一种方便注水的微压电蒸锅制造技术

本申请公开了一种方便注水的微压电蒸锅，包括机体和锅体，所述机体设有向所述锅体内供送蒸汽的蒸汽发生单元，所述蒸汽发生单元包括水箱和加热件，所述水箱设有加热腔和位于所述加热腔外侧的补水腔，所述加热腔不高于所述补水腔设置，所述电蒸锅还包括接汁盘，所述接汁盘设有进气孔；所述水箱还设有横向连通所述加热腔和所述补水腔的补水通道，所述补水通道处设有单向阀，所述单向阀构造为由所述补水腔向所述加热腔单向导通。通过设置单向阀以避免烹饪过程中加热腔内的水与补水腔内的水对流换热，造成加热腔内的热损失。造成加热腔内的热损失。造成加热腔内的热损失。

【技术实现步骤摘要】
一种方便注水的微压电蒸锅


[0001]本申请属于厨房电器
，具体涉及一种方便注水的微压电蒸锅。

技术介绍

[0002]电蒸锅通常包括机体及具有烹饪空间的锅体，机体设有向烹饪空间内供送蒸汽的蒸汽发生单元，锅体包括蒸笼和盖设于所述蒸笼的蒸盖，所述蒸笼设有进气孔，所述蒸盖设有排气孔。使用过程中，蒸笼内放置有待烹饪的食物，蒸汽发生单元产生热蒸汽传送至蒸笼，利用蒸汽对蒸笼内的食物进行蒸制。
[0003]目前的电蒸锅水箱设置于机体内部，用户需要将适量的清水倒入水箱内，再将蒸笼放置在水箱上方。该结构的电蒸锅在蒸煮过程中，开始时水箱内的水量较多，加热件加热产生蒸汽速率慢；随着时间的推移水箱内的水量逐渐减少，造成后期蒸汽发生效率降低，并且用户只能根据经验判断水箱内的剩余水量，从而卸下蒸笼对水箱补水。当需要长时间蒸煮时，用户只能反复卸下蒸笼进行多次补水，该操作造成烹饪腔内的温度出现反复升降，从而影响食物的蒸煮质量或口感，而且更加容易出现水箱干烧情况。

技术实现思路

[0004]本申请提供了一种方便注水的微压电蒸锅，以解决上述技术问题中的至少一个。
[0005]本申请所采用的技术方案为：
[0006]一种方便注水的微压电蒸锅，包括机体和锅体，所述机体设有向所述锅体内供送蒸汽的蒸汽发生单元，所述蒸汽发生单元包括水箱和加热件，所述水箱设有加热腔和位于所述加热腔外侧的补水腔，所述加热腔不高于所述补水腔设置，所述电蒸锅还包括接汁盘，所述接汁盘设有进气孔；所述水箱还设有横向连通所述加热腔和所述补水腔的补水通道，所述补水通道处设有单向阀，所述单向阀构造为由所述补水腔向所述加热腔单向导通。
[0007]本申请中的所述烹饪装置还包括下述附加技术特征：
[0008]所述进气孔处设有微压阀，且所述接汁盘位于所述加热腔的上方并与所述水箱设所述加热腔的部分组合形成微压蒸汽加热腔。
[0009]所述水箱设有与所述补水腔连通的注水口，所述注水口与所述接汁盘在水平方向错位布置。
[0010]所述补水腔在水平面上的投影至少部分位于所述锅体在水平面上的投影的外侧，以使构造有所述补水腔的水箱的至少部分区域外露于所述机体。
[0011]所述水箱的至少一个外露的侧壁沿高度方向设有可视化窗口。
[0012]所述水箱设有用于打开或遮蔽所述注水口的水盖，所述水盖是由透明材料制成的结构。
[0013]所述水箱包括设有所述加热腔的第一水箱、及设有所述补水腔的第二水箱，所述第一水箱和所述第二水箱分体成型。
[0014]所述第一水箱与所述机体固连，所述第二水箱可拆卸地安装于所述机体。
[0015]所述第二水箱沿横向装至所述机体并与所述第一水箱插接。
[0016]所述第二水箱的内壁设有水位标示线。
[0017]所述接汁盘设有注水口，且所述注水口与所述加热腔在水平方向错位布置。
[0018]由于采用了上述技术方案，本申请所取得的有益效果为：
[0019]1.本申请通过在水箱设有加热腔和补水腔，对水箱的内部空间进行功能分区，加热件与加热腔位置相对以用于对加热腔内的水进行加热，相较于对整个水箱内的水进行同时加热的技术方案而言，本申请实现了对水箱内局部区域即加热腔内的水的集中加热，加热产生蒸汽速率快，能快速产生大量蒸汽，提升电蒸锅加热效率。
[0020]进一步地，通过在水箱设有连通所述加热腔和所述补水腔的补水通道、及设于所述补水通道处的单向阀，所述单向阀构造为由所述补水腔向所述加热腔单向导通。在使用过程中，加热腔的内的水在加热件的加热下不断蒸发成为蒸汽，水量不断减少，当水量减少到最低限度时，单向阀打开，水从补水腔进入加热腔内，实现对加热腔的补水，防止加热腔内水量过少降低蒸汽产生速率。而且本申请中的加热腔不高于补水腔设置，使得加热腔和补水腔之间能够通过水压的压差实现单向补水，进一步地通过加热腔和补水腔横向连通，能够保障补水通道内部的水能够充分流向加热腔实现水的供给，避免补水通道内水的残留，从而避免了细菌增生。
[0021]此外，通过设置单向阀限制水只能从补水腔流入加热腔内，加热腔内的热水不会通过单向阀进入补水腔内，以避免烹饪过程中加热腔内的水与补水腔内的水对流换热，造成加热腔内的热损失。
[0022]进一步地，电蒸锅使用过程中，锅体内的蒸汽冷凝会产生冷凝水，食物烹饪过程中会产生汤汁，通过设置接汁盘接取冷凝水和食物汤汁，防止冷凝水和食物汤汁流入水箱内污染水箱中的水，造成水箱清洁困难的问题。
[0023]2.作为本申请的一种优选实施方式，通过在接汁盘设有进气孔，所述进气孔处设有微压阀，且所述接汁盘位于所述加热腔的上方并与所述水箱设所述加热腔的部分组合形成微压蒸汽加热腔，解决了现有技术中水箱中产生的低温低压的蒸汽直接进入蒸笼烹饪空间影响食物口感和加热效率的问题。只有当加热腔内产生的蒸汽压强不断增大到可以将微压阀的气体通道打开，蒸汽才能进入蒸笼内的烹饪空间，此时蒸汽温度高，压强大，流速快，可以快速烹饪食物，提升食物口感和加热效率，烹饪时间更短，省时又节能，提升用户使用体验。
[0024]3.作为本申请的一种优选实施方式，通过在水箱设有与所述补水腔连通的注水口，所述注水口与所述接汁盘在水平方向错位布置。方便用户在使用过程中向补水腔加水，而且注水口与所述接汁盘在水平方向错位布置，加水时无需将接汁盘取下，解决了现有技术电蒸锅补水需要将水箱上方所有零件取下费时费力，造成蒸汽浪费的问题。
[0025]此外，接汁盘与加热腔密封，在加热腔内形成微压环境，如果在加水时取下接汁盘，便破坏了加热腔内的微压环境；同时加热腔内的蒸汽全部泄露，导致电蒸锅热效率降低。通过注水口与所述接汁盘在水平方向错位布置，加水时无需取下接汁盘的设计，即便在加水过程中也不破坏加热腔内的微压环境，从而提高电蒸锅的热效率。
[0026]4.作为本申请的一种优选实施方式，通过设置所述补水腔在水平面上的投影至少部分位于所述锅体在水平面上的投影的外侧，以使构造有所述补水腔的水箱的至少部分区
域外露于所述机体，解决了现有电蒸锅水箱全部位于机体内部，加水麻烦的问题。水箱全部位于机体内的电蒸锅，在加水时需要将水箱上方的所有零件取下，水箱中的蒸汽全部浪费，操作麻烦且降低了电蒸锅的热效率。本申请通过将补水腔的至少部分区域外露于所述机体，实现在机体外加水的操作，无需将蒸笼拿下，加热腔内的蒸汽也不会泄露，不影响锅体内的烹饪过程，提高了电蒸锅使用便捷性和热效率，提升用户使用体验。
[0027]5.作为本申请的一种优选实施方式，通过在水箱的外露的侧壁沿高度方向设有可视化窗口，可视化的水位设计方便用户时时观测水箱内的水量，及时完成补水工作，解决现有电蒸锅水量监测不便的问题。用户无需将锅体从机体上取下便能观察水箱水量，操作简单方便，防止水箱水量过少影响蒸汽产生速率，从而影响热效率的问题。
[0028]6.作为本申请的一种优选实施方式，通过在所述水箱设有用于打开或遮蔽所述注水口的水盖，方便本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种方便注水的微压电蒸锅，包括机体和锅体，所述机体设有向所述锅体内供送蒸汽的蒸汽发生单元，所述蒸汽发生单元包括水箱和加热件，其特征在于，所述水箱设有加热腔和位于所述加热腔外侧的补水腔，所述加热腔不高于所述补水腔设置，所述电蒸锅还包括接汁盘，所述接汁盘设有进气孔；所述水箱还设有横向连通所述加热腔和所述补水腔的补水通道，所述补水通道处设有单向阀，所述单向阀构造为由所述补水腔向所述加热腔单向导通。2.根据权利要求1所述的一种方便注水的微压电蒸锅，其特征在于，所述进气孔处设有微压阀，且所述接汁盘位于所述加热腔的上方并与所述水箱设所述加热腔的部分组合形成微压蒸汽加热腔。3.根据权利要求1所述的一种方便注水的微压电蒸锅，其特征在于，所述水箱设有与所述补水腔连通的注水口，所述注水口与所述接汁盘在水平方向错位布置。4.根据权利要求3所述的一种方便注水的微压电蒸锅，其特征在于，所述补水腔在水平面上的投影至少部分位于所述锅体在水平面上的投影的外侧，以使构造有所...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，许尚鹏，张利新，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：