调控ATP7A基因表达的物质在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用制造技术

本发明专利技术公开了调控ATP7A基因表达的物质在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用，属于前体脂肪细胞成脂分化相关基因筛选技术领域，本发明专利技术通过RNA

【技术实现步骤摘要】
调控ATP7A基因表达的物质在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用


[0001]本专利技术涉及猪肌内脂肪形成相关基因的
，更具体地说是涉及ATP7A基因在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用。

技术介绍

[0002]猪肉是畜牧业的经济基础，也是人类获取动物蛋白、能量和铁的重要来源。越来越多的研究表明，猪肉占全球肉制品消费量的40％以上。随着生活水平的提高，人们对猪肉品质的要求也越来越高。所以，养猪业的重中之重就是提高猪肉标准。从本质上讲，猪的品种影响脂肪和肌肉生长，IMF含量与猪肉品质高度相关。肉的感官品质很大程度上受其IMF含量的影响，IMF含量与猪肉的风味、嫩度、多汁性、系水力和大理石纹密切相关。
[0003]IMF是存在于骨骼肌外膜、束状膜和内膜中的脂肪，相较于机体内其他脂肪组织，IMF的发育是最晚的，且IMF含有更多的甘油三酯磷酸盐、磷脂和胆固醇。磷脂是影响肉制品口感的重要化合物，其与甘油三酯共同组成IMF，主要由C:16和C:18脂肪酸组成。IMF不仅破坏了肌纤维束之间的交联结构还削弱了结缔组织的强度，从而降低了肌肉的剪切力，提高了肉制品的嫩度。与此同时，随着IMF含量的增加，单位面积的肌肉纤维数量减少，从而影响肉制品的嫩度。肉制品的风味也显著受到脂肪分解的影响，脂肪在加工过程中可以分解为挥发性物质，如脂族烃、醛、酮、醇、酯和羧酸。除了通过挥发来直接影响肉制品的风味外，这些化学物质还可以与其他化合物混合以产生风味物质，进而影响肉制品风味。猪肉品质由脂肪酸的种类和百分比决定，这可以作为判断其他肉类品质的基准。其中单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸可以改善肉的品质，而多不饱和脂肪酸的作用则相反。猪肉质量是一个复杂的属性，受遗传因素以及环境、管理、饲养和屠宰条件的影响。因此，解析动物肌内脂肪沉积的机制对于提高肉类质量至关重要。
[0004]MiRNA(microRNA)是大约22个核苷酸长的非编码单链RNA，主要通过两种方式作用于目标mRNA来下调靶基因的表达：(1)miRNA通常与mRNA靶标的3'UTR(3'untranslated region)序列结合以降解或抑制翻译过程；(2)也可以与5'UTR(5'untranslated region)的非常规靶标和CDS结合以阻止翻译过程。MiRNA已被发现是重要的基因表达的转录后调节因子，影响许多生理和病理过程，包括发育、增殖、分化和免疫反应。大量研究表明，众多miRNAs，如miR
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122、miR
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335、miR
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27、miR
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370和miR
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30等可作为重要的调控因子参与脂质代谢和脂肪沉积。
[0005]MiR
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149是近年来发现的一个新miRNA，定位于磷脂酰肌醇聚糖
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1(GPC1)基因的第1号内含子中，其前体可产生两条活性链，即miR
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5p和miR
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3p，它们作用于各自的靶基因而发挥生物学效应。Mohamed研究发现，miR
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149在骨骼肌中通过SIRT
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1/PGC
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1α网络抑制PARP
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2D的表达，并促进线粒体生物发生，miR
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149
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3p通过靶向FTO调控骨髓间充质干细胞成脂和成骨分化之间的转换。MiR
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149通过靶向FGF
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21调控非酒精性脂肪肝，通过负调节ATF6降低内质网应激诱导的非酒精性脂肪肝病炎症和凋亡。Liu等研究表明，miR
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5p
在促进猪肌内前体脂肪细胞和3T3
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L1细胞增殖的同时抑制其分化。
[0006]因此，如何发现miR
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5p的靶基因并将其应用于抑制猪肌内脂肪形成中是本领域技术人员亟需解决的问题。

技术实现思路

[0007]有鉴于此，本专利技术发现了miR
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5p下游的靶基因ATP7A基因，发现了该基因在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的作用。
[0008]为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0009]调控ATP7A基因表达的物质在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用。
[0010]优选地，所述调控ATP7A基因表达的物质包括miR
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5p，miR
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5p抑制ATP7A基因表达。
[0011]作为与上述技术方案相同的专利技术构思，本专利技术还请求保护ATP7A基因在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用，所述ATP7A基因序列如SEQ ID NO.1所示，登录号为Gene ID:397159。
[0012]ATP7A基因序列：
[0013]GGGGTGGAACCCGTAAACCTCTCATGGTTCCTAGTCAGATTCGTTAACCACTGAGCCACGACGGGAACTCCGATTTATAAGGAGTTCTAAGGTACTTCTTTGGCTTGAAGTTAGGAAACTACAGATGACAGGTTTCGGTGGGAGTTTCTCCGTTTTGTCTCTCGTTGGGGGGAAAAGGACTGCCGGCGCCAAAAAAAAACCCCAAAAAAACACCACTTCCGCCCGAGGCTGTATGTCAGTCTAGGGGCAGCAGGGGGCGGGAGAATCTCGAATCTAGTCTAGGCGTTTCCCCTTCACGTGACGCGTCTCTCCCGACCTCACCGGCTGCTTCCGGCCAGGGCTTCACCCGGAAGTGGGGCGGGGAGAGGGAAGGTGAGGTAAGGCTGCTCCCCGGCACCGGCCGGGGGTGGAGCAAGAGAAGAAGCAGAGGGCGGGGTTGGCGCCAACGCCGTCGCGGTCGCGGTCAACGCCGCCGCCGTCGTCGTCGCCATCGCCGCCGCGGCTACTCTGACTTTTCCCGGTGCGTGAGGTCGGATCCTGCGCTCTTGGATTTGACTCTCCCCTCGGCTGCGTAGCTTCGGAGATTTAACCCTAGGACAGAAAAAACAGGAAAGTAAAGAAGTAAACGAAATGGACCTAAATATGAGTGTGAATTCTGTCACCATCTGTGTTGAGGGGATGACATGTAGTTCCTGTGTTTGGACCATTGAACAGCACATTGGAAAACTGAATGGTGTACATCACATTAAAGTTTCACTGGAAGAAAAAAATGCAACTATTATTTATGACCCTAAACTACATACTCCA本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.调控ATP7A基因表达的物质在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述调控ATP7A基因表达的物质包括miR
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5p，miR
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5p抑制ATP7A基因表达。3.ATP7A基因在抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化中的应用，所述ATP7A基因序列如SEQ ID NO.1所示。4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，通过抑制或敲除所述ATP7A基因表达，进而抑制猪肌内前体脂肪细胞成脂分化。5.MiR
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【专利技术属性】
技术研发人员：韩雪蕾，刘蓥珂，韩娜，齐昆龙，豆雅晴，李新建，李秀领，王克君，乔瑞敏，杨峰，
申请(专利权)人：河南农业大学，
类型：发明
国别省市：