一种升降式烧烤机制造技术

本实用新型专利技术属于烹饪设备技术领域，具体为一种升降式烧烤机，本实用新型专利技术通过在本体上设置开口朝向上侧的加热腔，并在加热腔内设置多个烤制区，利用驱动装置控制对应烤制区内的烤架独立升降，实现分区控制升降，从而使每个烤架进行独立烹煮，各个烤架烹煮的进度互不干扰，更有利于进行烹饪，同时，与现有采用横向抽拉烤架的烧烤机相比，本实用新型专利技术的烧烤机将烤架横向抽拉的方式替换为纵向自动升降，不仅提高烧烤的自动化程度，使烤串更便捷、机更适于商用，而且，纵向升降的烤架有效地利用了烹饪场所的纵向空间，节省了横向空间，从而降低了空间的成本以及更便于烹饪者在场所内走动，提高了安全性。高了安全性。高了安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种升降式烧烤机


[0001]本技术属于烹饪设备
，具体为一种升降式烧烤机。

技术介绍

[0002]烧烤是指用串签将若干食材固定后进行烤制的烹饪方式，传统的烧烤方式是人工地将离散的一串串食材在烤炉上进行烤制，待食材烤熟后手动地将其从烤炉中取出，由于上述烧烤方式烤制时食材分散，在烤制较多串食材时烹饪者抓拿和处理这么多串食材，为此市场上推出了烧烤机，该烧烤机配置有加热腔、以及可从侧部进出加热腔的多个烤架，每个烤架上均可容纳多串食材，从而便于烹饪者统一管理。但由于该种烧烤机的烤架采用横向抽拉的安装方式，烹饪时需要人工地从侧部将其插入加热腔或从加热腔取出，因此十分占用烹饪场所的横向空间，导致空间成本的增加以及阻碍烹饪者行走，同时手动的操作方式还会增加烹饪者的疲劳强度，因此研发一种能够自动化地从上侧进出烹饪腔的烧烤机是十分必要的。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于克服现有烧烤机采用从其侧部插装烤架导致占用烹饪场所横向空间的不足，提供一种烤架能够自动化地从上侧进出烹饪腔的烧烤机。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术采用以下技术方案：
[0005]一种升降式烧烤机，包括本体和烤架，所述本体配置有开口朝上的加热腔，所述加热腔内间隔设有若干个发热体，每相邻两个发热体之间形成上侧具有插入口的烤制区，所述本体对应每个烤制区配置有独立升降的驱动装置，各驱动装置可以驱使对应的烤制区内的烤架上升转移至对应烤制区的上方，或者下降进入对应的烤制区内部。
[0006]与现有技术相比，本技术通过在本体上设置开口朝向上侧的加热腔，并在加热腔内设置多个烤制区，利用驱动装置控制对应烤制区内的烤架独立升降，实现分区控制升降，从而使每个烤架进行独立烹煮，各个烤架烹煮的进度互不干扰，更有利于进行烹饪。同时，与现有采用横向抽拉烤架的烧烤机相比，本技术的烧烤机将烤架横向抽拉的方式替换为纵向自动升降的方式，不仅提高烧烤的自动化程度，使烧烤更便捷、更适于商用，而且，纵向升降的烤架有效地利用了烹饪场所的纵向空间，节省了横向空间，从而降低了空间的成本以及更便于烹饪者在场所内走动，提高了安全性。
[0007]进一步的，所述驱动装置包括电动推杆，所述电动推杆的杆体上端配置有升降座，所述烤架与对应的升降座可拆卸连接，通过上述设置便于每个驱动机构的单独维护。
[0008]进一步的，所述烤架包括顶板和底板，所述顶板与所述底板之间形成用于容置食物的置物区，所述顶板和所述底板上对应设有用于固定串签的定位孔。
[0009]进一步的，所述烤架还包括连接于所述顶板和所述底板相对两侧的侧板，一侧的所述侧板设有用于与杆体对应的升降座可拆卸配合的挂钩，另一侧的所述侧板向上侧延伸并配置有位于所述顶板之上的把手，把手便于握持。
[0010]进一步的，所述升降座包括与所述杆体连接的挂载部、以及设于所述挂载部下侧的支承部，所述烤架可拆卸地挂设在所述挂载部上，以使其侧部抵靠在所述支承部上，挂载部方便烤架的装配，支承部能够对烤架提供支撑，保证烤架的稳固性。优选的，所述挂载部设有开口朝上的V型挂槽，所述烤架的挂钩挂设在V型挂槽上。
[0011]进一步的，所述支承部包括纵向延伸的背板，所述背板的相对两侧分别设有位于所述烤架侧部的侧沿，侧沿可对烤架进行限位。
[0012]进一步的，所述本体还配置有控制器，所述驱动装置与所述控制器电连接，所述控制器用于控制烤架在每个烤制区的烹饪时间，在所述烹饪时间达到烤制阈值时控制驱动装置驱使对应的烤架上升，通过上述设置实现了自动化的烧烤。
[0013]进一步的，还包括盖板，所述盖板可打开或关闭所述加热腔，所述盖板上对应每个烤制区分别设有装料口，所述烤架可被操控地通过所述装料口经插入口进入所述烤制区，设置盖板便于对加热腔进行清洗和维护。
[0014]进一步的，所述驱动装置和所述烤制区分别位于所述加热腔的相对两侧，所述驱动装置与所述发热体之间间隔设置，通过上述设置可使发热体与驱动装置分开安装，减少温度对驱动装置的影响。
[0015]进一步的，所述本体的前侧设有控制面板，所述驱动装置设置在所述加热腔远离所述控制面板的一侧，所述烤制区设置在加热腔靠近所述控制面板的一侧，所述控制面板上设置有温度显示模块和温度设置按键、对应每个烤制区的驱动装置的时间显示模块、控制按键和时间设置按键，以及对应一个或多个发热体的工作指示灯，温度显示模块和温度设置按键用于显示加热腔的工作温度/功率和设定工作温度/功率，时间显示模块用于显示烤架在烤制区内的烹饪倒计时，到时间后自动升起，控制按键用于控制烤架的升降，时间设置按键用于设定烹饪倒计时的长短，指示灯方便用户和维修人员观察发热体的工作状态。
附图说明
[0016]图1至图3为烧烤机的立体图；
[0017]图4为本体和盖板的结构示意图；
[0018]图5和图6为驱动机构、发热体的结构示意图；
[0019]图7为机壳和底盘的结构示意图。
具体实施方式
[0020]以下结合附图说明本技术的一种优选的具体实施方式。
[0021]参见图1至图7，本实施例提供一种升降式烧烤机，包括本体1和盖板7，本体1配置有开口朝上的加热腔101，加热腔101内间隔设有若干个发热体2，每相邻两个发热体2之间形成上侧具有插入口的烤制区102，各个烤制区102内分别设有烤架3，本体1对应每个烤制区102配置有用于驱使每个烤架3独立升降的驱动装置4，驱动装置4可以驱使对应的烤制区102内的烤架3上升转移至对应烤制区102的上方，或者下降进入对应的烤制区102内部，当然，本技术的驱动装置4也能实现全部烤架3同步升降。作为一种具体的实施方案，驱动装置4具有可升降的驱动端40，各个驱动装置4的驱动端40与对应烤制区102上的烤架3可拆卸连接，在一种具体的使用场景下，该烧烤机用于烤串，即，在烤架3上放置若干串食物进行
烤制。
[0022]参见图4和图7，盖板7可打开或关闭加热腔101，上述关闭是指通过盖板7将加热腔101的上侧开口封住，盖板7上对应每个烤制区102分别设有装料口71，烤架3可被操控地通过装料口71经所述插入口往返烤制区102，当完成烤制时，驱动装置4驱使对应的烤架3经装料口71提升到本体1的上方，需要重新烤制时，驱使对应的烤架3经装料口71从本体1的上方下降进入烤制区102，设置盖板7可便于对加热腔101进行清洗，优选的，盖板7通过螺钉与本体1实现可拆卸连接，螺钉连接的方式可防止盖板7被以外打开，因此具有一定的安全性。
[0023]参见图1、图5和图6，驱动装置4包括电动推杆41，电动推杆41的杆体411为驱动装置4的驱动端40，杆体411上端配置有升降座5，烤架3与升降座5可拆卸连接，作为一种具体的实施方案，如图7所示，所述若干个发热体2设置为沿线性纵向布置的若干个U型发热管。
[0024]参见图3和图5，本体1的顶部对应每个驱动装置4的驱动端40也即每个杆体41本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种升降式烧烤机，其特征在于，包括本体(1)和烤架(3)，所述本体(1)配置有开口朝上的加热腔(101)，所述加热腔(101)内间隔设有若干个发热体(2)，每相邻两个发热体(2)之间形成上侧具有插入口的烤制区(102)，所述本体(1)对应每个烤制区(102)配置有独立升降的驱动装置(4)，各驱动装置(4)可以驱使对应的烤制区(102)内的烤架(3)上升转移至对应烤制区(102)的上方，或者下降进入对应的烤制区(102)内部。2.根据权利要求1所述的升降式烧烤机，其特征在于，所述驱动装置(4)包括电动推杆(41)，所述电动推杆(41)的杆体(411)上端配置有升降座(5)，所述烤架(3)与对应的升降座(5)可拆卸连接。3.根据权利要求2所述的升降式烧烤机，其特征在于，所述升降座(5)包括与所述杆体(411)连接的挂载部(51)、以及设于所述挂载部(51)下侧的支承部(52)，所述烤架(3)可拆卸地挂设在所述挂载部(51)上，以使其侧部抵靠在所述支承部(52)上。4.根据权利要求3所述的升降式烧烤机，其特征在于，所述挂载部(51)设有开口朝上的V型挂槽(53)，所述烤架(3)配置有可拆卸挂设在所述V型挂槽(53)内的挂钩(33)。5.根据权利要求3所述的升降式烧烤机，其特征在于，所述支承部(52)包括纵向延伸的背板(521)，所述背板(521)的相对两侧分别设有位于所述烤架(3)侧部的侧沿(522)。6.根据权利要求1所述的升降式烧烤机，其特征在于，所述烤架(3)包括顶板(31)、底板(32)以及连接于所述顶板(31)和所述底板(32)相对两侧的侧板(34)，所述顶板(31)与所述底板(32)之间形成用于容置...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐秉钰，
申请(专利权)人：佛山市南海振智厨房设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：