一种降血脂营养米及其生产工艺制造技术

一种降血脂营养米及其生产工艺，其特征是以玉米、燕麦、荞麦、黄豆、山楂、决明子、植物甾烷醇酯为原料，经粉碎、混合、挤压成型、干燥而成，其形态、煮制方法和口感都与大米相似。本发明专利技术的主要功效为降低血脂，将本营养米煮成米饭，长期食用，可以达到降血脂的功效，并且食用方便，价格低，无毒副作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种降血脂营养米，其特征是按重量份由以下原料制成：　玉米１－４份，燕麦２－４份，荞麦１－３份，黄豆１－３份，山楂１份，决明子１份和植物甾烷醇酯适量；所述植物甾烷醇酯按重量百分比占食品总量的０．４％－０．８％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张丽琍，吴雷，祁斌，
申请(专利权)人：安徽燕之坊食品有限公司，
类型：发明
国别省市：34[]