一种鱼粉丝制造技术

本发明专利技术涉及一种鱼粉丝，其重量百分比为：鱼泥４２～６３％、淀粉３９～５１％、食盐０．８～２．７％、水５～１０％，该鱼粉丝营养丰富、蛋白质含量高、口感好、易消化、易吸收、味道香、无腥味、风味独特、口感鲜得脆，具有鱼类的营养物质不流失、不含防腐剂、儿童可以安全食用、且是适合各类减肥者的佳品的优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鱼粉丝，其特征在于，按原料重量百分比为：鱼泥４２～６３％、淀粉３９～５１％、食盐０．８～２．７％、水５～１０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈敏新，
申请(专利权)人：陈敏新，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]