用于膳食和营养补充剂的岩藻依聚糖组合物和方法技术

本发明专利技术描述了涉及在膳食增补剂中使用的部分水解的岩藻依聚糖组合物和方法。将来自褐藻的岩藻依聚糖部分水解，然后与其它成分混合，以饮料，胶囊或者片剂形式用作膳食增补剂。用酸和经加热部分水解岩藻依聚糖。还可以将部分水解的岩藻依聚糖磺化。膳食增补剂中可以包含的其它成分包括高－ＯＲＡＣ－值抗氧化剂，无机物，胡椒萃取物，调味剂，着色剂和防腐剂。组合物的形式可以是饮料，片剂，胶囊，粉末等。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
技术介绍
本专利技术总地涉及掺入源自海藻的岩藻依聚糖的膳食增补剂。更具体而言，本专利技术涉及掺入来自海藻，诸如汤力。limumoui和日本hoku kombu和mozuku的岩藻依聚糖的膳食增补剂，并且任选地包含一种或 多种高氧自由基吸收能力(0RAC)的成分。岩藻依聚糖是一种在许多海洋植物和动物中发现的硫酸化多糖， 尤其集中在褐藻(尸力aeo/7Arceae)的细胞壁中。岩藻依聚糖是一种复合 糖聚合物，主要由疏酸化L-岩藻糖残基组成。这些多糖易于用热水或 者稀酸从褐藻的细胞壁中萃取，并且可以占分离的细胞壁干重的40% 以上。0. Berteau & B. Mulloy，硫酸化岩藻聚糖，最新展望硫酸 化岩藻聚糖的结构，功能和生物学特性以及对此类多糖有活性的酶的 概述，13 Glycobiology 29R-40R (2003)。岩藻依聚糖结构似乎与 藻类的种相关，但是没有充分的证据证实结构与藻类的目之间的任何 系统对应性。来自Jscoj3力77/咖"o^ sz;迈的岩藻依聚糖中存在高含量 的ct (1-3)和cx (l-4)糖苷键。ct (1-3)和a (1-4)交替键的二糖重复单 位代表来自」."油s"忠和^y/cw/o^j 二者的岩藻依聚糖的 最充足的结构特征。硫酸残基主要出现在位置4上。此外异质性的增 添是由于存在与氧原子连接的乙酰基和分支，其存在于所有的植物岩 藻低聚糖中。含有岩藻依聚糖的海藻被食用和药用在汤加已有至少3000年并 且在中国已有至少2000年。在现代科学文献中记载了大量的研究，其 中500项以上研究在PubMed search for fucoidan中提及。海藻中的岩藻依聚糖的生理特性看来是在细胞壁组构中的功能， 并且可能在藻酸盐和纤维素的交联和藻类胚芽的形态发生中起作用。 岩藻依聚糖还在生物系统中具有广镨活性。它们具有抗凝血和抗血栓 形成活性，对炎症和免疫系统起作用，对细胞具有抗增殖和抗粘着效 应，并且保护细胞免受病毒感染。此外，岩藻依聚糖具有可治愈和强化身体的不同系统的许多有益的功能，包括抗病毒、抗炎、抗凝血和抗胂瘤特性。A. I. Usov等人， Polysaccharides of Algae: Polysaccharide Composition of Several Brown Algae from Kamchatka, 27 Russian J. Bio. Chem. 395-399 (2001)。已经发现岩藻依聚糖建立和促进免疫系统。研究还 表明了岩藻依聚糖减少过敏，抑制血液凝固，通过控制血糖抵抗糖尿 病，预防溃疡，减轻胃不适，减少炎症，通过增加肾脏的血流保护肾 脏，和给身体解毒。岩藻依聚糖通过降低高胆固醇水平和激活脂肪酸 的J3-氧化中所涉及的酶，还有助于减少和预防心血管疾病。日本的研究发现了岩藻依聚糖增强噬菌作用，这是白血细胞吞噬、 杀伤、消化和消除死细胞，病毒和细菌的过程。美国的研究报道了岩 藻依聚糖增加循环成熟白血细胞的数目。阿根廷的研究和日本的研究 发现岩藻依聚糖抑制病毒，例如单纯疱疹I型粘附于、透入宿主细胞 和在宿主细胞中复制。瑞典的研究是表明岩藻依聚糖抑制可能导致过 敏的炎症进展和组织损伤的许多研究之一。其它的研究，例如在加拿 大的研究，发现岩藻依聚糖阻断补体激活过程，据认为该过程在慢性 变性疾病中起着不利的作用，例如动脉粥样硬化，心脏病发作和阿尔 茨海默病。两项美国的研究发现岩藻依聚糖增加和调动干细胞。研究人员还确定了岩藻依聚糖通过减少血管发生(血管生长)， 抑制转移(癌细胞扩散到身体的其它部位)，和促进癌细胞的死亡而 有助于抗癌。某些群体将褐藻作为其饮食的一部分，表现出显著低的 癌症发病率。例如，在日本冲绳地区的一些居民享有最高的预期寿命， 该地区也恰好是具有岩藻依聚糖的最高人均消费率的地区之一。值得 注意的是冲绳的癌症死亡率是日本所有地区中最低的。发现在世界的各个海洋区域褐藻丰富。提供一些岩藻依聚糖的最高产量的最纯净的地点之一是环绕汤加岛的净水，该处的海藻被称为 limu moui。 在曰本，hoku kombu (海带)(Zazz7/'/ ar/a /apo/7/cfl))，据说尤其富含岩藻依聚糖并且与limu moui类似。日本人还消费至少 两种其它类型的褐藻一wakame和mozuku (67a^ s/;7力o/2和海蕴属 (jV(S2Z7ac/"^))。通常，按重量计大约4%的汤加limumoui是岩藻依聚糖。在褐藻 中发现了至少三种类型的岩藻依聚糖多聚体分子。U-岩藻依聚糖，具 有约20%的葡萄糖醛酸，尤其在进行癌细胞的破坏中起作用。F-岩藻 依聚糖， 一种大部分硫酸化岩藻糖的聚合物，和G-岩藻依聚糖都倾向 于诱发HGF细胞的生成，这有助于重建和修复损伤的细胞。所有三种 类型的岩藻依聚糖都趋向于诱导增强免疫系统的物质的生成。因此，为了受益于上述的许多优点，需要可食用岩藻依聚糖的饮 料和其它组合物。制备岩藻依聚糖的方法可以用于促进消费而不是破 坏它的有益效果。综上所述，应该认识到提供含有岩藻依聚糖的营养补充剂将是本 领域的显著进步。专利技术概述根据本专利技术的膳食增补剂提供许多有益效果，其中包括延年益寿， 抗衰老以及细胞和组织，例如肌肉和骨骼的再生；促进身体中的生长 因子；促进旺盛精力，活力和年轻；预防血凝块和血栓症；减少和预 防炎症；增强免疫系统；抵抗病毒，细菌和其它类型的感染；预防肿 瘤发生和癌症的扩散；减少过敏；通过控制血糖对抗糖尿病；预防溃 疡；减轻胃不适；通过增加肾脏的血流保护肾脏；给身体脱毒，减少 和预防心血管疾病；和激活干细胞。根据本专利技术的膳食增补剂的说明性实施方案包括约0. 5-约70重 量份的部分水解的岩藻依聚糖和约30-约99. 5重量份的水。在水解反 应的过程中，可以将部分水解的岩藻依聚糖磺化或不进行磺化。据认 为磺化的岩藻依聚糖为膳食增补剂提供某些益处，例如与以下相关的 增强的特性抗癌，抗微生物，抗炎，延长寿命，抗衰老，细胞和组 织再生以及千细胞活化效应。其它的说明性实施方案进一步包含其它 成分，其可以任选地以任何选择的组合添加。例如，膳食增补剂可以另外含有约0. 5_约20重量份的具有高ORAC值的保健食品成分，例如 下列水果的浓缩汁黑葡萄，红葡萄，白葡萄，蓝莓，acai果，悬钩 子，黑莓，草莓，李子，橙子，樱桃，猕猴桃，黑醋栗，接骨木果， 红醋栗，酸果蔓，莽吉柿浓缩汁，诺丽果，阿萝尼亚果(aronia)， 薄叶西方雪果，原花色素(例如来自葡萄籽萃取液)，类姜黄色素或 其混合物。此外，膳食增补剂可进一步含有约0. 01-约2重量份的无 机物，例如深海无机物。更进一步地，膳食增补剂还可以含有约0. OOl-约1重量份的胡椒萃取物，例如黑胡椒或者四川胡椒萃取物或其混合 物。由其制备部分水解的岩藻依聚糖的岩藻依聚糖可以来自汤加limu moui海藻或者曰本mozuku或者kombu海藻，或者这些岩藻依聚糖的 混合物。膳食增补剂可以另外含有调味剂，防腐剂等。根据本专利技术的另一个说明性膳食增补剂包含约0. 5-约70重量份 的部分水解的岩藻依聚糖，约0. 5-约20重量份的具有高ORAC值的保 健食品成分以及约本文档来自技高网...

【技术保护点】
膳食增补剂，含有约０．５－约７０重量份的部分水解的岩藻依聚糖和约３０－约９９．５重量份的水。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：TE莫厄尔，
申请(专利权)人：神奇有限责任公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]