3.根据权利要求2所述的一种食品加工设备参数检测装置，其特征在于：所述转动杆(401)和转动棒(406)均转动设置在盖板(4)上，转动杆(401)顶端连接有转动电机，安装箱(409)设置在盖板(4)上，用于对主齿轮(403)和从齿轮(404)零件进行保护，转动电机安装在安装箱(409)内顶面上，转动棒(406)与安装箱(409)相转动连接。4.根据权利要求3所述的一种食品加工设备参数检测装置，其特征在于：所述支撑固定结构包括圆周均匀固定在加工搅拌桶(1)底面的多个支撑腿(102)，支撑腿(102)底端固定有支撑台，支撑腿(102)下部设置有固定环板(2)，固定环板(2)与支撑腿(102)相固定。5.根据权利要求4所述的一种食品加工设备参数检测装置，其特征在于：所述升降驱动结构包括对称固定在固定环板(2)外侧面的侧U型连接板(201)，位于一侧的侧U型连接板(201)之间插设有螺杆(202)，位于另一侧的侧U型连接板(201)之间插设有固定杆(203)，固定杆(203)与侧U型连接板(201)相固定，螺杆(202)与侧U型连接板(201)相转动连接，螺杆(202)顶端连接有带动电...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱祥，周鸣惠，贾维维，朱小兴，武德康，徐冲，
申请(专利权)人：江苏狼王智能科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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