短葶山麦冬饮料原料配方及该短葶山麦冬饮料的制备方法组成比例

本发明专利技术公开了一种短葶山麦冬饮料原料配方及该短葶山麦冬饮料的制备方法，该短葶山麦冬饮料原料配方是以短葶山麦冬须根为主料，其制备方法是经二次水煮浸提后的滤液与天然甜味物质、酸味剂和适量食用防腐剂配合而制成，利用现代酶解技术，成品稳定性好，很好地解决了制取过程中产生的苦涩味、沉淀等问题。本发明专利技术所获取的饮料工业化生产程度高，充分利用主要成分的独特风味和营养饮用价值，具有口感优良、甘甜爽口、清凉解渴、平肝清肺和养阴生津的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种短葶山麦冬饮料原料配方，其特征是各组分及其配比（重量百分比）为：　麦冬须根　０．５～１％　白砂糖　６～８％　稳定剂　０．０１～０．０５％　ＣＭＣ　０．５～１．５％　防腐剂　０．０１～０．０３％　 余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：倪莉，赖虔，黄权成，
申请(专利权)人：福州大学，泉州东南中药材种植有限公司，
类型：发明
国别省市：35[中国|福建]