一种用于食品烹饪的组合式蒸笼制造技术

本发明专利技术公开了一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其结构包括主机壳、蒸笼格、传导机构，主机壳内部采用间隙配合与蒸笼格相连接，通过垫条能够将食物进行垫高，通过通孔能够将食物与垫条接触端的水分往下排出，并且通过导流槽为前端高后端低的倾斜凹槽，能够将蒸煮过程中框板内部产生的水分往后侧导向流动集中，减少食物与水分的接触，避免蒸煮后影响食物的口感；控制主机壳内部有蒸笼格的方位上的电磁片得电产生磁性，对磁吸板往上进行磁吸，使得磁吸板绕着连接轴转动进行开启，反之磁吸板能够对导流管内部进行紧密的闭合，不让蒸汽进行通过，确保蒸汽只排入到有蒸笼格的内部对食物进行加热蒸煮，提高蒸笼格内部食物进行加热蒸熟的效率。的效率。的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品烹饪的组合式蒸笼


[0001]本专利技术涉及食品烹饪领域，更具体地说，尤其是涉及到一种用于食品烹饪的组合式蒸笼。

技术介绍

[0002]食品烹饪种类包括有：炒、煮、炸、烤、蒸等方式，其中蒸的食品烹饪方式是将食材放入蒸锅中加热蒸熟，保持食材原有的营养和味道，组合式蒸笼是通过将蒸笼格一层一层的叠加进行自由组合放置在蒸笼底座上，能够提高食品的放置空间，从而提高对食品的加热蒸熟量；但是由于现有的组合式蒸笼在对食品进行加热蒸熟的过程中存在以下不足：组合式蒸笼通过最底部的蒸笼底座进行加热产生蒸汽顺着蒸笼格一层一层的往上传导蒸汽，导致最下端的蒸笼格内部的食品受热较多，而处于上层的蒸笼格内部的食品受热较少，降低整体食品进行加热蒸熟的均匀性，并且加热蒸熟的过程中蒸笼格内部容易产生较多的水分，放置在蒸笼格内部的食品容易与水分接触到，从而影响食品蒸熟后的口感。

技术实现思路

[0003]本专利技术实现技术目的所采用的技术方案是：该一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其结构包括热蒸箱、开关、调节旋钮、放置主机、排气管，所述热蒸箱前端面嵌有开关和调节旋钮，并且热蒸箱与调节旋钮电连接，所述放置主机底部安装在热蒸箱上端并且贯通连接，所述放置主机左侧贯穿连接有排气管，所述开关与放置主机电连接。
[0004]作为本专利技术的进一步改进，所述放置主机包括主机壳、蒸笼格、传导机构，所述主机壳内部采用间隙配合与蒸笼格相连接，并且主机壳后端设有传导机构，所述传导机构底部固定安装在热蒸箱后侧并且贯通连接，所述主机壳左侧贯穿连接有排气管，所述蒸笼格后端卡入传导机构内部并且贯通连接，所述蒸笼格共设有五个，并且蒸笼格的个数根据使用情况可以增减，每个蒸笼格呈竖直方位安装在主机壳内部。
[0005]作为本专利技术的进一步改进，所述蒸笼格包括密封门板、密封圈、承载机构、卡板、接通机构，所述密封门板后端嵌有密封圈，并且密封门板固定安装在承载机构前端，所述承载机构采用间隙配合安装在主机壳内部，并且密封门板卡合安装在主机壳前端内部，所述承载机构后端中端设有卡板，并且承载机构后端中端贯穿有接通机构，所述卡板包裹安装在接通机构外侧，所述接通机构卡入传导机构内部并且贯通连接，所述密封圈呈长方形圈状结构，吻合的卡在密封门板后端的凹槽内部，所述卡板为永磁体材质，具有较好的磁吸性能。
[0006]作为本专利技术的进一步改进，所述承载机构包括框板、垫条、通孔、导流槽，所述框板内侧底部安装有垫条，并且垫条上端内部贯穿有通孔，所述导流槽嵌在框板内侧底部，并且框板前端固定安装有密封门板，所述框板后端中部安装有卡板和接通机构，所述垫条设有九个，并且呈横向等距分布在框板内侧底部，每个垫条上均设有九个通孔，所述导流槽设有
八个，并且呈横向等距分布在框板内侧底部，八个导流槽与九个垫条呈相邻分布安装，并且导流槽为前端高后端低的倾斜凹槽。
[0007]作为本专利技术的进一步改进，所述接通机构包括接通管、限位转槽、扭力轴、开闭片，所述接通管内壁焊接有限位转槽，并且限位转槽内部通过扭力轴与开闭片外侧端相铰接，所述接通管卡入传导机构内部并且贯通连接，所述限位转槽、扭力轴和开闭片均设有四个，并且两两位一组，呈对称结构安装。
[0008]作为本专利技术的进一步改进，所述传导机构包括外壳、分流机构、排出孔、卡合槽，所述外壳内部设有分流机构，并且外壳前端内部贯穿有排出孔，所述排出孔与分流机构前端贯通连接，所述卡合槽嵌在外壳前端内部，所述接通管卡入外壳前端的排出孔内部，所述排出孔和卡合槽均设有五个，并且呈竖向分布在外壳内部，五个卡合槽与五个卡板卡合连接，五个排出孔与五个接通管卡合连接。
[0009]作为本专利技术的进一步改进，所述分流机构包括导流管、连接轴、磁吸板、导向弹力杆、电磁片、分控器，所述导流管设在外壳内部，并且导流管内部后端通过连接轴与磁吸板后端相连接，并且磁吸板位于导流管内部，所述导向弹力杆固定焊接在导流管内部，并且导向弹力杆前端采用间隙配合贯穿于磁吸板前端内部，所述电磁片固定安装在导向弹力杆后端，并且电磁片与分控器电连接，所述分控器固定安装在导流管后端中部，所述导流管前端与排出孔贯通连接，所述连接轴、磁吸板、导向弹力杆和电磁片均设有五个，并且呈竖向等距分布在导流管内部，与五个排出孔的方位相匹配，所述导向弹力杆呈弧形结构，并且导向弹力杆的弧形圆心与连接轴位于同一轴心上。
[0010]本专利技术的有益效果在于：1.蒸汽通过传导机构传导到接通管内部，蒸汽对开闭片施加气压，并且通过限位转槽和扭力轴施加弹性扭力，使得蒸汽能够单向排入蒸笼格内部对食物进行加热蒸熟避免蒸汽发生返流；2.通过垫条能够将食物进行垫高，通过通孔能够将食物与垫条接触端的水分往下排出，并且通过导流槽为前端高后端低的倾斜凹槽，能够将蒸煮过程中框板内部产生的水分往后侧导向流动集中，减少食物与水分的接触，避免蒸煮后影响食物的口感；3.根据相对应的开关控制分控器对相对应的电磁片进行得电以及断电控制，控制主机壳内部有蒸笼格的方位上的电磁片得电产生磁性，对磁吸板往上进行磁吸，使得磁吸板绕着连接轴转动进行开启，反之磁吸板能够对导流管内部进行紧密的闭合，不让蒸汽进行通过，确保蒸汽只排入到有蒸笼格的内部对食物进行加热蒸煮，提高蒸笼格内部食物进行加热蒸熟的效率。
附图说明
[0011]图1为本专利技术一种用于食品烹饪的组合式蒸笼的结构示意图。
[0012]图2为本专利技术放置主机的立体工作结构示意图。
[0013]图3为本专利技术蒸笼格的俯视结构示意图。
[0014]图4为本专利技术承载机构的立体结构示意图。
[0015]图5为本专利技术接通机构的俯视内部结构示意图。
[0016]图6为本专利技术传导机构的内部结构示意图。
[0017]图7为本专利技术分流机构的内部以及局部放大结构示意图。
[0018]图中：热蒸箱
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Z、开关
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K、调节旋钮
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X、放置主机
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V、排气管
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P、主机壳
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v5、蒸笼格
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v2、传导机构
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v8、密封门板
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v24、密封圈
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v29、承载机构
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v23、卡板
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v21、接通机构
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v26、框板
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3k、垫条
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3z、通孔
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3v、导流槽
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3d、接通管
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6g、限位转槽
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6x、扭力轴
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6n、开闭片
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6b、外壳
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v85、分流机构
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v89、排出孔
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v87、卡合槽
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v83、导流管
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9g、连接轴
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9z、磁吸板
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9b、导向弹力杆
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9t、电磁片
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其结构包括热蒸箱（Z）、开关（K）、调节旋钮（X）、放置主机（V）、排气管（P），其特征在于：所述热蒸箱（Z）前端面嵌有开关（K）和调节旋钮（X），并且热蒸箱（Z）与调节旋钮（X）电连接，所述放置主机（V）底部安装在热蒸箱（Z）上端并且贯通连接，所述放置主机（V）左侧贯穿连接有排气管（P），所述开关（K）与放置主机（V）电连接。2.根据权利要求1所述的一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其特征在于：所述放置主机（V）包括主机壳（v5）、蒸笼格（v2）、传导机构（v8），所述主机壳（v5）内部采用间隙配合与蒸笼格（v2）相连接，并且主机壳（v5）后端设有传导机构（v8），所述传导机构（v8）底部固定安装在热蒸箱（Z）后侧并且贯通连接，所述主机壳（v5）左侧贯穿连接有排气管（P），所述蒸笼格（v2）后端卡入传导机构（v8）内部并且贯通连接。3.根据权利要求2所述的一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其特征在于：所述蒸笼格（v2）包括密封门板（v24）、密封圈（v29）、承载机构（v23）、卡板（v21）、接通机构（v26），所述密封门板（v24）后端嵌有密封圈（v29），并且密封门板（v24）固定安装在承载机构（v23）前端，所述承载机构（v23）采用间隙配合安装在主机壳（v5）内部，并且密封门板（v24）卡合安装在主机壳（v5）前端内部，所述承载机构（v23）后端中端设有卡板（v21），并且承载机构（v23）后端中端贯穿有接通机构（v26），所述卡板（v21）包裹安装在接通机构（v26）外侧，所述接通机构（v26）卡入传导机构（v8）内部并且贯通连接。4.根据权利要求3所述的一种用于食品烹饪的组合式蒸笼，其特征在于：所述承载机构（v23）包括框板（3k）、垫条（3z）、通孔（3v）、导流槽（3d），所述框板（3k）内侧底部安装有垫条（3z），并且垫条（3z）上端内部贯...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐朝阳，
申请(专利权)人：青岛酒店管理职业技术学院，
类型：发明
国别省市：