一种用药食两用天然植物提取物制备的无糖健康糖果制造技术

本发明专利技术公开了一种用药食两用天然植物提取物制备的无糖健康糖果。本发明专利技术摒弃了传统糖果生产的主要原料蔗糖，采用了一种或一种以上无热值或低热值的、天然的或半合成的高效甜味剂，一种或一种以上无热值或低热值的糖醇充填辅料，一种或一种以上药食两用天然植物提取物，一种或一种以上的食用香料，以及一种或一种以上的酸味剂，制备成一种无蔗糖、无热值或低热值的功能性糖果。使用不同的天然植物提取物，可以达到具有不同保健功能的效果。本发明专利技术的糖果可以满足不同人群对糖果功能的不同需求，特别是可以满足喜爱甜食的糖尿病患者、肥胖症患者、心血管病患者对糖果的食用需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种用药食两用天然植物提取物制备的无糖健康糖果，其特征在于：其原料组分重量百分比的配比为：　　　　三氯蔗糖　０．０５％～０．１５％　　　　甜菊糖甙　０．０２％～０．３％　　　　异麦芽酮糖醇　０％～９８．５％　　　　麦芽糖醇　０％～４３％甘露糖醇　０％～９０％　　　　低聚异麦芽糖　０％～９０％　　　　麦芽糊精　０％～３５％　　　　薄荷脑或薄荷油　０％～０．０４％　　　　柠檬酸　０．２％～１．５％　　　　苹果酸　０％～１．５％　　　　植物提取物　１％～２０％　　　　食用香料　０％～０．３％　　　　硬脂酸镁　０％～６％　　　　羧甲基纤维素钠　０％～５％　　　　天然食用色素　０％～１％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：章裕兵，
申请(专利权)人：章裕兵，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]