一种食品安全追溯管理系统技术方案

本发明专利技术公开了一种食品安全追溯管理系统，包括追本溯源系统，追本溯源系统包括食品制造商模块、销售商模块、购买者模块和监督管理模块，食品制造商模块的输出端与销售商模块相连接，销售商模块的输出端与购买者模块相连接，食品制造商模块和销售商模块的输出端均与监督管理模块相连接，购买者模块与监督管理模块双向连接。通过设置的购买者模块方便为购买者提供服务，并且可查询监督管理模块提供的信息进行查阅追溯，并向监督管理模块提供销售信息，食品制造商模块方便为食品生产制造商提供服务，并对监督管理模块提供产品生产信息和制造商信息，监督管理模块是对食品制造商模块、销售商模块和购买者模块进行监督管理。销售商模块和购买者模块进行监督管理。销售商模块和购买者模块进行监督管理。

【技术实现步骤摘要】
一种食品安全追溯管理系统


[0001]本专利技术属于食品安全
，具体涉及一种食品安全追溯管理系统。

技术介绍

[0002]食品安全问题越来越得到社会的重视，也涌现出了很多的解决方法，包括食品追溯体系的建立和成熟，以及各种各样的食品安全的评价体系和方法。食品的来源和生产过程是整个食品安全问题中的源头和保障，也是食品安全的根本，市场上售卖的各种食品是人们日常生活中最重要的组成部分，其安全性能直接关乎人们的身体健康，因此对其溯源信息的记录和查询是必不可少的。
[0003]但现有的食品追溯系统，人只能查询到原材料信息、原材料加工信息、加工成产品的运输信息以及销售信息，但人们在查看到这些数据内容后，对数据内容产生疑问或部分信息内容与人们拿到产品有出入时，系统本身无法对所有出现问题的产品数据进行集中处理，工作人员进而无法在线下集中对所有出现问题的同批产品进行重新检查或者下架处理。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本专利技术目的是提供一种食品安全追溯管理系统，解决了现有的食品追溯系统，人只能查询到原材料信息、原材料加工信息、加工成产品的运输信息以及销售信息，但人们在查看到这些数据内容后，对数据内容产生疑问或部分信息内容与人们拿到产品有出入时，系统本身无法对所有出现问题的产品数据进行集中处理，工作人员进而无法在线下集中对所有出现问题的同批产品进行重新检查或者下架处理的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种食品安全追溯管理系统，包括追本溯源系统，其特征在于：所述追本溯源系统包括食品制造商模块、销售商模块、购买者模块和监督管理模块，所述食品制造商模块的输出端与销售商模块相连接，所述销售商模块的输出端与购买者模块相连接，所述食品制造商模块和销售商模块的输出端均与监督管理模块相连接，所述购买者模块与监督管理模块双向连接，其中购买者模块方便为购买者提供服务，可以对所购买的食物进行检索和追本溯源，并且可查询监督管理模块提供的文书，及时了解有关的信息，进行查阅追溯，销售商模块是销售人员和销售商通过各种途径对食品进行销售，并向监督管理模块提供销售信息，其中销售信息包括销售途径和销售对象，食品制造商模块方便为食品生产制造商提供服务，制造商可通过食品制造商模块并对监督管理模块提供产品生产信息和制造商信息，监督管理模块是对食品制造商模块、销售商模块和购买者模块进行监督管理；
[0006]所述监督管理模块包括系统管理模块和文书发布模块，其中系统管理模块方便对购买者、销售商和食品制造商的登录进行管理，文书发布模块供管理人员进行发布、修改和删除文书，所述监督管理模块还包括制造商管理模块和申诉处理模块，其中制造商管理模块可对制造商的各项信息和系统账户进行登记监督管理，供后期进行追溯确认，而申诉处
理模块不仅供管理人员对购买者提出的申诉进行分类处理管理。
[0007]优选的，所述购买者模块包括食品溯源模块和食品检索模块，所述购买者模块包括食品诉求模块和文书查询模块，购买者通过食品溯源模块获知所购食品相关信息，食品检索模块让购买者了解食品的原料来源和食品加工位置，而文书查询模块供购买者查看管理人员发布的公告信息，食品诉求模块提供给购买者对违规产品申诉的方式。
[0008]优选的，所述食品制造商模块包括问题产品处理模块和制造原料模块，所述食品制造商模块还包括产品标识模块和产品资质信息模块，所述食品制造商模块还包括过期模块，其中制造商通过问题产品处理模块对生产有问题食品产品进行问题信息发布，方便购买者和销售商及时了解商品信息，而通过制造原料模块使对食品原料商、采购时间、数量、生产日期、保质期、生产编号和食品原料代码的信息进行建立，另外产品标识模块供制造商对产品代码进行分配，并且通过产品资质信息模块录入产品的生产日期、保质期、代码、生成编号和原料信息。
[0009]优选的，所述过期模块包括原料弹窗模块和产品弹窗模块，制造商通过原料弹窗模块和产品弹窗模块对库存食品原料和生产食品的保质期进行录入，并且在即将到达保质期时进行弹窗。
[0010]优选的，所述制造商管理模块包括制造商诚信管理模块和制造商代码管理模块，所述制造商管理模块还包括制造商账户管理模块和制造商备案模块，通过制造商诚信管理模块建设制造商诚信信息库，对销售过期食品和生产违规的制造商及制造商法人做诚信记录，通过制造商代码管理模块和制造商账户管理模块由管理人员统一管理和分配制造商代码和制造商账户，通过制造商备案模块对制造商法人、制造商地址和证件信息进行备案形成制造商信息库。
[0011]优选的，所述申诉处理模块包括轻小诉求处理模块和重大事变处理模块，通过轻小诉求处理模块和重大事变处理模块对购买者提出的诉求进行分类，便于管理人员分类处理，而轻小诉求处理模块和重大事变处理模块可分别对购买者的申诉和食品安全事变进行处理。
[0012]优选的，所述轻小诉求处理模块包括诉求统计模块、诉求分析模块和诉求转交模块，所述轻小诉求处理模块还包括诉求追溯模块和诉求查询模块，通过诉求统计模块、诉求分析模块、诉求转交模块、诉求追溯模块和诉求查询模块对诉求的食品追溯和责任追究处理，并在系统公告栏中发布通告，让购买者及时了解食品安全诉求处理全过程，让购买者参与监督，并告诫食品生产制造商。
[0013]优选的，所述重大事变处理模块包括事变统计模块、事变分析模块和事变转交模块，所述重大事变处理模块还包括事变追溯模块和事变查询模块，通过事变统计模块、事变分析模块、事变转交模块、事变追溯模块和事变查询模块对事变的食品追溯和责任追究处理，并在系统公告栏中发布通告，让购买者及时了解食品安全事变处理全过程，让购买者参与监督，并告诫食品生产制造商。
[0014]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0015]1、通过设置的购买者模块方便为购买者提供服务，并且可查询监督管理模块提供的信息进行查阅追溯，销售商模块是通过各种途径对食品进行销售，并向监督管理模块提供销售信息，食品制造商模块方便为食品生产制造商提供服务，并对监督管理模块提供产
品生产信息和制造商信息，监督管理模块是对食品制造商模块、销售商模块和购买者模块进行监督管理。
[0016]2、通过设置的轻小诉求处理模块和重大事变处理模块对申诉和出现安全事变的食品追溯和责任追究处理，并在系统公告栏中发布通告，让购买者及时了解食品安全申诉和安全事变处理全过程，让购买者参与监督，并告诫食品生产制造商。
附图说明
[0017]图1为本专利技术的追本溯源系统框图示意图；
[0018]图2为本专利技术的购买者模块框图示意图；
[0019]图3为本专利技术的食品制造商模块框图示意图；
[0020]图4为本专利技术的制造商管理模块框图示意图；
[0021]图5为本专利技术的申诉处理模块框图示意图。
具体实施方式
[0022]下面将结合本专利技术实施方案中的附图，对本专利技术实施方案中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方案仅仅是本发本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品安全追溯管理系统，包括追本溯源系统，其特征在于：所述追本溯源系统包括食品制造商模块、销售商模块、购买者模块和监督管理模块，所述食品制造商模块的输出端与销售商模块相连接，所述销售商模块的输出端与购买者模块相连接，所述食品制造商模块和销售商模块的输出端均与监督管理模块相连接，所述购买者模块与监督管理模块双向连接，其中购买者模块方便为购买者提供服务，可以对所购买的食物进行检索和追本溯源，并且可查询监督管理模块提供的文书，及时了解有关的信息，进行查阅追溯，销售商模块是销售人员和销售商通过各种途径对食品进行销售，并向监督管理模块提供销售信息，其中销售信息包括销售途径和销售对象，食品制造商模块方便为食品生产制造商提供服务，制造商可通过食品制造商模块并对监督管理模块提供产品生产信息和制造商信息，监督管理模块是对食品制造商模块、销售商模块和购买者模块进行监督管理；所述监督管理模块包括系统管理模块和文书发布模块，其中系统管理模块方便对购买者、销售商和食品制造商的登录进行管理，文书发布模块供管理人员进行发布、修改和删除文书，所述监督管理模块还包括制造商管理模块和申诉处理模块，其中制造商管理模块可对制造商的各项信息和系统账户进行登记监督管理，供后期进行追溯确认，而申诉处理模块不仅供管理人员对购买者提出的申诉进行分类处理管理。2.根据权利要求1所述的一种食品安全追溯管理系统，其特征在于：所述购买者模块包括食品溯源模块和食品检索模块，所述购买者模块包括食品诉求模块和文书查询模块，购买者通过食品溯源模块获知所购食品相关信息，食品检索模块让购买者了解食品的原料来源和食品加工位置，而文书查询模块供购买者查看管理人员发布的公告信息，食品诉求模块提供给购买者对违规产品申诉的方式。3.根据权利要求1所述的一种食品安全追溯管理系统，其特征在于：所述食品制造商模块包括问题产品处理模块和制造原料模块，所述食品制造商模块还包括产品标识模块和产品资质信息模块，所述食品制造商模块还包括过期模块，其中制造商通过问题产品处理模块对生产有问题食品产品进行问题信息发布，方便购买者和销售商及时了解商品信息，而通过制造原料模块使对食品原料商、采购时间、数量、生产日期、保质期、生产编号和食品原料代码的信息进行建...

【专利技术属性】
技术研发人员：符文慧，彭永华，符灵慧，
申请(专利权)人：深圳市好帮手农产品有限公司，
类型：发明
国别省市：