本发明专利技术涉及一种以宁夏高原鲜嫩野生沙棘叶为唯一原料，加工成一种可以泡水饮用的沙棘叶饮用茶。加工方法包括：采摘、筛选、脱鳞、蒸气杀青、清洗、揉捻、造型、烘干等工序，其特征在于加工过程中的脱鳞、杀青、及低温烘干，比较完整的保留了沙棘叶中的有效成份，且不含鳞片，充分发挥其药理特性。长期饮用可预防高血压，冠心病动脉粥样硬化等多种疾病，也可增强机体免疫功能，是极好的饮用品和保健品。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种，特别是一种单独以宁夏高原天然鲜嫩沙棘叶为原 料，经过特殊的筛选加工制做的一种可泡水饮用的。
技术介绍
沙棘是胡颓子科灌木或乔木。果、叶均可入药，其沙棘叶富含黄酮类、多酚类、维生素、 甾醇、三萜稀酸、氨基酸、不饱合脂肪酸、磷脂芳香油、超氧化物歧化酶和多种矿物质，可 降低血中胆固醇，甘油三脂的含量，增强毛细血管通透性清涂体内自由基等有害物质，增强 人体免疫。对心血管疾病如高血压、冠心病，心绞痛，动脉粥样硬化等多种疾病均有一定的 预防及治疗作用。另外，沙棘叶茶咖啡碱含量极低，从而减轻了对中枢神经的剌激作用。适 用于高血压、失眠及神经衰弱者饮用。传统的沙棘茶经过杀青，揉捻、炒制而成，由于长时间的高温杀青炒制，从而造成沙棘 叶中的有效成份分解、流失；还有沙棘叶表面带有磷片，传统工艺对此未做处理，饮用时茶 水极不清沏，感观不良，且对咽喉部有一定的刺激而引起不适。
技术实现思路
本专利技术目的在于克服上述现有技术的缺点，而提供一种营养保持完整，沏泡后茶汤绿中 带黄，不含鳞片的沙棘叶茶及其加工方法，从而生产出更加完美的沙棘叶茶。本工艺技术简 单，适合于大批量流水线生产。本专利技术的目的是通过以下方案实现的。1、 采用纯天然野生鲜嫩沙棘叶，精选，置于超声波水池中，5-20分钟，清洗、沥水、送 入蒸气杀青机。2、 将杀清机的蒸气温度调至130'C-140'C,经20 -30秒的蒸气瞬时杀青，揉捻、造型、 进烘道用40-50*0热风烘干至5%含水量，称量、包装。上述沙棘叶茶的加工方法，所说的沙棘叶为鲜嫩野生沙棘叶。上述沙棘叶茶的加工方法，所说的去鳞片为用超声波除去鳞片。上述沙棘叶茶的加工方法，所说的杀青为蒸气瞬时杀青，蒸气温度130-H(TC。时间为 20-30秒。上述沙棘叶茶的加工方法，所说的烘干为低温烘干，温度为40-50t。本专利技术还可通过下述技术来实现，取鲜嫩沙棘叶清洗、蒸气杀青，揉捻、烘干，粉碎， 按每袋4克装入茶包滤纸袋内。可以冲饮，也可以在炖肉时放一袋在锅内。可提高鲜香味， 增加营养成份，同时还可以去腥味。本专利技术选用纯天然野生沙棘叶，原料来源丰富，工艺简单，成本低，适合于大批量工业 化生产，所生产的沙棘叶茶，冲泡后，茶汤绿中带黄，清沏透亮，口感微苦带甜，经化验， 含有多酚类，VC、 VE氨基酸、超氧化物歧化酶、钙、铁、锌、硒。可有效清除体内自由基， 增强人体免疫力，降血脂、降血压，润肠通便，有很高的饮用价值和保健作用。具体实施例方式实施例一先将采集后的鲜嫩野生沙棘叶运回，不能让发热，及时除杂质，放15-20公 斤鲜叶到超声波水槽中，开机5-20分钟，以鳞片脱净为准。然后洗净，沥水。进杀青机。蒸 气升到130-1401C，开始输叶，杀青20-30秒后及时冷却，然后揉捻15-20分钟。解块、造 型，进烘道热风机用40"50度热风吹干，致水份到5% (以用手捻碎为准)。实施例二将采集的鲜嫩野生沙棘叶，除杂、清洗，蒸气杀青、揉捻，解块低温烘干后， 粉碎，用茶包滤纸按每袋4g包装。实施例三将采集的鲜嫩野生沙棘叶，除杂、清洗，蒸气杀青后捣碎，浸出沙棘叶汁加 白糖、甜味剂、酸味剂制成液体饮料饮用。权利要求1. 一种沙棘叶茶，其特征在于采用纯天然的野生沙棘鲜嫩叶为唯一原料，不加任何色素、防腐剂、其他添加剂及附料。2、 如权利要求l所述的一种沙棘叶茶的加工方法，其特征在于用超声波除去叶面鳞片。3、 如权.和虔求1所述的一种沙棘叶茶的加工方法，其特征在于用蒸气瞬间髙温杀青，蒸 气温度为130-140℃时间为20-30秒，造型后的低温烘干，温度为40-50℃。以保持沙刺叶的营养成份。4、 如权利要求1所述的一种沙棘叶茶的加工方法，其特征在于造型为用理条机或曲毫机 将沙棘叶茶做成条状或珠状。5、 如权利要求1所述的一种沙觫叶茶的加工方法，其特征在于烘干后，粉碎。用茶包滤 纸包装冲泡或作为炖肉的佐料。6、 根据权利1所述的沙棘叶茶，杀青后捣碎，浸出叶汁后加白糖、甜味剂、酸味剂制成 饮料。全文摘要本专利技术涉及一种以宁夏高原鲜嫩野生沙棘叶为唯一原料，加工成一种可以泡水饮用的沙棘叶饮用茶。加工方法包括采摘、筛选、脱鳞、蒸气杀青、清洗、揉捻、造型、烘干等工序，其特征在于加工过程中的脱鳞、杀青、及低温烘干，比较完整的保留了沙棘叶中的有效成份，且不含鳞片，充分发挥其药理特性。长期饮用可预防高血压，冠心病动脉粥样硬化等多种疾病，也可增强机体免疫功能，是极好的饮用品和保健品。文档编号A23F3/34GK101204184SQ20061016916公开日2008年6月25日 申请日期2006年12月18日 优先权日2006年12月18日专利技术者张爱平 申请人:张爱平本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种沙棘叶茶，其特征在于采用纯天然的野生沙棘鲜嫩叶为唯一原料，不加任何色素、防腐剂、其他添加剂及附料。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张爱平，
申请(专利权)人：张爱平，
类型：发明
国别省市：64[中国|宁夏]
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