一种过瘤胃烟酸及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种过瘤胃烟酸及其制备方法，本发明专利技术属于过瘤胃烟酸技术领域，本发明专利技术首先利用双氧水氧化魔芋葡甘聚糖，制备氧化魔芋葡甘聚糖进行流化包衣包覆烟酸，并继续采用石灰乳吹气法继续包覆碳酸钙，形成壁材为氧化魔芋葡甘聚糖被碳酸钙包覆的双层复合材料，芯材为烟酸纯物质的过瘤胃烟酸，可以提高干物质采食量，提高产奶量，减少产后体况损失，促进体况恢复，有效避免了酮体的产生和脂肪酸在肝脏中的蓄积，从而阻断了由此引发的一系列严重的不良后果，在保证奶牛健康的同时，大幅提高奶牛的生产性能。的生产性能。

【技术实现步骤摘要】
一种过瘤胃烟酸及其制备方法


[0001]本专利技术属于过瘤胃烟酸
，具体涉及一种过瘤胃烟酸及其制备方法。

技术介绍

[0002]过瘤胃技术，又叫瘤胃保护性技术，就是将营养物质经过特殊的技术处理，如包被，使其被保护起来，减少在反刍动物瘤胃内发酵降解，而直接进入小肠后再被消化吸收，从而达到提高饲料利用率的目的。使用过瘤胃技术能降低营养物质在反刍动物瘤胃中的降解率，增加在小肠的消化和吸收，从而提高这些营养物质的总的利用率。目前，在奶牛生产中研究和应用较多的过瘤胃营养素主要有过瘤胃脂肪、过瘤胃氨基酸及过瘤胃胆碱等。烟酸性极稳定，耐热。动物必须从外界获得。缺乏烟酸，动物表现为生长缓慢、食欲下降，鸡主要表现为口炎、羽毛生长不良、皮炎、腿弯曲、肿胀、腹泻、轻度贫血和坏死性肠炎等非特异性症状。烟酸还具有显著的药理作用，能扩张血管，可使皮肤发红发热，并且可降低血脂和胆固醇。包被技术中最常用的方法是血液包被和脂肪包被。全血包被将卵清蛋白和乳清蛋白与饲料混合，在饲料颗粒的外部形成薄膜。全血包被应用到反刍动物饲粮中会对反刍动物适口性造成影响，提高疾病传播的能力。脂肪包被主要有脂肪酸氢化和脂肪酸钙化两种类型。脂肪酸氢化是通过化学加氢反应，将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸，简称为氢化脂肪。它主要利用饱和脂肪酸熔点比不饱和脂肪酸熔点高的原理，从而提高脂肪的熔点，其在瘤胃38℃～39℃条件下不溶于瘤胃液，对瘤胃微生物活动没有影响，只有在小肠内消化液作用下才溶解。但这种过瘤胃脂肪产品含过瘤胃饱和脂肪酸很高，使其消化率低于含不饱和脂肪酸的产品。脂肪酸钙化是通过皂化反应，由长链脂肪酸合成脂肪酸钙盐，简称脂肪酸钙。血液制品，如干血浆、鱼粉、骨粉、血粉等以及大部分动物性饲料因其易传播疾病已被禁用在反刍动物饲料中，造成脂肪包被的局限性，增加配方难度。脂肪酸钙是目前在奶牛生物研究和应用做过较多的过瘤胃脂肪产品，其产品种类较多，可分为短链脂肪酸钙、中链脂肪酸钙和长链脂肪酸钙，市场上见到的有异丁酸钙、辛酸钙、癸酸钙、棕榈酸钙、硬脂酸钙等，脂肪酸钙由于含有钙，其脂肪含量受到限制，有效能值低，易皂化不全，生产出的产品质量不稳定，吸收效率差异明显，使用者不易掌控；产品中含有一定量的短链脂肪酸，这将影响过瘤胃效果，产品有肥皂气味，适口性较差，奶牛或奶羊不愿意吃。中国专利CN110637930A一种过瘤胃保护淀粉酶，囊材的主要成分为饱和脂肪酸、丙烯酸树脂IV或壳聚糖，丙烯酸树脂IV和壳聚糖不混合，所述芯材的主要成分为淀粉酶。丙烯酸树脂Ⅳ号在pH5以下范围内能迅速溶解，其为叔胺类阳离子型化合物，遇酸成盐，依靠的是阳离子丙烯酸酯聚合物的遇酸成盐的作用，以往主要应用于人类医药，生产成本偏高，产品含量不稳定，粒度均一性较差等问题，实用价值不高。过瘤胃是在瘤胃pH值5～7的环境中不溶解，不干扰瘤胃微生物的正常活动，可以顺利通过瘤胃，但在真胃酸性环境中立即分解。本领域技术人员亟待开发出一种过瘤胃烟酸及其制备方法，以满足现有的应用市场和性能需求。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本专利技术提供过瘤胃烟酸及其制备方法。
[0004]一种过瘤胃烟酸，所述过瘤胃烟酸包括壁材和芯材，所述壁材为氧化魔芋葡甘聚糖被碳酸钙包覆的双层复合材料，其中氧化魔芋葡甘聚糖和碳酸钙的重量比为1∶1～1.5，其中芯材为烟酸纯物质，所述壁材与芯材重量比为1∶4～4.5。
[0005]上述过瘤胃烟酸的制备方法包括以下步骤：第一步、在反应釜中加入的异丙醇和魔芋葡甘聚糖，搅拌3～5min混合均匀，调节pH值至7.0～7.5，20～30min内滴加完质量分数2.5%～3%的双氧水溶液，继续反应3～4h后加入过量的亚硫酸钠终止反应，用90%酒精反复洗涤沉淀3次，经室温风干后得氧化魔芋葡甘聚糖；第二步、按照质量份数计，取第一步氧化魔芋葡甘聚糖配置质量浓度4%～6%的水溶液65～70份，再加入0.002～0.004份三聚磷酸钠，于45～50℃反应2h后，再加入0.005～0.01份质量分数2%的戊二醛水溶液，升温至50～60℃保温0.5～1h，得胶液，以上述胶液作包衣液体，取烟酸置于流化床包衣机中进行包衣，吹入60℃热空气干燥0.5～1h，即得得化魔芋葡甘聚糖包覆烟酸；第三步、取质量分数4%～5%的食品级石灰乳，注入反应釜中，并将上一步得到的魔芋葡甘聚糖包覆烟酸匀速倒入反应釜中，开启二氧化碳气瓶，控制通入二氧化碳流速、搅拌转速以及反应温度后进行反应包覆，反应包覆时间20～25min后pH值为7.0～7.3，再喷雾干燥，即得过瘤胃烟酸。
[0006]进一步的，所述第一步中的魔芋葡甘聚糖和异丙醇的质量比为1∶3～4。
[0007]进一步的，所述第三步中二氧化碳流速15L/h，搅拌转速200～250rpm，反应温度为25～30℃。
[0008]进一步的，所述第三步中的喷雾干燥出风温度85～90℃，雾化频率40Hz，进料速度为12～14r/min，料液相对密度为1.06～1.08，进风温度为135～145℃。
[0009]进一步的，所述第二步中包衣的进风温度60～65℃，雾化气体压力0.1～0.11MPa，蠕动泵转速8～9r/min，风机转速1000rpm。
[0010]本专利技术的有益效果：本专利技术首先利用双氧水氧化魔芋葡甘聚糖，制备氧化魔芋葡甘聚糖进行流化包衣包覆烟酸，并继续采用石灰乳吹气法继续包覆碳酸钙，形成壁材为氧化魔芋葡甘聚糖被碳酸钙包覆的双层复合材料，芯材为烟酸纯物质的过瘤胃烟酸。利用瘤胃pH值和真胃pH值的差别，利用氧化魔芋葡甘聚糖被碳酸钙包覆的双层复合材料在中性溶液中不分解而在酸性环境中分解，使其在瘤胃中不被降解，而在真胃后被消化利用。其保护膜在瘤胃pH值5～7的环境中不会分解，烟酸不会溶出，而在真胃(pH值2～3)的酸性环境中，保护膜被破坏，溶出被包被的烟酸，食物性原料来源，带有魔芋香味，无害、无残留且保护程度高。
[0011]本专利技术相比现有技术具有如下优点：本专利技术公开的过瘤胃烟酸，可以提高干物质采食量，提高产奶量，减少产后体况损失，促进体况恢复，降低临床型和亚临床型酮病的发生率，降低脂肪肝综合症的发生率，缩短产后发情配种时间，缓解热应激，大幅度降低真胃变位发生率。过瘤胃烟酸通过大幅度提高奶牛的干物质采食量。
具体实施方式
[0012]实施例1强森魔芋公司的KJ
‑
30特级魔芋葡甘聚糖，鼎标食品级双氧水，明缘食品级熟石
灰，兴发食品级三聚磷酸钠，中瑞食品级烟酸。
[0013]一种过瘤胃烟酸，所述过瘤胃烟酸包括壁材和芯材，制备方法包括以下步骤：第一步、魔芋葡甘聚糖和异丙醇的质量比为1∶4，在反应釜中加入的异丙醇和魔芋葡甘聚糖，搅拌5min混合均匀，调节pH值至7.5，30min内滴加完质量分数3%浓度的双氧水溶液，双氧水溶液的质量占魔芋葡甘聚糖的15%，继续反应4h后加入过量的亚硫酸钠终止反应，用90%酒精反复洗涤沉淀3次，经室温风干后得氧化魔芋葡甘聚糖；第二步、按照质量份数计，取第一步氧化魔芋葡甘聚糖配置质量浓度6%的水溶液70份，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种过瘤胃烟酸，其特征在于，所述过瘤胃烟酸包括壁材和芯材，所述壁材为氧化魔芋葡甘聚糖被碳酸钙包覆的双层复合材料其中氧化魔芋葡甘聚糖和碳酸钙的重量比为1∶1～1.5，其中芯材为烟酸纯物质，所述壁材与芯材重量比为1∶4～4.5。2.根据权利要求1所述的过瘤胃烟酸，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：第一步、在反应釜中加入的异丙醇和魔芋葡甘聚糖，搅拌3～5min混合均匀，调节pH值至7.0～7.5，20～30min内滴加完质量分数2.5%～3%的双氧水溶液，双氧水溶液的质量占魔芋葡甘聚糖的10%～15%，继续反应3～4h后加入过量的亚硫酸钠终止反应，用90%酒精反复洗涤沉淀3次，经室温风干后得氧化魔芋葡甘聚糖；第二步、按照质量份数计，取第一步氧化魔芋葡甘聚糖配置质量浓度4%～6%的水溶液65～70份，再加入0.002～0.004份三聚磷酸钠，于45～50℃反应2h后，再加入0.005～0.01份质量分数2%的戊二醛水溶液，升温至50～60℃保温0.5～1h，得胶液，以上述胶液作包衣液体，取烟酸置于流化床包衣机中进行包衣，吹入60℃热空气干...

【专利技术属性】
技术研发人员：李寰旭，张晓明，
申请(专利权)人：安徽东方天合生物技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：