一种苹果果渣发酵生物肥料的生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种苹果果渣发酵制备生物肥料的生产工艺，包括以下步骤：(1)菌种活化；(2)菌种扩大培养；(3)发酵增殖；(4)后处理和包装；原料包括鲜苹果果渣、尿素、红糖、枯草芽孢杆菌、堆肥专用发酵剂。本发明专利技术的微生物肥料采用鲜苹果果渣为基础原料，其中含有丰富的蛋白质、糖类、膳食纤维等物质，可以为微生物的生长提供必需的养分，如碳源、氮源、无机盐等，同时富含维生素和果酸，能促进微生物的直接吸收和利用，具有作为载体制备生物肥料的潜力。具有作为载体制备生物肥料的潜力。

【技术实现步骤摘要】
一种苹果果渣发酵生物肥料的生产工艺


[0001]本专利技术涉及微生物肥料
，特别涉及一种苹果果渣微生物肥料。

技术介绍

[0002]中国是全球第一大苹果生产大国，占全球50％，据国家统计局统计，2019
‑
2020年度我国苹果产量4242.54万吨，较2018
‑
2019年度的3923.34万吨提高了8.14％。近年来苹果加工产品增多，以浓缩果汁为主，一般生产1t浓缩果汁需要7.3t苹果，这样一来，苹果的皮渣就有上万吨之多，而现在，大部分的苹果渣的使用率也不过30％，剩下的都被当成废物处理。因此，加强对苹果皮渣的综合利用，既可以延长苹果的产业链，提高苹果的附加值，又可以降低废弃物的产生，有利于环境保护。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于解决目前普遍存在的苹果果渣处理困难、处理成本高等问题，以及微生物菌肥可以解决长期过量施用化肥对土壤造成的负面影响；在土壤问题较重的时候，镰刀菌、灰葡萄孢、大丽轮枝菌等真菌的数目会增多，从而引发土传病害。微生物菌肥的使用能有效地增强土地肥力，改善农产品质量。
[0004]为解决实现上述目的，本专利技术采用如下的技术方案：
[0005]一种利用苹果果渣生产微生物肥料的生产工艺，包括以下步骤：
[0006]S1：菌种活化：在试管斜面培养基中接入枯草芽孢杆菌菌种，置于恒温培养箱中培养，然后将菌种培养5
‑
10支试管，备用
[0007]S2：菌种扩大培养：取500ml锥形瓶装入基础培养基，将枯草芽孢杆菌接种于锥形瓶中进行培养，于30℃
‑
35℃、200r/min振荡培养25
‑
48h。
[0008]S3：发酵增殖：将尿素、红糖、碳酸钙研磨成粉末，与苹果果渣混合均匀，加入堆肥专用发酵剂，调整水分比例，一边搅拌，一边将培养后的菌液兑水均匀喷洒在物料中。堆成锥形堆，覆盖薄膜，将温度计插入肥堆深度约为料高的1/3处，再插上透气管进行发酵。发酵10
‑
15d即得发酵腐熟的肥料。
[0009]S4：后处理和包装：将发酵腐熟的肥料烘干后进行造粒处理后包装即成微生物肥料。
[0010]优选的，所述步骤1中的菌种为枯草芽孢杆菌，恒温培养箱的温度为28℃，培养时间为48
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72h。
[0011]优选的，所述步骤2中的枯草芽孢杆菌基础培养基的制备方法是：100ml蒸馏水、20g葡萄糖、15g蛋白胨、5g氯化钠、0.5g牛肉膏、20g琼脂。
[0012]优选的，所述步骤3中的发酵物料水分应当控制在50％
‑
60％之间。水分判断：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。
[0013]优选的，所述步骤3中的发酵应在常温下进行，发酵升温控制在65℃以下为宜。当温度计温度为60℃时，进行第一次翻堆，以后每隔2d
‑
5d翻堆一次。
[0014]优选的，所述步骤3中堆肥的pH达7.5
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8，发酵腐熟的肥料中有效活菌大于3亿/克。
[0015]本专利技术的有益效果是：
[0016]1、本专利技术的微生物肥料采用鲜苹果果渣、尿素、红糖为主要成分，采用微生物发酵技术可以提高果渣中有机物的代谢，并在合适的温度下进行降解，最终生成微生物肥料。采用该技术可以有效的回收苹果果渣，降低对环境造成的污染，同时也能实现废弃物的再利用，有利于农业的可持续发展，是目前处理苹果果渣的理想途径。
[0017]2、采用本专利技术的方法制备的微生物肥料，赋予了苹果果渣除了加工生产饲料、生产食用菌、制取果胶等之外新的使用价值。本专利技术方法简单、易于控制、生产周期短、便于工业化、就地取材、就地消耗、降低果渣运输成本、有利于品种多样化的发展，为推动和完善其产业链，提高产品附加值，促进当地种植区的经济发展，具有积极的意义。
[0018]3、本专利技术采用的微生物菌种为枯草芽孢杆菌，一种具有解磷作用的典型微生物。磷是植物的主要养分，95％以上的磷都是无效磷，植物很难吸收利用。目前，国内生产的农用磷肥大多采用高浓度的硫酸，再加上磷矿粉，生产成本高，长期使用不但会导致土壤板结，而且对环境也有一定的影响。而本专利技术所制备的解磷微生物肥，不但可以增加作物的磷素利用，而且可以促进土壤中的有益微生物的新陈代谢，改善根系的养分，进而达到增产的目的。
具体实施方式
[0019]下面结合实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。
[0020]实施案例1：
[0021]一种苹果果渣发酵生物肥料的生产工艺，在冬季进行发酵生产，原料包括鲜苹果果渣、尿素、红糖、枯草芽孢杆菌、堆肥专用发酵剂。按比例计用量为80份果渣，11.2份尿素，11.2份碳酸钙、14份红糖，4份菌剂，1份堆肥专用发酵剂。
[0022]S1：菌种活化：取试管斜面培养基，接入枯草芽孢杆菌，置于28℃下恒温培养箱恒温培养48h，然后将菌种培养5支试管，备用；
[0023]S2：菌种扩大培养：取500ml锥形瓶装入枯草芽孢杆菌基础培养基，将枯草芽孢杆菌接种于锥形瓶中进行培养，于30℃
‑
35℃、200r/min振荡培养25
‑
48h。
[0024]S3：发酵增殖：将尿素、红糖、碳酸钙研磨成粉末，与苹果果渣混合均匀，加入堆肥专用发酵剂，调整水分比例，一边搅拌，一边将培养后的菌液兑水均匀喷洒在物料中。堆成直径为3m、高为2m的锥形堆，覆盖薄膜，在肥堆周围和堆顶盖一层土，将温度计插入肥堆深度约为料高的1/3处，再插上透气管进行发酵。每隔4d翻堆一次，15d时发酵完成。
[0025]S4：后处理和包装：将发酵腐熟的肥料烘干后进行造粒处理后包装即成微生物肥料。
[0026]实施例2
[0027]本实施例提供一种苹果果渣发酵微生物肥料的生产工艺。
[0028]本实施例与实施例1的区别在于：在夏季进行发酵生产。
[0029]前两步操作步骤与实施例1一样，第三步，发酵增值：将尿素、红糖、碳酸钙研磨成粉末，与苹果果渣混合均匀，加入堆肥专用发酵剂，调整水分比例，一边搅拌，一边将培养后
的菌液兑水均匀喷洒在物料中。堆成直径为1m、高为0.8m的锥形堆，覆盖薄膜，将温度计插入肥堆深度约为料高的1/3处，再插上透气管进行发酵。每隔2d翻堆一次，10d时发酵完成。
[0030]实施例3
[0031]本实施例提供一种苹果果渣发酵微生物肥料的生产工艺。
[0032]本实施例与实施例1的区别在于：120份果渣，16.8份尿素，16.8份碳酸钙、21份红糖，6份菌剂，3.5份堆肥专用发酵剂。其它的操作步骤类似于实例1，发酵15天后，发酵工艺结束。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种苹果果渣微生物肥料，其特征在于，所述原料鲜苹果果渣、尿素、红糖、碳酸钙、枯草芽孢杆菌、堆肥专用发酵剂按比例计为：80
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120份果渣，11.2
‑
16.8份尿素，11.2
‑
16.8份碳酸钙、14
‑
21份红糖，4
‑
6份菌剂，1
‑
3.5份堆肥专用发酵剂。生产工艺包括以下步骤：S1：菌种活化：从试管斜面培养基中接入菌株，并放入恒温培养箱中培养，然后再将菌株培养成5
‑
10支试管，备用S2：菌种扩大培养：取500ml锥形瓶装入枯草芽孢杆菌基础培养基，将枯草芽孢杆菌接种于锥形瓶中进行培养，于30℃
‑
35℃、200r/min振荡培养25
‑
48h。S3：发酵增殖：将尿素、红糖、碳酸钙研磨成粉末，与苹果果渣混合均匀，加入堆肥专用发酵剂，调整水分比例，一边搅拌，一边将培养后的菌液兑水均匀喷洒在物料中。堆成锥形堆，覆盖薄膜，将温度计插入肥堆深度约为料高的1/3处，再插上透气管进行发酵。发酵10
‑
15d即得发酵腐熟的肥料。S4：...

【专利技术属性】
技术研发人员：李昀，闫馨兰，肖萍，史佳玄，孟令冬，
申请(专利权)人：天津农学院，
类型：发明
国别省市：