紫砂蒸气多功能一体锅制造技术

紫砂蒸气多功能一体锅，本实用新型专利技术涉及一种能蒸、煮和炖的炊具。它解决了没有把蒸汽锅的加热特点充分利用到砂锅上的问题。它包括紫砂锅锅体和锅盖，它还包括盖帘、蒸汽发生器和逆止阀；蒸汽发生器的热蒸汽输出管路上设置有逆止阀，蒸汽发生器的热蒸汽输出管路连通紫砂锅锅体内腔的底部，内拱形状的锅盖扣合在紫砂锅锅体的上沿上，盖帘设置在紫砂锅锅体内并且把紫砂锅锅体内腔分隔成上下两部分。本实用新型专利技术的紫砂蒸气多功能一体锅，是一次加入汤后，烹饪过程中再不用加汤，不会出现水量减少蛋白质浓度过高的情况，减少了嘌呤物产生的机会，蒸汽变成的液态水是小分子水，容易被人体吸收，锅是用紫砂锅，补充人体所需要的微量元素和铁。和铁。和铁。

【技术实现步骤摘要】
紫砂蒸气多功能一体锅


[0001]本技术涉及一种能蒸、煮和炖的炊具。

技术介绍

[0002]砂锅作为炊具已经使用了近千年，砂锅中的极品
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紫砂锅的锅体内含有丰富的铁元素及人体所需要的微量元素，能分解食物当中的脂肪，从而降低胆固醇，同时分离水分子产生弱碱、富氧水，有一定保健防病作用。紫砂锅的一个重要的使用方式是作为“火锅”这种烹调方式中的炊具。使用火锅都有一个通病，就是汤料在锅里长时间反复加热容易产生嘌呤和对人体有害的物质，人吃了或喝了这种汤容易得通风。原因是传统的火锅都是汤快靠干了才加水，致使汤中的蛋白质发生浓度过饱和，导致嘌呤量突然增大。这种缺陷一定程度上掩盖了紫砂锅的优点。紫砂锅的另一个重要的使用方式是炖汤。炖汤的时候如果不精心照管，汤炖干时也会发生嘌呤量突然增大的问题。
[0003]目前市场上出现一种名叫“蒸汽锅”的炊具，它是先利用电能产生高温高压热蒸汽，然后直接把热蒸汽引导到炊具的内部，直接与食材接触和作用，从而完成蒸、煮、炖的功能。蒸汽锅的诞生给人们做饭和烹调工作带来极大的方便，但是由于这种蒸汽锅的加热方式是刚出现的，锅体采用最常见的不锈钢材质，没有人把它应用在砂锅上，因此没有把蒸汽锅的加热特点充分利用到砂锅上。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种紫砂蒸气多功能一体锅，以解决没有把蒸汽锅的加热特点充分利用到砂锅上的问题。
[0005]本技术的技术方案是：它包括紫砂锅锅体1和锅盖2，它还包括盖帘3、蒸汽发生器4和逆止阀5；蒸汽发生器4的热蒸汽输出管路上设置有逆止阀5，蒸汽发生器4的热蒸汽输出管路连通紫砂锅锅体1内腔的底部，内拱形状的锅盖2扣合在紫砂锅锅体1的上沿上，盖帘3设置在紫砂锅锅体1内并且把紫砂锅锅体1内腔分隔成上下两部分。
[0006]本技术的紫砂蒸气多功能一体锅，是一次加入汤后，烹饪过程中再不用加汤，因为蒸汽发生器加热的方式是蒸汽加热，蒸汽进入到锅里后变成液态水，烹饪过程中每时每秒都有新鲜的水加入到锅里，不会出现水量减少蛋白质浓度过高的情况，减少了嘌呤物产生的机会，蒸汽变成的液态水是小分子水，容易被人体吸收，锅是用紫砂锅，补充人体所需要的微量元素和铁。
附图说明
[0007]图1为现有技术的蒸汽锅的示意图；图2为图1中位于下部的蒸汽发生器的示意图；图3为本技术位于上部的紫砂锅锅体的示意图；图4为图3的立体示意；图5是图3的俯视图。图6是紫砂锅锅体1内设置有盖帘3的示意图；图7是紫砂锅锅体内底部的示意图，图8是具体实施方式二、三和四的示意图，图9是实施方式三中盖帘的俯视图。
具体实施方式
[0008]为使得本技术的专利技术目的、特征、优点能够更加的明显和易懂，下面将结合本技术实施方式中的附图，对本技术实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0009]具体实施方式一：结合图1至图7说明本实施方式，本实施方式由紫砂锅锅体1、锅盖2、盖帘3、蒸汽发生器4和逆止阀5组成；蒸汽发生器4的热蒸汽输出管路上设置有逆止阀5，蒸汽发生器4的热蒸汽输出管路连通紫砂锅锅体1内腔的底部，内拱形状的锅盖2扣合在紫砂锅锅体1的上沿上，盖帘3设置在紫砂锅锅体1内并且把紫砂锅锅体1内腔分隔成上下两部分。锅盖2上开有放气孔21。
[0010]蒸汽发生器4可以直接选用目前市场上销售的“蒸汽锅”的下半部分，利用蒸汽锅通电后加热水产生蒸汽的原理，蒸汽发生器喷射出高温高压的蒸汽，通导到紫砂锅锅体内自动加热食材。蒸汽散发热量后变成水加入紫砂锅锅体里，蒸汽变成的水是小分子水，这种汤容易被人体吸收。蒸汽发生器4与紫砂锅锅体1底部的密封完全可以采用现有技术的不锈钢锅与蒸汽发生器4的密封方式。
[0011]锅盖采用高拱桥形状设计，可以增加锅内空间，使蒸汽在锅内停留时间长，充分让蒸汽变成水。锅内的盖帘可以换大小，也就是调节蒸食材的空间高低容量。
[0012]一个实施例是无水炖鸡：把鸡和调料放到蒸锅里后不用加水一般订时30分钟左右鸡肉熟了锅里的汤多少适中，汤也可以喝了。
[0013]另一个实施例是涮羊肉：锅里加入汤料及老汤后加热5至10分钟左右就可以涮肉了，在涮肉过程中不用频繁加汤，因为蒸汽加热过程中变成水加入汤中，减少了人工频繁加汤的烦恼，其它锅涮肉食材与锅接触会过热会产生嘌呤过多食用过多容易得痛风，这种锅在涮肉是用蒸汽均匀加热能最好的保护食材的营养成分。
[0014]在蒸海鲜类例如：鱼、螃蟹、贝类、虾爬子等时候，不用考虑加多少水，按每种食材需要蒸多长时间定时就可以了。
[0015]在蒸米饭时：电能循环加热水产生蒸汽原理，蒸汽发生器高温高压喷射出蒸汽，(设备自动从外部容器抽水)自动加热食材。这个加热过程蒸汽变成水加入蒸锅里，这种汤更容易被人体吸收，蒸汽变成的水是小分子水。
[0016]具体实施方式二：结合图8和图9说明本实施方式，本实施方式还包括左压条6、右压条7和节流阀，所述节流阀设置在盖帘3的上表面与下表面之间，左压条6压在盖帘3左侧边缘的上表面上，右压条7压在盖帘3右侧边缘的上表面上。左压条6、右压条7与紫砂锅锅体1之间为可拆卸连接，例如螺钉连接。如此设置，盖帘3的上下表面之间仅有节流阀一处开孔，通过节流阀能调节砂锅上部内腔与下部内腔之间的热蒸汽气流流量，从而控制下部内腔中的压力和温度。从而达到煮和炖时节能和快速加热的目的。其它组成和连接方式与具体实施方式一相同。
[0017]具体实施方式三：结合图8和图9说明本实施方式，本实施方式盖帘3左侧边缘的上表面与下表面之间开有左侧豁口61，左侧豁口61允许左压条6前突出部分通过，盖帘3右侧边缘的上表面与下表面之间开有右侧豁口71，右侧豁口71允许右压条7前突出部分通过。如此设置，当铺设盖帘3的时候，盖帘3利用两个豁口，快速向下落入位置，然后旋转一下就可以把盖帘3卡在两个压条下面，实现方便快捷地固定盖帘3。其它组成和连接方式与具体实施方式一相同。
[0018]具体实施方式四：结合图8和图9说明本实施方式，本实施方式的节流阀包括阀座32、锥形调节头33，阀座32设置在盖帘3的上表面上方，阀座32的边缘向下探出两个固定爪34，固定爪34固定在盖帘3的上表面上，锥形调节头33的下端端部为锥形，盖帘3的上下表面之间开有锥形孔31，阀座32的中心部位开有螺纹孔，锥形调节头33中部的杆体上开有外螺纹，锥形调节头33通过外螺纹旋合在阀座32的螺纹孔中，锥形调节头33下端端部的锥度与锥形孔31的锥度相一致。如此设置，通过旋转锥形调节头33，就能调节锥形调节头33下端端部与锥形孔31的间隙，从而无级别调节热压力和流量。
[0019]本技术已以较佳实施方式揭示如上，然而并非用以限定本技术，任何熟悉本专业技术人员，未脱离本技术技术方案的内容，依据本技术的技术实质对以上实施案例所做的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属本技术技术方案范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.紫砂蒸气多功能一体锅，它包括紫砂锅锅体(1)和锅盖(2)，其特征在于：它还包括盖帘(3)、蒸汽发生器(4)和逆止阀(5)；蒸汽发生器(4)的热蒸汽输出管路上设置有逆止阀(5)，蒸汽发生器(4)的热蒸汽输出管路连通紫砂锅锅体(1)内腔的底部，内拱形状的锅盖(2)扣合在紫砂锅锅体(1)的上沿上，盖帘(3)设置在紫砂锅锅体(1)内并且把紫砂锅锅体(1)内腔分隔成上下两部分。2.根据权利要求1所述的紫砂蒸气多功能一体锅，其特征在于：所述锅盖(2)是高拱桥形状。3.根据权利要求1所述的紫砂蒸气多功能一体锅，其特征在于：其特征在于：还包括左压条(6)、右压条(7)和节流阀，所述节流阀设置在盖帘(3)的上表面与下表面之间，左压条(6)压在盖帘(3)左侧边缘的上表面上，右压条(7)压在盖帘(3)右侧边缘的上表面上。4.根据权利要求3所述的紫砂蒸气多功能一体锅，其特征在于：盖帘(3)左侧边缘的上表面与下表面之间开有左侧豁口(61)，左侧豁口(61)允许左压条(6)前突出部分...

【专利技术属性】
技术研发人员：伏开永，
申请(专利权)人：黑龙江省鸣远火山陶艺有限公司，
类型：新型
国别省市：