补铁果冻及其制备工艺制造技术

补铁果冻及其制备工艺，本发明专利技术提供一种能够补人体所必需的微量元素铁，并且制备简单、成本低、便于携带、服用方便，由于味道适宜，无需嚼服的补铁果冻，其组成包括：果冻夹心颗粒和外层果冻，所述的果冻夹心颗粒的组成为重量份数为０．１－２的铁剂，重量份数为０－１的叶酸，重量份数为２０－６０的果冻粉或食品胶，重量份数为１－５的填充剂，重量份数为０．５－５的甜味剂和／或食用矫味剂，重量份数为０．１－５的食用香精，重量份数为２０－７０的水，所述的外层果冻处方的组成为重量份数为１５－５０的果冻粉或食品胶，重量份数为１－５的填充剂，重量份数为０．５－５的甜味剂和／或食用矫味剂，重量份数为０．１－５的食用香精，重量份数为２０－７０的水。本发明专利技术产品适合于各类人群食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种补铁果冻，其组成包括：果冻夹心颗粒和外层果冻，其特征是：所述的果冻夹心颗粒的组成为重量份数为０．１－２的铁剂，重量份数为０－１的叶酸，重量份数为２０－６０的果冻粉或食品胶，重量份数为１－５的填充剂，重量份数为０．５－５的甜味剂和／或食用矫味剂，重量份数为０．１－５的食用香精，重量份数为２０－７０的水，所述的外层果冻处方的组成为重量份数为１５－５０的果冻粉或食品胶，重量份数为１－５的填充剂，重量份数为０．５－５的甜味剂和／或食用矫味剂，重量份数为０．１－５的食用香精，重量份数为２０－７０的水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邹积宏，刘红梅，邹积先，
申请(专利权)人：黑龙江大学，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]