一种肉食品立式分割装置制造方法及图纸

实用新型专利技术涉及肉制品加工技术领域，尤其是一种肉食品立式分割装置，所述电机的输出轴通过减速器与支撑架转动相连，所述链条锯与支撑架滑动相连，所述限位块与链条锯活动相连，所述导轨固定连接在侧板的一侧，所述导轨的外侧滑动套接有滑动块，所述滑动块的一侧与链条锯的另一端固定相连。该肉食品立式分割装置，通过当连电机会带动下端的往复丝杠在支撑架内部转动，滑动的丝杠螺母会带动链条锯上下运动，将送来的肉食品在竖向上分割成一段一段的肉类，利用了竖向往复大范围移动的链条锯来将大型的肉类食品立式分割，节省了人工将大型肉食品切分后在次分割的过程，直接提高了肉食品立式分割装置的工作效率。立式分割装置的工作效率。立式分割装置的工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种肉食品立式分割装置


[0001]本技术涉及肉制品加工
，具体为一种肉食品立式分割装置。

技术介绍

[0002]在肉类深加工领域，肉类产品经屠宰粗分成大块、冷冻后，需将其通过分切装置分切呈小块，随后才能进行装袋销售或者进行后续的加工，对冻肉切割通常是采用竖直安装在工作台上的锯齿形切刀进行切割的。
[0003]例如授权公告号“CN215422543U”名为一种肉制品分切装置，虽然通过对肉制品进行等长且多次的进行分切，提高分切的质量，同时还能够调整分切后的肉制品大小，便于适应不同的肉制品进行分切，并且在分切时能够有效的保护工作人员不会与切刀接触，进而减少了安全隐患，但依然存在，现有的肉制品分切装置，由于采用将夹住的肉食品推向竖直启动的切刀，可以将肉食品切割成小块，但是面对体积较大的整个肉食品切割时，放置板内部就无法存放大型肉类，所以就需要将大型肉类先人工拆分成较小的肉块后在进行切割，极大程度上的延长了大型肉食品分割加工的时间，进而使得肉制品分切装置的工作效率较低。
[0004]而且现有肉制品分切装置是对肉食品进行加工的，一些冷鲜以及现屠宰的肉类食品上会带有一定量的血液，在切刀进行分割过程中，肉类中的血液与骨头碎屑会随着刀片四处飞溅，进而飞溅的骨头与血液会留在肉制品分切装置上方，随着加工过程的持续血液会逐渐凝固在肉制品分切装置的表面造成清理工作的负担，但是不及时清理干净会干扰肉制品分切装置的正常运行，降低了肉制品分切装置的使用寿命。

技术实现思路

[0005]本技术的目是为了解决现有肉制品分切装置存在工作效率低和使用寿命降低的问题，而提出的一种肉食品立式分割装置。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉食品立式分割装置，包括底座、侧板和顶板，所述侧板固定连接在底座的上方，所述顶板固定连接在侧板的顶端，所述底座的上方设有立式分割结构，所述立式分割结构包括支撑架、链条锯和导轨，所述支撑架固定安装在底座的上方，所述支撑架的顶端固定安装有电机，所述电机的输出轴通过减速器与支撑架转动相连，所述电机的输出轴下端固定连接有往复丝杠，所述往复丝杠的两端通过轴承转动连接在支撑架的内部，所述往复丝杠的外侧螺纹套接有丝杠螺母，所述丝杠螺母的一侧固定连接有链条锯，所述链条锯与支撑架滑动相连，所述支撑架的上方前端固定连接有限位块，所述限位块与链条锯活动相连，所述导轨固定连接在侧板的一侧，所述导轨的外侧滑动套接有滑动块，所述滑动块的一侧与链条锯的另一端固定相连。
[0007]优选的，所述顶板的下方设有肉食品送料结构；
[0008]所述肉食品送料结构包括移动块、固定圈和拉簧；
[0009]所述移动块滑动卡接在顶板的下方，所述移动块的两侧滑动连接有滑槽，所述滑
槽固定开设在顶板的内部，所述固定圈固定安装在侧板的一端，所述固定圈的内部固定安装有电动推杆，所述电动推杆的前端与移动块固定相连，所述移动块的下端固定连接有拉簧，所述拉簧的下端固定连接有挂肉钩。
[0010]优选的，所述底座的下方固定设有肉类下料收集结构；
[0011]所述肉类下料收集结构包括加固杆、置物台和通道；
[0012]所述通道固定开设在底座的内部，多个所述加固杆固定连接在底座的下端，所述置物台固定连接在加固杆的下端，所述置物台与通道活动相连，所述通道的上方与链条锯相对设置。
[0013]优选的，所述底座的上方设有肉类清洗结构；
[0014]所述肉类清洗结构包括外接水源、蓄水箱和喷头；
[0015]所述外接水源固定连接在底座的一侧，所述外接水源的上方固定连通有输水管，所述输水管的一侧固定安装有水泵，所述蓄水箱固定连接在底座的上方，所述蓄水箱的一侧固定连接有多个喷头，多个所述喷头与置物台相对设置，且多个喷头与链条锯相对设置。
[0016]优选的，所述支撑架与侧板相对设置，所述底座的下端固定安装有多根座脚，多个所述座脚相互平行设置。
[0017]本技术提出的一种肉食品立式分割装置，有益效果在于：通过当连电机会带动下端的往复丝杠在支撑架内部转动，滑动的丝杠螺母会带动链条锯上下运动，将送来的肉食品在竖向上分割成一段一段的肉类，利用了竖向往复大范围移动的链条锯来将大型的肉类食品立式分割，节省了人工将大型肉食品切分后在次分割的过程，直接提高了肉食品立式分割装置的工作效率。
[0018]通过水泵会将外接水源内部的水通过输水管输送给蓄水箱，最后蓄水箱内部的水会被喷头喷出给切割中已经置物台上方的肉食品进行清洗，利用了清洗结构的设立可以将分割肉食品产生的骨头碎屑和血液进行清洗，提高了肉食品立式分割装置的使用寿命。
附图说明
[0019]图1为本技术的立体示意图；
[0020]图2为图1的正面剖视图；
[0021]图3为图2的侧面剖视图；
[0022]图4为图2中A部位放大剖视图；
[0023]图5为图2中B部位放大剖视图；
[0024]图6为图3中C部位放大剖视图。
[0025]图中：1、底座，2、侧板，3、顶板，4、立式分割结构，41、支撑架，42、电机，43、往复丝杠，44、丝杠螺母，45、链条锯，46、限位块，47、导轨，48、滑动块，5、肉食品送料结构，51、移动块，52、滑槽，53、固定圈，54、电动推杆，55、拉簧，56、挂肉钩，6、肉类清洗结构，61、外接水源，62、输水管，63、水泵，64、蓄水箱，65、喷头，7、肉类下料收集结构，71、加固杆，72、置物台，73、通道，8、座脚。
具体实施方式
[0026]下面结合附图对本技术作进一步说明：
[0027]请参阅图1
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6，一种肉食品立式分割装置，包括底座1、侧板2和顶板3，侧板2固定连接在底座1的上方，顶板3固定连接在侧板2的顶端，底座1的上方设有立式分割结构4，立式分割结构4包括支撑架41、链条锯45和导轨47，支撑架41固定安装在底座1的上方，支撑架41的顶端固定安装有电机42，在选用电机42时，可以采用能够符合使用要求的电机型号即可，电机42的输出轴通过减速器与支撑架41转动相连，电机42的输出轴下端固定连接有往复丝杠43，往复丝杠43的两端通过轴承转动连接在支撑架41的内部，往复丝杠43的外侧螺纹套接有丝杠螺母44，当连接外接电源启动电机42时，电机42会带动下端的往复丝杠43在支撑架41内部转动，然后转动的往复丝杠43会带动丝杠螺母44在支撑架41内部上下滑动，滑动的丝杠螺母44会带动链条锯45上下运动，丝杠螺母44的一侧固定连接有链条锯45，链条锯45与支撑架41滑动相连，支撑架41的上方前端固定连接有限位块46，限位块46用于对移动的链条锯45限位，限位块46与链条锯45活动相连，导轨47固定连接在侧板2的一侧，之后连接电源启动链条锯45，链条锯45会转动然后在滑动块48在导轨47的导向作用下被丝杠螺母44带动上下滑动，然后将送来的肉食品在竖向上分割成一段一段的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉食品立式分割装置，包括底座(1)、侧板(2)和顶板(3)，其特征在于：所述侧板(2)固定连接在底座(1)的上方，所述顶板(3)固定连接在侧板(2)的顶端，所述底座(1)的上方设有立式分割结构(4)，所述立式分割结构(4)包括支撑架(41)、链条锯(45)和导轨(47)，所述支撑架(41)固定安装在底座(1)的上方，所述支撑架(41)的顶端固定安装有电机(42)，所述电机(42)的输出轴通过减速器与支撑架(41)转动相连，所述电机(42)的输出轴下端固定连接有往复丝杠(43)，所述往复丝杠(43)的两端通过轴承转动连接在支撑架(41)的内部，所述往复丝杠(43)的外侧螺纹套接有丝杠螺母(44)，所述丝杠螺母(44)的一侧固定连接有链条锯(45)，所述链条锯(45)与支撑架(41)滑动相连，所述支撑架(41)的上方前端固定连接有限位块(46)，所述限位块(46)与链条锯(45)活动相连，所述导轨(47)固定连接在侧板(2)的一侧，所述导轨(47)的外侧滑动套接有滑动块(48)，所述滑动块(48)的一侧与链条锯(45)的另一端固定相连。2.根据权利要求1所述的一种肉食品立式分割装置，其特征在于：所述顶板(3)的下方设有肉食品送料结构(5)；所述肉食品送料结构(5)包括移动块(51)、固定圈(53)和拉簧(55)；所述移动块(51)滑动卡接在顶板(3)的下方，所述移动块(51)的两侧滑动连接有滑槽(52)，所述滑槽(52)固定开设在顶板(3)的内部，所述固定圈(53)固定安装在侧板(2)的一端，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张利，刘宝铎，姚书垠，
申请(专利权)人：牡丹江市华誉食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：