本申请涉及发酵设备技术领域，公开了一种红曲米好氧发酵设备，主要由发酵桶和发酵板构成，发酵桶内设有主轴、发酵板和导料板，发酵板上开设有安装槽和间隔槽，安装槽和间隔槽内设有柔性囊和挡板，发酵板内阵列开设有滑槽，滑槽内设有分隔板、连接杆、离心块和复位弹簧，安装槽和间隔槽内的柔性囊分别与密封空间的两端连通，滑槽最外侧的侧壁上开设有补偿槽，补偿槽内设有滑动永磁块，发酵桶的内壁上阵列设有翻料电磁块。本发明专利技术通过离心力对发酵板进行上料，通过离心力和磁斥力配合的方式，间歇式的推动挡板移动，使挡板对发酵板上的物料进行翻料处理，同时，发酵板边缘处的挡板始终处于凸起状态，避免物料从发酵板边缘处掉落。避免物料从发酵板边缘处掉落。避免物料从发酵板边缘处掉落。
【技术实现步骤摘要】
一种红曲米好氧发酵设备
[0001]本申请涉及发酵设备
，尤其涉及一种红曲米好氧发酵设备。
技术介绍
[0002]红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，将蒸煮后的原料及红曲霉菌混合后装入发酵桶中发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。由于红曲米发酵时需要大量的氧气，堆积在发酵桶中间位置的原料接触的氧气就会较少，会出现厌氧反应，出现一定的副产物，因此，部分现有的发酵桶改为分层式，将红曲米的原料分层放置在发酵桶中，增加红曲米与氧气的接触面积。
[0003]然而，将未发酵的红曲米装入分层式的发酵桶前，需要将每一层的发酵板装满未发酵的红曲米，然后才能将发酵板放入发酵桶中，在此过程中，发酵桶上料困难，未发酵的红曲米容易沾染到外界细菌，影响红曲米的发酵；并且，在红曲米发酵的过程中，由于堆积的红曲米内外温度不同，为了避免内部温度过高，需要经常对未发酵完全的红曲米进行翻料，然而，分层式的发酵桶难以在发酵的过程中对红曲米进行翻动，会导致堆积的红曲米内外发酵温度不同，影响发酵效果。
技术实现思路
[0004]本申请提出了一种红曲米好氧发酵设备，具备方便对分层的发酵桶进行上料、可对每层的物料进行翻料的优点，用以解决分层的发酵桶上料困难、难以在发酵过程中进行翻料的问题。
[0005]为达到上述目的，本申请采用如下技术方案：一种红曲米好氧发酵设备，包括发酵桶和发酵板，所述发酵桶顶端的中间位置固定设有用于进料的进料管，所述发酵桶底端固定设有用于出料的出料管，所述发酵桶底端的中间位置活动套设有主轴，所述发酵桶底端的中间位置固定安装有变速电机，所述主轴与变速电机的传动轴固定连接。
[0006]所述发酵桶内的主轴在轴向上等距固定安装有若干用于盛料的发酵板，所述发酵桶侧壁的轴向上等距设有若干个用于引导物料流动的导料板，所述导料板处于相邻的两个发酵板之间。
[0007]进一步，所述发酵板上端面开设有若干与发酵板同轴的环形安装槽，所述安装槽的底端环形阵列设有若干柔性囊，所述柔性囊内充有传动液，所述安装槽内密封滑动安装有挡板，所述挡板处于柔性囊的顶端。
[0008]同一径向上的所述柔性囊底端的发酵板上开设有滑槽，所述滑槽内等距固定安装有若干分隔板，所述分隔板把滑槽分为若干个密封空间，所述柔性囊通过连通孔与密封空间的一端连通，同一个所述滑槽内的分隔板内活动套设有连接杆，每个所述密封空间的中间位置滑动密封安装有离心块，所述离心块固定套设于连接杆上，所述滑槽的两端固定安装有复位弹簧。
[0009]进一步，所述主轴的顶端固定安装有锥状的分料块。
[0010]进一步，所述导料板为圆环状，所述导料板上端面的最内侧环形阵列设有若干振动永磁块，所述导料板上侧的发酵板底端环形阵列设有若干挤压永磁块，所述挤压永磁块与振动永磁块距主轴轴心的距离相同。
[0011]进一步，最外侧所述连通孔中间位置的侧壁开设有封闭槽，所述封闭槽内滑动安装有封闭块，所述封闭槽的侧面开设有动力槽，所述动力槽与封闭块连通，所述动力槽的底端固定安装有支撑弹簧，所述支撑弹簧的顶端固定安装有下料永磁块，所述动力槽的顶端固定安装有下料电磁块，所述动力槽内充满传动液。
[0012]进一步，所述发酵板上端的每一个安装槽内侧开设有间隔槽，所述间隔槽的底端环形阵列设有若干柔性囊，所述柔性囊内充有传动液，所述间隔槽内密封滑动安装有挡板。
[0013]所述间隔槽的底端开设有连通密封空间另一端的连通孔，所述密封空间内充满传动液。
[0014]进一步，所述滑槽最外侧的侧壁上开设有补偿槽，所述补偿槽内滑动安装有滑动永磁块，所述补偿槽与滑槽的连通处充满传动液，所述滑动永磁块与复位弹簧的顶端固定连接。
[0015]所述发酵桶的内壁等距设有若干组翻料电磁块，所述翻料电磁块的组数与发酵板的个数相同，每一组所述翻料电磁块环形阵列嵌入发酵桶的内壁，所述翻料电磁块与滑动永磁块在同一水平面上。
[0016]进一步，所述翻料电磁块通电时，所述翻料电磁块产生与滑动永磁块相斥的磁力。
[0017]本申请具备如下有益效果：1、本申请提供的一种红曲米好氧发酵设备，通过将先拆卸上料再放入发酵桶的方式，改为将发酵板固定安装在主轴上，主轴固定连接有变速电机，发酵桶的顶端固定设有进料管，发酵桶的底端固定设有出料管，发酵桶的内壁固定安装有导料板，发酵板上开设有若干安装槽，安装槽内设有柔性囊和挡板，安装槽的底端环形阵列设有滑槽，滑槽内设有分隔板、连接杆、离心块和复位弹簧，柔性囊和密封空间内充入传动液，在上料时，变速电机带动主轴和发酵板转动，发酵板中的离心块受到离心力的作用向发酵板的边缘方向滑动，从而挤压使密封空间中的传动液进入柔性囊中，使柔性囊顶起挡板，相邻的挡板之间形成盛料槽，在红曲米落至发酵板上端时，受到离心力的红曲米也会向发酵板的边缘处滑动，在红线米经过挡板形成的盛料槽时，红曲米落入盛料槽中，直至内侧的盛料槽满了之后，红曲米才会向外侧移动，上侧发酵板的盛料槽上料结束后，红曲米经过导料板落入下层发酵板的中间位置，直至上料结束，通过利用红曲米受到离心力的方式进行上料，避免了先拆卸发酵板上料再装入发酵桶的复杂上料方式，并且，避免了红曲米在上料过程中接触外界环境，从而避免红曲米沾染到外界细菌，通过挡板形成盛料槽，上料的厚度都相同，避免出现上料不均匀的现象。
[0018]2、本申请提供的一种红曲米好氧发酵设备，通过在安装槽内侧开设有间隔槽，间隔槽内设有柔性囊和挡板，间隔槽底端开设有连通密封空间另一端的连通孔，滑槽靠近发酵桶的一端开设有补偿槽，补偿槽内滑动安装有滑动永磁块，滑动永磁块的端面紧贴复位弹簧，发酵板的内壁等距设有若干组翻料电磁块，翻料电磁块环形阵列设，翻料电磁块与发酵板在同一水平面上，在翻料时，对翻料电磁块通电，变速电机带动主轴和发酵板转动，在滑动永磁块未与翻料电磁块产生斥力时，安装槽中的挡板上移，顶起发酵板上端的红曲米，
在滑动永磁块与翻料电磁块产生斥力时，滑动永磁块向内侧滑动，同时推动离心块移动，从而使传动液进入间隔槽的柔性囊内，间隔槽中挡板上移，顶起发酵板上端的红曲米，通过交替顶起发酵板上端红曲米的方式，从而实现了对红曲米的翻料。
[0019]3、本申请提供的一种红曲米好氧发酵设备，在滑动永磁块受到翻料电磁块的斥力时，滑动永磁块推动离心块向内侧移动，从而使传动液进入间隔槽的柔性囊内，同时，滑动永磁块推出补偿槽中的传动液，使补偿槽中的传动液进入相邻的安装槽的柔性囊和密封空间中，从而使最外围安装槽中的柔性囊始终充满传动液，顶起最外围的挡板，从而防止在翻料时，发酵板上端的红曲米从边缘处滑落。
附图说明
[0020]构成说明书的一部分的附图描述了本申请公开的实施例，并且连同说明书一起用于解释本申请公开的原理。
[0021]参照附图，根据下面的详细描述，可以更加清楚地理解本申请，其中：图1为本专利技术实施例一结构示意图；图2为本专利技术图1中A处局部结构放大图；图3为本专利技术图1中B
‑
B处剖视图；图4为本专利技术图1中C本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种红曲米好氧发酵设备，包括发酵桶（2）和发酵板（5），其特征在于：所述发酵桶（2）顶端的中间位置固定设有用于进料的进料管（201），所述发酵桶（2）底端固定设有用于出料的出料管（202），所述发酵桶（2）底端的中间位置活动套设有主轴（4），所述发酵桶（2）底端的中间位置固定安装有变速电机（3），所述主轴（4）与变速电机（3）的传动轴固定连接；所述发酵桶（2）内的主轴（4）在轴向上等距固定安装有若干用于盛料的发酵板（5），所述发酵桶（2）侧壁的轴向上等距设有若干个用于引导物料流动的导料板（6），所述导料板（6）处于相邻的两个发酵板（5）之间;所述发酵板（5）上端面开设有若干与发酵板（5）同轴的环形安装槽（501），所述安装槽（501）的底端环形阵列设有若干柔性囊（502），所述柔性囊（502）内充有传动液，所述安装槽（501）内密封滑动安装有挡板（503），所述挡板（503）处于柔性囊（502）的顶端；同一径向上的所述柔性囊（502）底端的发酵板（5）上开设有滑槽（504），所述滑槽（504）内等距固定安装有若干分隔板（505），所述分隔板（505）把滑槽（504）分为若干个密封空间（506），所述柔性囊（502）通过连通孔（511）与密封空间（506）的一端连通，同一个所述滑槽（504）内的分隔板（505）内活动套设有连接杆（507），每个所述密封空间（506）的中间位置滑动密封安装有离心块（508），所述离心块（508）固定套设于连接杆（507）上，所述滑槽（504）的两端固定安装有复位弹簧（509）。2.根据权利要求1所述的一种红曲米好氧发酵设备，其特征在于，所述主轴（4）的顶端固定安装有锥状的分料块（401）。3.根据权利要求1所述的一种红曲米好氧发酵设备，其特征在于，所述导料板（6）为圆环状，所述导料板（6）上端面的最内侧环形阵列设有若干振动永磁块（601），所述导料板（6）上侧的发酵板（5）底端环形阵列设有若干挤压...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘静，贾芳雨，武春雨，马信东，陈富涛，
申请(专利权)人：东方慧医山东制药有限公司，
类型：发明
国别省市：
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