一种Ｌ－丙氨酸的微生物发酵生产方法技术

本发明专利技术公开了一种Ｌ－丙氨酸的微生物发酵生产方法，利用大肠杆菌直接发酵葡萄糖培养基生成Ｌ－丙氨酸。种子培养基：葡萄糖１２～２０％，蛋白胨０．４～０．６％，硫酸镁０．０２～０．０３％，磷酸氢二钾０．０１～０．０２％，余量为水，用氨水调ｐＨ值至６．０～８．０；培养温度３０±１℃；发酵培养基：葡萄糖１０～２０％，玉米浆３～４％，硫酸镁０．０２～０．０３％，磷酸氢二钾０．０１～０．０２％，氯化钠０．２～０．３％，余量为水，用氨水调ｐＨ值至６．０～８．０；发酵培养条件：培养温度３０±２℃，通风比１∶３，罐压０．０６ＭＰａ。本发明专利技术工艺过程简单，控制条件粗放。发酵水平达到９０－９２ｇ／ｌ，大大降低了生产成本。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种Ｌ－丙氨酸的微生物发酵生产方法，包括利用大肠杆菌直接发酵葡萄糖培养基，其特征在于：　　ａ、种子培养基和培养条件（质量百分比）：葡萄糖１２～２０％，蛋白胨０．４～０．６％，硫酸镁（ＭｇＳＯ↓［４］.７Ｈ↓［２］Ｏ）０．０２～０．０３％，磷酸氢二钾（Ｋ↓［２］ＨＰＯ↓［４］）０．０１～０．０２％，余量为水，用氨水调ｐＨ值至６．０～８．０；培养温度３０±１℃；　　ｂ、发酵培养基：葡萄糖１０～２０％，玉米浆３～４％，硫酸镁０．０２～０．０３％，磷酸氢二钾（Ｋ２ＨＰＯ４）０．０１～０．０２％，氯化钠０．２～０．３％，余量为水，用氨水调ｐＨ值至６．０～８．０；　　发酵培养条件：培养温度３０±２℃，通风比１∶３，罐压０．０６ＭＰａ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓斌，刘迎伟，
申请(专利权)人：安徽华恒生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]