一种红外空气炸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及空气炸锅技术领域，尤其涉及一种红外空气炸锅，包括炸锅主体、容器、加热装置、送风装置，炸锅主体内设有加热腔，加热装置为红外加热组件；烹饪时，容器位于加热腔中，容器的底部与加热腔的底部之间具有间隙并相围形成底部风道，容器的侧部与加热腔的侧部之间具有间隙并相围形成侧部风道，容器的顶部与加热腔的顶部之间具有间隙并相围形成顶部风道，底部风道、侧部风道、顶部风道与容器内部之间相连通；本实用新型专利技术电热转换效率高，节能降耗、加热效率高，升温迅速，能够缩短食物烹饪所需时长，食物整体受热较为均匀，能够避免烧焦并减少油烟的产生，烹饪器具整体便于进行清洁，能够保证在长时间使用后依然具有较好的性能。能。能。

【技术实现步骤摘要】
一种红外空气炸锅


[0001]本技术涉及空气炸锅
，尤其涉及一种红外空气炸锅。

技术介绍

[0002]空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
[0003]现有技术中的空气炸锅均包括炸锅主体、用于盛放待加热食物的容器、加热装置、送风装置，现有的空气炸锅均是通过金属电加热管进行发热来产生热空气，然后通过送风装置将热空气吹向容器内以便对食物进行加热；为了能够进一步提高加热、烹饪效率，缩短食物烹饪所需时长，及为了能够进一步使食物整体受热较为均匀、减少油烟的产生、避免出现烧焦的情况，亟需一种升温迅速、食物整体受热较为均匀的空气炸锅。

技术实现思路

[0004]本技术的目的就是针对现有技术存在的不足而提供一种红外空气炸锅，电热转换效率高，不仅节能降耗、加热效率高，而且升温迅速，能够缩短食物烹饪所需时长，食物整体受热较为均匀，能够避免烧焦并减少油烟的产生，烹饪器具整体便于进行清洁，能够保证在长时间使用后依然具有较好的性能。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种红外空气炸锅，包括炸锅主体、用于盛放待加热食物的容器、加热装置、送风装置，所述炸锅主体内设有加热腔，加热装置为设置于加热腔内的用于对加热腔进行红外辐射加热的红外加热组件；烹饪时，容器位于加热腔中，容器的底部与加热腔的底部之间具有间隙并相围形成底部风道，容器的侧部与加热腔的侧部之间具有间隙并相围形成侧部风道，容器的顶部与加热腔的顶部之间具有间隙并相围形成顶部风道，底部风道、侧部风道、顶部风道与容器内部之间相连通。
[0006]对上述方案的进一步改进为，所述红外加热组件包括设置于加热腔底部和/或侧部的若干个红外加热管。
[0007]对上述方案的进一步改进为，所述送风装置包括设置于加热腔底部和/或侧部的若干个风扇。
[0008]对上述方案的进一步改进为，所述红外加热组件为设置于加热腔底部的若干个红外加热管，送风装置为设置于加热腔底部的若干个风扇。
[0009]对上述方案的进一步改进为，所述红外加热管为碳纤维红外加热管或石英红外加热管。
[0010]对上述方案的进一步改进为，所述加热腔内设有用于对红外加热管进行防护的防护结构。
[0011]对上述方案的进一步改进为，所述防护结构为挡板，挡板上开设有多个网孔。
[0012]对上述方案的进一步改进为，所述防护结构为挡板，挡板由玻璃材质制成。
[0013]对上述方案的进一步改进为，所述炸锅主体底部开设有进气槽，加热腔通过进气槽与外部大气相连通。
[0014]对上述方案的进一步改进为，所述炸锅主体包括炸锅底座、设置于炸锅底座上的内胆、可盖合于内胆上的炸锅盖，加热腔由内胆与炸锅盖相围形成。
[0015]对上述方案的进一步改进为，所述内胆、炸锅盖分别由可反射红外线的材质制成。
[0016]对上述方案的进一步改进为，所述内胆的内壁、炸锅盖的底部分别进行用于增强红外线反射效果的反射纹理处理。
[0017]对上述方案的进一步改进为，所述内胆的内壁、炸锅盖的底部分别进行用于提高表面光泽度的光泽度处理。
[0018]对上述方案的进一步改进为，所述容器由玻璃或金属材质制成。
[0019]对上述方案的进一步改进为，所述容器的底部向上凸设有垫高凸起。
[0020]对上述方案的进一步改进为，所述容器的底部边缘向下凹设有集油槽。
[0021]对上述方案的进一步改进为，所述容器顶部四周边缘分别向外延伸成型有挂耳部，挂耳部上开设有通风槽，侧部风道与顶部风道之间通过通风槽相连通。
[0022]本技术有益效果在于：本技术提供的一种红外空气炸锅，包括炸锅主体、用于盛放待加热食物的容器、加热装置、送风装置，所述炸锅主体内设有加热腔，加热装置为设置于加热腔内的用于对加热腔进行红外辐射加热的红外加热组件；烹饪时，容器位于加热腔中，容器的底部与加热腔的底部之间具有间隙并相围形成底部风道，容器的侧部与加热腔的侧部之间具有间隙并相围形成侧部风道，容器的顶部与加热腔的顶部之间具有间隙并相围形成顶部风道，底部风道、侧部风道、顶部风道与容器内部之间相连通；
[0023]相较于以往传统的空气炸锅，本技术通过能够进行红外辐射的红外加热组件来对食物进行加热，电热转换效率高，既能通过红外辐射的方式直接对容器中的食物进行加热，还可以通过热空气接触食物的方式来对食物进行加热，不仅节能降耗、加热效率高，而且升温迅速，能够缩短食物烹饪所需时长，食物整体受热较为均匀，能够避免烧焦并减少油烟的产生，烹饪器具整体便于进行清洁，能够保证在长时间使用后依然具有较好的性能。
附图说明
[0024]图1为本技术实施例1的结构示意图。
[0025]图2为本技术实施例1的剖面结构示意图。
[0026]图3为本技术实施例2的结构示意图。
[0027]附图标记说明：炸锅主体1、炸锅底座11、进气槽111、内胆12、炸锅盖13、容器2、垫高凸起21、集油槽22、挂耳部23、通风槽24、红外加热组件3、红外加热管31、送风装置4、风扇41、加热腔5、底部风道6、侧部风道7、顶部风道8、防护结构9、挡板91、网孔911。
具体实施方式
[0028]实施例1，如图1
‑
2所示，本技术包括炸锅主体1、用于盛放待加热食物的容器2、加热装置、送风装置4，所述炸锅主体1内设有加热腔5，加热装置为设置于加热腔5内的用于对加热腔5进行红外辐射加热的红外加热组件3；烹饪时，容器2位于加热腔5中，容器2的底部与加热腔5的底部之间具有间隙并相围形成底部风道6，容器2的侧部与加热腔5的侧部
之间具有间隙并相围形成侧部风道7，容器2的顶部与加热腔5的顶部之间具有间隙并相围形成顶部风道8，底部风道6、侧部风道7、顶部风道8与容器2内部之间相连通；相较于以往传统的空气炸锅，本技术通过能够进行红外辐射的红外加热组件3来对食物进行加热，电热转换效率高，既能通过红外辐射的方式直接对容器2中的食物进行加热，还可以通过热空气接触食物的方式来对食物进行加热，不仅节能降耗、加热效率高，而且升温迅速，能够缩短食物烹饪所需时长，食物整体受热较为均匀，能够避免烧焦并减少油烟的产生，烹饪器具整体便于进行清洁，能够保证在长时间使用后依然具有较好的性能。
[0029]本技术的红外加热组件3包括设置于加热腔5底部和/或侧部的若干个红外加热管31；送风装置4包括设置于加热腔5底部和/或侧部的若干个风扇41；炸锅主体1底部开设有进气槽111，加热腔5通过进气槽111与外部大气相连通，通过进气槽111便于送风装置4将外部大气的气体吸入加热腔5中以便形成热风。
[0030]本实施例中的红外加热组件3优选为设置于加热腔5底部的若干个红外加热管31，送风装置4优选为设置于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红外空气炸锅，包括炸锅主体（1）、用于盛放待加热食物的容器（2）、加热装置、送风装置（4），其特征在于：所述炸锅主体（1）内设有加热腔（5），加热装置为设置于加热腔（5）内的用于对加热腔（5）进行红外辐射加热的红外加热组件（3）；烹饪时，容器（2）位于加热腔（5）中，容器（2）的底部与加热腔（5）的底部之间具有间隙并相围形成底部风道（6），容器（2）的侧部与加热腔（5）的侧部之间具有间隙并相围形成侧部风道（7），容器（2）的顶部与加热腔（5）的顶部之间具有间隙并相围形成顶部风道（8），底部风道（6）、侧部风道（7）、顶部风道（8）与容器（2）内部之间相连通。2.根据权利要求1所述的一种红外空气炸锅，其特征在于：所述红外加热组件（3）包括设置于加热腔（5）底部和/或侧部的若干个红外加热管（31）。3.根据权利要求2所述的一种红外空气炸锅，其特征在于：所述送风装置（4）包括设置于加热腔（5）底部和/或侧部的若干个风扇（41）。4.根据权利要求3所述的一种红外空气炸锅，其特征在于：所述红外加热组件（3）为设置于加热腔（5）底部的若干个红外加热管（31），送风装置（4）为设置于加热腔（5）底部的若干个风扇（41）。5.根据权利要求2或4所述的一种红外空气炸锅，其特征在于：所述红外加热管（31）为碳纤维红外加热管或石英红外加热管。6.根据权利要求2所述的一种红外空气炸锅，其特征在于：所述加热腔（5）内设有用于对红外加热管（31）进行防护的防护结构（9）。7.根据权利要求6所述的一种红外空气炸锅，其特征在于：所述防护结构（9）为挡板（91），挡板（91）上开设有多个网孔（911）。8.根据权利要求6所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：邝坚，王力勇，陈炜杰，房振，
申请(专利权)人：广东亘拓科技有限公司，
类型：新型
国别省市：