一种高效率猪肉切割机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种高效率猪肉切割机，包括底座，所述底座上端固定安装有切割箱，所述切割箱内部上端活动安装有气动升降杆，所述气动升降杆下端固定连接有切割组件，所述切割箱两侧固定安装有固定座，所述固定座内部滑动设置有移动杆，且移动杆贯穿切割箱表面，所述移动杆端部固定连接有夹板，本实用新型专利技术，通过设置了移动杆、夹板、旋转齿轮和电机，工作人员将需要切割的猪肉放置于底座上，由固定座上端的电机驱动旋转齿轮进行转动，旋转齿轮与移动杆上端的齿板保持啮合，即可通过旋转齿轮配合齿板推动切割箱两侧的移动杆向中心方向移动，进而对底座上端的猪肉进行夹持固定。进而对底座上端的猪肉进行夹持固定。进而对底座上端的猪肉进行夹持固定。

【技术实现步骤摘要】
一种高效率猪肉切割机


[0001]本技术属于猪肉切割
，具体涉及一种高效率猪肉切割机。

技术介绍

[0002]猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
[0003]猪肉加工过程中需要对冷冻猪肉进行切割，中国专利申请号CN202221216629.6公开了一种用于冻眠猪肉的切割设备，包括底座、承台和切割刀，所述底座的上表面安装有承台，所述承台上安装有升降机构，所述升降机构上安装有若干个移动机构；本技术通过设置有升降机构、移动机构和切割刀，通过控制器打开伺服电机，并且通过控制器控制伺服电机的正转和反转，能够使得第二齿轮带动转杆和两个第三齿轮转动，进而能够使得第四齿轮带动丝杆转动，配合固定杆的限位作用，移动板带动切割刀向下运动，对冻眠猪肉进行切割，并且一次能够切割若干份，在切割的同时，能够任意移动相邻两个切割刀的位置，对于冻眠猪肉在切割时，不仅提高了切割的效率，而且能够对猪肉切割的厚度进行调整。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人发现该技术中至少存在如下问题：该切割装置缺少固定机构，导致冻猪肉容易在底座上滑动，影响切割刀的切割，为此我们提供一种具有固定机构的猪肉切割机。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种高效率猪肉切割机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种高效率猪肉切割机，包括底座，所述底座上端固定安装有切割箱，所述切割箱内部上端活动安装有气动升降杆，所述气动升降杆下端固定连接有切割组件，所述切割箱两侧固定安装有固定座，所述固定座内部滑动设置有移动杆，且移动杆贯穿切割箱表面，所述移动杆端部固定连接有夹板，所述移动杆上端固定连接有齿板，所述固定座上端固定安装有电机，且电机输出端固定连接有旋转齿轮，并且旋转齿轮与齿板保持啮合。
[0007]作为一种优选的实施方式，所述夹板内侧表面固定安装有橡胶垫。
[0008]作为一种优选的实施方式，所述底座上表面开设有若干个排水孔，所述底座表面固定安装有排水口。
[0009]作为一种优选的实施方式，所述切割箱内部活动安装有电推杆，所述电推杆末端固定连接有导水板，且导水板的上下两端均固定连接有清洁刷和喷头。
[0010]作为一种优选的实施方式，所述切割箱背面固定安装有储水箱，所述储水箱表面固定安装有水泵，且水泵通过连接软管贯穿储水箱表面固定连接导水板。
[0011]作为一种优选的实施方式，所述移动杆两侧开设有滑槽，所述固定座内部固定安
装有导向杆，且导向杆滑动设置于滑槽内部。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、本技术，通过设置了移动杆、夹板、旋转齿轮和电机，工作人员将需要切割的猪肉放置于底座上，由固定座上端的电机驱动旋转齿轮进行转动，旋转齿轮与移动杆上端的齿板保持啮合，即可通过旋转齿轮配合齿板推动切割箱两侧的移动杆向中心方向移动，进而对底座上端的猪肉进行夹持固定，即可避免气动升降杆推动切割组件下降，对猪肉进行切割时，猪肉在底座上滑动偏移，影响切割组件的正常切割。
[0014]2、本技术，通过设置了电推杆和导水板，在进行切割工作中，猪肉的血水与肉末容易残留于底座表面和切割组件的刀具表面，若不及时清理，容易滋生细菌，在切割工作完成后，将切割组件控制合适水平高度，再由电推杆推动导水板在切割箱内来回移动，同时，水泵抽取储水箱内的水源，通过连接软管引流，直至喷头喷出至切割组件的刀具表面和底座表面，并且导水板上下两端设置有清洁刷，即可对切割组件的刀具表面和底座表面进行清理，保障底座和切割组件的干净，避免滋生细菌，同时，该方式无需人工手动清理，减轻了工作人员的工作负担。
附图说明
[0015]图1为本技术结构的整体结构示意图；
[0016]图2为本技术结构的图1侧视图；
[0017]图3为本技术结构的导水板结构示意图。
[0018]图中：1、底座；2、切割箱；3、气动升降杆；4、切割组件；5、排水孔；6、排水口；7、固定座；701、导向杆；8、电机；9、旋转齿轮；10、移动杆；1001、滑槽；11、齿板；12、夹板；13、橡胶垫；14、储水箱；15、水泵；16、连接软管；17、导水板；171、清洁刷；172、喷头；18、电推杆。
具体实施方式
[0019]下面结合实施例对本技术做进一步的描述。
[0020]以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本技术的构思前提下对本技术的方法简单改进都属于本技术要求保护的范围。
[0021]请参阅图1
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3，本技术提供一种高效率猪肉切割机，包括底座1，底座1上端固定安装有切割箱2，切割箱2内部上端活动安装有气动升降杆3，气动升降杆3下端固定连接有切割组件4，切割箱2两侧固定安装有固定座7，固定座7内部滑动设置有移动杆10，且移动杆10贯穿切割箱2表面，移动杆10端部固定连接有夹板12，移动杆10上端固定连接有齿板11，固定座7上端固定安装有电机8，且电机8输出端固定连接有旋转齿轮9，并且旋转齿轮9与齿板11保持啮合。
[0022]通过采用上述技术方案：由电机8驱动旋转齿轮9转动，配合移动杆10上端的齿板11，即可推动移动杆10向中心方向移动，通过夹板12对放置于底座1上端的猪肉进行夹持固定，即可避免冻猪肉在底座1上滑动，影响切割组件4进行切割。
[0023]本实施例中，夹板12内侧表面固定安装有橡胶垫13；通过设置了橡胶垫13，使夹板12在固定猪肉时，橡胶垫13可增加与猪肉之间贴合的面积，同时用于防滑，进而进一步保障
猪肉固定时的牢固。
[0024]本实施例中，底座1上表面开设有若干个排水孔5，底座1表面固定安装有排水口6；通过设置了排水孔5和排水口6，可用于排出清洗底座1和切割组件4时的污水，避免残留于底座1表面。
[0025]本实施例中，切割箱2内部活动安装有电推杆18，电推杆18末端固定连接有导水板17，且导水板17的上下两端均固定连接有清洁刷171和喷头172；通过设置了电推杆18、导水板17、清洁刷171和喷头172，在切割工作完成后，由电推杆18推动导水板17来回移动，通过喷头172喷洒水源，同时，清洁刷171进行刷洗，即可清理残留于底座1表面和切割组件4上的血水与肉末，避免滋生细菌。
[0026]本实施例中，切割箱2背面固定安装有储水箱14，储水箱14表面固定安装有水泵15，且水泵15通过连接软管16贯穿储水箱14表面固定连接导水板17；通过设置了水泵15和连接软管16，通过水泵15可抽取储水箱14内的水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效率猪肉切割机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上端固定安装有切割箱(2)，所述切割箱(2)内部上端活动安装有气动升降杆(3)，所述气动升降杆(3)下端固定连接有切割组件(4)，所述切割箱(2)两侧固定安装有固定座(7)，所述固定座(7)内部滑动设置有移动杆(10)，且移动杆(10)贯穿切割箱(2)表面，所述移动杆(10)端部固定连接有夹板(12)，所述移动杆(10)上端固定连接有齿板(11)，所述固定座(7)上端固定安装有电机(8)，且电机(8)输出端固定连接有旋转齿轮(9)，并且旋转齿轮(9)与齿板(11)保持啮合。2.根据权利要求1所述的高效率猪肉切割机，其特征在于：所述夹板(12)内侧表面固定安装有橡胶垫(13)。3.根据权利要求1所述的高效率猪肉切割机，其特征在于：所述底座(1)上表面...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚德华，陈卫星，陈宗香，
申请(专利权)人：长阳惠民食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：