一种便于定位的火腿切片设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于定位的火腿切片设备，涉及火腿切片加工技术领域，该设备包括底座、收集盒，所述收集盒设置于底座上一侧，所述底座上方设置有用于在进行火腿切片时将火腿快速固定的固定装置，在固定装置的下方设置有用于火腿切割的切片装置，切片装置一侧的下方设有在火腿切割后将火腿切片送进收集盒的收集装置，本申请针对现有技术的不足进行设计，可以快速完成对火腿的固定，并且这里单次切割后无需重新工装定位，提高了切割效率，另外也方便了对火腿片的收集，实用性强。实用性强。实用性强。

【技术实现步骤摘要】
一种便于定位的火腿切片设备


[0001]本技术涉及火腿切片加工
，具体是一种便于定位的火腿切片设备。

技术介绍

[0002]火腿是目前国内外发展最为迅速的肉制品，指用猪腿肉、肩肉、腰肉添加其它部位的肉或其他畜肉、禽肉、鱼肉，经腌制后加入辅料，装入包装袋或容器中成型，水煮后则为成型火腿。现有的火腿切片大多由人工拿取刀具进行逐片切片，由于风干火腿硬度较大，在切割时刀具对火腿存在一定程度的挤压，不仅影响火腿的口感还会造成不必要的浪费，且风干后的火腿表面由于油脂变得滑腻，不易固定切割。
[0003]如已有专利CN 215149628 U在进行火腿加工的过程中不仅需要每次重新固定，最后的固定位置还不能进行加工，造成了火腿的浪费。本申请针对现有技术的不足进行设计，可以快速完成对火腿的固定，并且这里单次切割后无需重新工装定位，提高了切割效率，另外也方便了对火腿片的收集。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种便于定位的火腿切片设备，以解决
技术介绍
中的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种便于定位的火腿切片设备，包括：
[0007]底座；
[0008]收集盒，所述收集盒设置于底座上一侧；
[0009]所述底座上方设置有用于在进行火腿切片时将火腿快速固定的固定装置，在固定装置的下方设置有用于火腿切割的切片装置，切片装置一侧的下方设有在火腿切割后将火腿切片送进收集盒的收集装置。
[0010]在上述技术方案的基础上，本技术还提供以下可选技术方案：
[0011]在一种可选方案中：所述固定装置包括设置在底座上方的旋转盘和火腿定位盒，所述火腿定位盒下端与旋转盘之间存在切割间隙，所述火腿定位盒外侧通过定位柱与底座连接固定，所述火腿定位盒上方设有用于将火腿下压的下压组件。
[0012]在一种可选方案中：所述切片装置包括设置在旋转盘上的多个刀槽，每个刀槽中都设有一个用于切片的切片刀，所述旋转盘下端与转动轴上端连接，所述转动轴下端连接用于带动其转动的旋转电机，所述转动轴与底座上端的轴承架转动设置。
[0013]在一种可选方案中：所述收集装置包括设置在旋转盘下方的导料板，所述导料板倾斜设置，所述导料板下端口延伸至收集盒上方，所述导料板侧面连接用于带动其抖动的抖动组件。
[0014]在一种可选方案中：所述抖动组件包括滑动设置在定位柱上的竖直滑块，所述竖直滑块下侧的上设有复位块，所述复位块与竖直滑块之间通过振动弹簧连接，所述竖直滑
块侧面设有一个侧杆，侧杆端部转动设有振动轮，所述旋转盘下端面阵列分布有多个与振动轮对应的振动凸起。
[0015]在一种可选方案中：所述下压组件包括设置在定位柱上端的上盖推动杆，所述上盖推动杆的输出端设有一个水平放置的横杆，所述横杆末端通过弹性组件与下压盖板连接，所述下压盖板与火腿定位盒内壁相配合。
[0016]在一种可选方案中：所述弹性组件包括与横杆连接的紧压套，所述紧压套下端滑动设有一个紧压杆，所述紧压杆下端与下压盖板连接，所述紧压杆和紧压套之间通过紧压弹簧连接。
[0017]在一种可选方案中：所述旋转盘表面分布有多个滚珠面。
[0018]相较于现有技术，本技术的有益效果如下：
[0019]本申请针对现有技术的不足进行设计，可以快速完成对火腿的固定，并且这里单次切割后无需重新工装定位，提高了切割效率，另外也方便了对火腿片的收集。
附图说明
[0020]图1为本技术的正面结构示意图。
[0021]图2为本技术的侧面结构示意图。
[0022]图3为本技术的下面结构示意图。
[0023]附图标记注释：底座11、旋转电机12、收集盒13、导料板14、振动轮15、定位柱16、复位块17、振动弹簧18、竖直滑块19、火腿定位盒20、上盖推动杆21、横杆22、紧压弹簧23、紧压套24、紧压杆25、下压盖板26、刀槽27、切片刀28、滚珠面29、旋转盘30、轴承架31、振动凸起32、转动轴33。
具体实施方式
[0024]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。
实施例1
[0025]在一个实施例中，如图1
‑
图3所示，一种便于定位的火腿切片设备，包括：底座11和收集盒13，所述收集盒13设置于底座11上一侧；所述底座11上方设置有用于在进行火腿切片时将火腿快速固定的固定装置，在固定装置的下方设置有用于火腿切割的切片装置，切片装置一侧的下方设有在火腿切割后将火腿切片送进收集盒13的收集装置。
[0026]所述固定装置包括设置在底座11上方的旋转盘30和火腿定位盒20，所述旋转盘30保持转动使火腿能够进行连续切割，所述火腿定位盒20下端与旋转盘30之间存在切割间隙，所述火腿在切割时放置在定位盒20内，所述火腿定位盒20外侧通过定位柱16与底座11连接固定，所述火腿定位盒20上方设有用于将火腿下压的下压组件。
[0027]所述火腿切片装置包括设置在旋转盘30上的多个刀槽27，每个刀槽27中都设有一个用于切片的切片刀28，所述旋转盘30下端与转动轴33上端连接，所述转动轴33下端连接用于带动其转动的旋转电机12，所述转动轴33与底座11上端的轴承架31转动设置。火腿置于定位盒中，通过火腿自身的重力使火腿在每次切片过后自动下降，降低了切片装置的制
造成本，切片刀28平均分布于旋转盘30上方，避免火腿因为往复运动造成浪费。
[0028]所述收集装置包括设置在旋转盘30下方的导料板14，所述导料板14倾斜设置，借助火腿片自身的重力使其下滑进入收集盒13中，所述导料板14下端口延伸至收集盒13上方，便于收集切割后的火腿片，所述导料板14侧面连接用于带动其抖动的抖动组件。
[0029]所述抖动组件包括滑动设置在定位柱16上的竖直滑块19，所述竖直滑块19下侧的定位柱16上设有复位块17，所述复位块17与竖直滑块19之间通过振动弹簧18连接，所述振动弹簧18可以将复位块回复至原位，便于进行下一次抖动组件的抖动，所述竖直滑块19侧面设有一个侧杆，侧杆端部转动设有振动轮15，所述旋转盘30下端面阵列分布有多个与振动轮15对应的振动凸起32。火腿在切片后由于重量较小以及与导料板14之间存在一定的摩擦，可能出现火腿片无法全部精准的进入收集盒13中。振动弹簧18结合振动轮15与振动凸起32的共同配合可以使火腿的收集装置更加稳妥，保证火腿在切片后通过震动可以全部进入收集盒13。
[0030]所述下压组件包括设置在定位柱16上端的上盖推动杆21，所述上盖推动杆21的输出端设有一个水平放置的横杆22，上盖推动杆21带动横杆22移动，所述横杆22末端通过弹性组件与下压盖板26连接，所述下压盖板26与火腿定位盒20内壁相配合，所述下压盖板26通过横杆22的带动下压与旋转盘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于定位的火腿切片设备，包括：底座（11）；收集盒（13），所述收集盒（13）设置于底座（11）上一侧；其特征在于，所述底座（11）上方设置有用于在进行火腿切片时将火腿快速固定的固定装置，在固定装置的下方设置有用于火腿切割的切片装置，切片装置一侧的下方设有在火腿切割后将火腿切片送进收集盒（13）的收集装置。2.根据权利要求1所述的便于定位的火腿切片设备，其特征在于，所述固定装置包括设置在底座（11）上方的旋转盘（30）和火腿定位盒（20），所述火腿定位盒（20）下端与旋转盘（30）之间存在切割间隙，所述火腿定位盒（20）外侧通过定位柱（16）与底座（11）连接固定，所述火腿定位盒（20）上方设有用于将火腿下压的下压组件。3.根据权利要求1所述的便于定位的火腿切片设备，其特征在于，所述切片装置包括设置在旋转盘（30）上的多个刀槽（27），每个刀槽（27）中都设有一个用于切片的切片刀（28），所述旋转盘（30）下端与转动轴（33）上端连接，所述转动轴（33）下端连接用于带动其转动的旋转电机（12），所述转动轴（33）与底座（11）上端的轴承架（31）转动设置。4.根据权利要求1所述的便于定位的火腿切片设备，其特征在于，所述收集装置包括设置在旋转盘（30）下方的导料板（14），所述导料板（14）倾斜设置，所述导料板（14）下端口延伸至...

【专利技术属性】
技术研发人员：禹明涛，凡九云，周晓磊，徐凯，范书芳，
申请(专利权)人：河南大良食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：