一种食品烹饪机制造技术

本发明专利技术公开了一种食品烹饪机，包括杯体、设置于所述杯体的底部的加热装置以及旋转电机，所述杯体具有杯体腔，所述旋转电机的转轴穿过所述加热装置并伸入到所述杯体腔中；还包括内胆，所述内胆具有内胆腔，所述内胆的底壁与所述杯体底部的加热装置间隔布置从而形成储水腔，朝向所述内胆腔一侧的所述内胆侧壁上设置有若干由所述内胆底壁向上延伸的扰流筋，朝外一侧的所述内胆侧壁在所述扰流筋对应的位置形成凹槽，在所述扰流筋上还设置有蒸气孔，通过所述蒸气孔连通所述杯体腔与所述内胆腔，所述凹槽有利于增加了蒸气通道以保证足够的蒸气能够顺畅地流向所述蒸气孔。的蒸气能够顺畅地流向所述蒸气孔。的蒸气能够顺畅地流向所述蒸气孔。

【技术实现步骤摘要】
一种食品烹饪机


[0001]本专利技术涉及烹饪器具相关
，特别涉及一种既能蒸煮又能搅拌的食品烹饪器具。

技术介绍

[0002]随着人们城市生活节奏的不断加快以及居住空间的不足，家用电器越来越小巧而功能又越来越丰富。其中针对婴幼儿以及老年人，制作糊状辅食是必不可少的，传统的糊状辅食的制作一般先通过锅具对食物进于蒸煮，然后通过手工或专用的搅拌器具对蒸煮过的食物搅拌成糊状。而后来人们设计出了专用的辅食料理机，如公开号为CN210095541U的中国技术专利就公开了一种结构简单的辅食机，包括具有底座的机体，底座上设有水箱与搅拌杯，在水箱的底部设有发热盘，发热盘对水箱内的水进行加热，将水变成水蒸气，然后水蒸气通过蒸汽管道进入搅拌杯中，对搅拌杯中的食物进行烹煮；搅拌杯内具有切割食物的旋转刀具，搅拌杯内具有可拆卸的容物杯，容物杯装食物；食物蒸熟后，将食物倒入搅拌杯的底部，利用旋转刀具将食物切碎。这种辅食机虽然把加热与搅拌的结构进行组合，但烹饪过程需要人为过多参与让使用体验不佳，同时机器的体积较大占用过多居住空间。

技术实现思路

[0003]为了克服上述现有技术存在的不足，本专利技术为一种食品烹饪机，包括杯体、设置于所述杯体的底部的加热装置以及旋转电机，所述杯体具有杯体腔，所述旋转电机的转轴穿过所述加热装置并伸入到所述杯体腔中；其特征在于，还包括内胆以及盖合于所述内胆上的胆盖，所述内胆具有内胆腔，至少部分所述内胆能够伸入所述杯体腔中，所述内胆的底壁与所述杯体底部的加热装置间隔布置从而形成储水腔，朝向所述内胆腔一侧的所述内胆侧壁上设置有若干由下向上延伸的扰流筋，朝外一侧的所述内胆侧壁在所述扰流筋对应的位置形成凹槽，在所述扰流筋上还设置有蒸气孔，通过所述蒸气孔连通所述杯体腔与所述内胆腔。需要说明的是，所述扰流筋一般是由所述内胆底壁开始向上延伸，或者是由所述内胆底壁与内胆侧壁之间的弧形过渡壁向上延伸，其目的是让所述凹槽能够与所述杯体腔相连通。
[0004]进一步的，在朝外一侧的所述内胆侧壁上还设置有导流筋，所述导流筋设置在所述凹槽的两侧。
[0005]进一步的，还包括密封圈，所述密封圈设置在所述内胆的侧壁与杯体的侧壁之间，所述密封圈设置在所述蒸气孔上方。
[0006]进一步的，所述胆盖上设置有排气孔。
[0007]进一步的，所述胆盖上设置有挡板，在所述胆盖盖合到所述内胆上时所述挡板伸到所述蒸气孔的排气路径上并引导蒸气流向所述内胆腔的底部。
[0008]进一步的，还包括搅拌刀，所述搅拌刀可拆卸地安装在所述内胆腔中。
[0009]进一步的，所述内胆的底部设置有定位轴，所述搅拌刀可转动地套接在所述定位
轴上，所述胆盖上设置有定位孔，所述搅拌刀的上端部可转动地插接在所述胆盖的定位孔中。
[0010]进一步的，还包括传动轴，所述定位轴上开设有通孔，所述传动轴的上端部连接在所述搅拌刀上，所述传动轴的下端部穿过所述定位轴的通孔并连接到所述旋转电机的转轴上。
[0011]采用上述技术方案后，本专利技术具有如下优点：一、通过在杯体内设置内胆既，利用杯体内的空间作为储水空间，通过加热装置加热杯内的水从而产热蒸气对内胆中的食物进行加热，有利于利用杯体内的空间实现蒸煮烹饪；二，热蒸气通过所述杯体与内胆之间的间隙向上流动，把蒸气孔设置在扰流筋的上部有利于让上升的热蒸气进入所述内胆腔中，并且在扰流筋的背面形成凹槽有利于增大了蒸气通道保证足够的蒸气能够顺畅流向所述蒸气孔；三，把所述搅拌刀直接安设在所述内胆中，减少了烹饪过程中移动食物的步骤，在食物蒸煮完成后可以通过启动搅拌程序对食物进行搅拌处理，使烹饪过程更为简洁与合理。
附图说明
[0012]图1为所述烹饪机正视方向剖面结构示意图；图2为所述内胆正视方向剖面结构示意图；图3为所述内胆轴侧方向结构示意图。
具体实施方式
[0013]以下结合附图及具体实施例，对本专利技术作进一步的详细说明。需要理解的是，下述的“上”、“下”、“左”、“右”、“纵向”、“横向”、“内”、“外”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”等指示方位或位置关系的词语仅基于附图所示的方位或位置关系，仅为了便于描述本技术方案和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置/元件必须具有特定的方位或以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术方案的限制。
[0014]如附图1~图3所示，本专利技术为一种食品烹饪机，其包括外壳体1以及设置在所述外壳体1中的杯体2，呈桶形的所述杯体2包括杯体侧壁21，所述杯体2的上部开口形成杯口，在所述杯体2的杯口处还设置有向外水平延伸的翻边，并通过翻搭接在所述外壳体1上。在所述杯体2的底部设置有加热装置3，在本实施例中，所述加热装置3包括不锈钢盘31以及焊接在所述不锈钢盘上的发热体32，所述杯体侧壁21与不锈钢盘31形成杯体腔20。在等同的实施方式中，所述加热装置可以是一体成型的压铸式发热体。一般的，在所述不锈钢盘31与杯体侧壁21之间还设置有发热盘密封圈57以保证所述杯体底部的密封性。通过所述加热装置3就能加热所述杯体腔20内的食物（例如:水或豆浆）。同时，为了能让所述杯体2固定连接在所述外壳体1上，在所述杯体2的下端部还设置有连接螺柱，所述外壳体1上则设置有与所述连接螺柱相匹配的螺孔，固定螺丝穿过螺孔连接到所述加热装置3的连接螺柱上，通过过拉紧固定螺丝就能够让所述杯体2稳固地连接在所述外壳体1上，所述食品烹饪机还包括设置在在所述外壳体1的底部的底盖11。进一步的，还包括设置在所述加热装置3下方的旋转电
机4，所述旋转电机4包括电机主体41以及向上延伸穿过所述不锈钢盘31伸到所述杯体腔20中的转轴42。
[0015]为了实现蒸煮烹饪，如图1与图3所示，所述烹饪机还包括内胆5，所述内胆5呈碗状包括内胆侧壁51以及内胆底壁52，这样所述内胆侧壁51与内胆底壁52形成了内胆腔50。其中，至少部分所述内胆5能够伸入所述杯体腔20中，即所述内胆底壁52以及至少部分所述内胆侧壁51伸入到了所述杯体腔20中。所述内胆底壁52与所述杯体2底部的加热装置3之间间隔布置从而形成储水腔30；而为了控制所述内胆5伸入所述杯体腔20的深度，在所述内胆侧壁51的上部开口处还设置有向外延伸的内胆翻边，通过所述内胆翻边搭接在所述杯体2的翻边上。而在所述杯体侧壁21 上还设置有凸台，在所述内胆侧壁51上设置有与所述凸台相配合的连接筋（或凹陷设置在所述内胆侧壁51上的连接槽），通过旋动所述内胆5能够让所述凸台移入所述连接筋中，配合所述内胆翻边，所述内胆5就能稳定地连接到所述杯体2上。
[0016]另外，所述内胆侧壁51与杯体侧壁21之间还留有间隙。朝向所述内胆腔50一侧的所述内胆5侧壁上设置有若干由所述内胆底壁52向上延伸的扰流筋53，所述扰流筋53截面呈三角形或梯形并向所述内胆腔50凸起，朝外一侧的所述内胆侧壁51在所述扰流筋53对应的位置则形成凹槽510，所述凹槽510的下端连通所述储水腔30，在所述扰流筋53的上还设置有蒸气孔54，通过所述蒸气孔54连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品烹饪机，包括杯体、设置于所述杯体的底部的加热装置以及旋转电机，所述杯体具有杯体腔，所述旋转电机的转轴穿过所述加热装置并伸入到所述杯体腔中；其特征在于，还包括内胆以及盖合于所述内胆上的胆盖，所述内胆具有内胆腔，至少部分所述内胆能够伸入所述杯体腔中，所述内胆的底壁与所述杯体底部的加热装置间隔布置从而形成储水腔，朝向所述内胆腔一侧的所述内胆侧壁上设置有若干由下向上延伸的扰流筋，朝外一侧的所述内胆侧壁在所述扰流筋对应的位置形成凹槽，在所述扰流筋上还设置有蒸气孔，通过所述蒸气孔连通所述杯体腔与所述内胆腔。2.根据权利要求1所述的食品烹饪机，其特征在于，在朝外一侧的所述内胆侧壁上还设置有导流筋，所述导流筋设置在所述凹槽的两侧。3.根据权利要求2所述的食品烹饪机，其特征在于，还包括密封圈，所述密封圈设置在所述内胆的侧壁与所述杯体的侧壁之间，所述密封圈设...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟昭柱，
申请(专利权)人：孟昭柱，
类型：发明
国别省市：