本发明专利技术公开一种素肉粉混合均匀性在线检测装置，按素肉粉的流动方向依次包括取样器，与取样器相连分流器，与分流器相连的检测室和与检测室相连的回料管，所述取样器内设有用于将素肉粉混合料从搅拌器输送到分流器的螺杆，所述分流器设有若干用于流动素肉粉混合料的透明的第一流道和若干标准混合均匀的参比混合料的透明的第二流道，第一流道和第二流道成对的延伸至所述检测室内，控制系统对比第一接收器和第二接收器接收单色光的强度判定第一流道内的素肉粉混合料混合均匀程度。有益效果是：利用分光光度计对第一流道和第二流道的素肉粉混合料进行照射，与标准混合均匀的参比混合料比对，通过对比结果的差值来分析混合均匀性，实现了在线检测。实现了在线检测。实现了在线检测。
【技术实现步骤摘要】
一种素肉粉混合均匀性在线检测装置
[0001]本专利技术属于素肉粉在线检测
中的搅拌均匀性检测的技术范畴，尤其涉及一种素肉粉混合均匀性在线检测装置。
技术介绍
[0002]目前对于混合均匀性的检测主要通过两种方式进行：第一种是在混合料中加入示踪物质，通过检测示踪物质在本测量混合物中的分布状态，来判断混合均匀性；这种方法需要在本测量混合物中加入示踪物，对于食品添加剂而言容易造成食品添加剂的成分改变，对于素肉粉而言，会改变素肉粉的口感，影响素肉粉的调味效果。
[0003]第二种是将混合物取样，脱离混合物后单独进行检测分析。这种方法需要离线进行，对于素肉粉的现在生产而言，不能及时的反馈混合均匀性，不能通过检测实时有效的控制素肉粉混合设备的运行。
技术实现思路
[0004]本专利技术要实现的目标是：在不改变素肉粉成分的前提下，实时对素肉粉混合均匀性进行检测，实现对素肉粉混合设备的反馈控制。
[0005]为了实现上述目标，本专利技术提供一种素肉粉混合均匀性在线检测装置。
[0006]本专利技术所采用的具体技术方案为：一种素肉粉混合均匀性在线检测装置，按素肉粉的流动方向依次包括取样器，与取样器相连的分流器，与分流器相连的检测室，与检测室相连的回料管，所述取样器内设有用于将素肉粉混合料从搅拌器输送到分流器的螺杆，所述分流器设有若干用于素肉粉混合料通过的透明的第一流道，所述分流器还设有若干用于标准混合均匀的参比混合料通过的透明的第二流道，第一流道和第二流道成对的延伸至所述检测室内，所述检测室内设有若干通道，每个通道容纳一组成对的第一流道和第二流道，每个通道的一侧设有单色光源照射所述成对的第一流道和第二流道，每个通道未设单色光源的一侧设有接收穿过第一流道单色光的第一接收器和接收穿过第二流道单色光的第二接收器，控制系统对比第一接收器和第二接收器接收单色光的强度判定第一流道内的素肉粉混合料混合均匀程度。
[0007]利用分光光度计对第一流道和第二流道的素肉粉混合料进行照射，与标准混合均匀的参比混合料比对，通过对比结果的差值来分析混合均匀性，实现了在线检测。
[0008]分光光度计的基本原理是混合物中的物质在光的照射下，产生了对光吸收的效应，物质对光的吸收是具有选择性的。各种不同的物质都具有其各自的吸收光谱，因此当某单色光通过混合物时，其能量就会被吸收而减弱，光能量减弱的程度和物质的浓度有一定的比例关系。
[0009]进一步的，所述取样器的进料口开口向下，进料口直径为A，容纳所述螺杆旋转的输送管道的直径为B，A＜B。这样的设计，可以使得在相同的时间内，螺杆旋转的输送管道输
送走的物料总是大于进料口的进料量，避免物料在进料口处发生堆积甚至堵塞。
[0010]进一步的，进料孔设有用于控制素肉粉混合料进入所述输送管道的开合挡板。这样可以控制物料进入进料孔，当需要检测时，进料孔处的开合挡板打开，物料进入进料孔，当不需要检测时，开合挡板关闭，物料不能进入进料孔。
[0011]进一步的，所述螺杆上设有输送素肉粉混合料的螺线形沟槽，螺线形沟槽靠近进料口一端的螺距为C,远离进料口一端的螺距为D,C＞D。
[0012]进一步的，所述第一流道和所述第二流道成扁平状，且第一流道和所述第二流道在单色光传统方向的厚度为E,E＜2毫米。
[0013]进一步的，所述通道设有将所述第一流道和所述第二流道隔开的隔光板。
[0014]进一步的，所述单色光源为产生波长范围为200纳米~380 纳米的紫外线光源发生器。
[0015]进一步的，控制系统对比第一接收器和第二接收器接收单色光的强度判定第一流道内的素肉粉混合料混合均匀程度，遵循；其中，F是均匀程度偏差值；X是第一接收器的测量值；Y是第二接收器的测量值；并记录开始测量时间T1到终止测量时间T2的F值，形成F值的数列G,再从数列G中选取最大值G1和最小值G
2 。
[0016]进一步的，将若干个通道内的第一接收器和第二接收器接收单色光的强度形成的若干个数列G，分别获取每个数列G中最大值G1和最小值G
2 ,形成最大值G
1 的第一数列H和最小值G
2 的第二数列K，以最大值G
1 的第一数列H的平均值L和最小值G
2 的第二数列K的平均值M作为衡量素肉粉混合均匀性指标值输出到显示屏。
[0017]本专利技术的积极效果是：利用分光光度计对第一流道和第二流道的素肉粉混合料进行照射，与标准混合均匀的参比混合料比对，通过对比结果的差值来分析混合均匀性，实现了在线检测。
附图说明
[0018]图1是本专利技术一种素肉粉混合均匀性在线检测装置的应用场景示意图；图2是图1中P处放大图；图3是图2中S处放大图；图4是图2中R处放大图；图5是图2中N处放大图；图6是图2中检测室的侧结构示意图的侧向视图；图例说明：1—搅拌容器壁， 2—内搅拌螺旋叶片， 3—内搅拌轴，4—外搅拌螺旋叶片，5—外搅拌轴，6—投料口，7—卸料口，8—导流块，9—导流斜坡，10—进料口，11—开合挡板，12—第一固定板，1201—第二固定板，13—输送管道，14—螺杆，15—电机，17—检测室，18—导向斜坡，19—回料管，20—第三固定板，2001—第四固定板，2002—第一铰接
轴，2003—出料挡板，21—螺线形沟槽，2101—第一端板，2102—第二端板，2103—第一轴承，2104—第三端板，2105—第二轴承，2106—第四端板，22—分光光度计，23—通道壁，24—第一流道，25—通道，26—分流室，27—参比混合料泵，28—第二单色光源，29—第二流道，30—参比回料管，31—第二接收器，32—第一接收器，33—第一单色光源，34—隔光板。
具体实施方式
[0019]下面结合附图和具体实施例对本专利技术进行详细描述：在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底
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内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0020]如图1至图6所示，为本专利技术实施例提供的一种素肉粉混合均匀性在线检测装置的结构图，按素肉粉的流动方向依次包括取样器，与取样器相连分流器，与分流器相连的检测室和与检测室相连的回料管：所述取样器内设有用于将素肉粉混合料从搅拌器输送到分流器的螺杆，所述分流器设有若干用于流动素肉粉混合料的透明的第一流道和若干标准混合均匀的参比混合料的透明的第二流道，第一流道和第二流道成对的延伸至所述检测室内，所述检测室内设有若干通道，每个通道容纳一组成对的第一流道和第二流道，每个通道的一侧设有单色光源照射所述成对的第一流道和本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种素肉粉混合均匀性在线检测装置，按素肉粉的流动方向依次包括取样器，与取样器相连的分流器，与分流器相连的检测室，与检测室相连的回料管，其特征在于：所述取样器内设有用于将素肉粉混合料从搅拌器输送到分流器的螺杆，所述分流器设有若干用于素肉粉混合料通过的透明的第一流道，所述分流器还设有若干用于标准混合均匀的参比混合料通过的透明的第二流道，第一流道和第二流道成对的延伸至所述检测室内，所述检测室内设有若干通道，每个通道容纳一组成对的第一流道和第二流道，每个通道的一侧设有单色光源照射所述成对的第一流道和第二流道，每个通道未设单色光源的一侧设有接收穿过第一流道单色光的第一接收器和接收穿过第二流道单色光的第二接收器，控制系统对比第一接收器和第二接收器接收单色光的强度判定第一流道内的素肉粉混合料混合均匀程度。2.根据权利要求1所述一种素肉粉混合均匀性在线检测装置，其特征在于，所述取样器的进料口开口向下，进料口直径为A，容纳所述螺杆旋转的输送管道的直径为B，A＜B。3.根据权利要求2所述一种素肉粉混合均匀性在线检测装置，其特征在于，进料孔设有用于控制素肉粉混合料进入所述输送管道的开合挡板。4.根据权利要求3所述一种素肉粉混合均匀性在线检测装置，其特征在于，所述螺杆上设有输送素肉粉混合料的螺线形沟槽，螺线形沟槽靠近进料口一端的螺距为C,远离进料口一端的螺距为D,C＞D。5.根据权利要求1至4其中任意一项所述一种素肉粉混合均匀性在线检...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨子斌，钟选凯，周浩，赵新珍，
申请(专利权)人：山东素康食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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