一种花茶茶叶提香制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及茶叶加工技术领域，且公开了一种花茶茶叶提香制备工艺，包括上料工序、烘焙工序、除杂工序、回火工序和出料工序，上料工序、烘焙工序、除杂工序、回火工序和出料工序在同一个提香装置中连续完成，首先，开启第一舱门和第二舱门，将茶叶定量装入提香装置内部的烘焙机构中并进行简单摊铺，然后关闭第一舱门和第二舱门并根据茶叶的品类设定提香温度，之后开启电加热器，完成上料工序，然后开启第一电机驱动烘焙机构产生转动。该花茶茶叶提香制备工艺，可以在同一设备内进行多道工序，有效的简化了茶叶提香工艺的工序，并且烘焙时茶叶在设备内受热均匀，无需人工接触翻动茶叶，而且还能筛分出茶叶碎末。且还能筛分出茶叶碎末。且还能筛分出茶叶碎末。

【技术实现步骤摘要】
一种花茶茶叶提香制备工艺


[0001]本专利技术涉及茶叶加工
，具体为一种花茶茶叶提香制备工艺。

技术介绍

[0002]绿茶的保质期较短，如果保存不当就会变黄，变黄后香气和口感都会大打折扣，如此就会使茶叶失去价值，为了长久保存，通常对绿茶进行冷藏，利用低温干燥的环境来减缓茶叶的氧化反应，降低茶叶的活性，减缓其成分的劣变速度，尽可能长时间的保持茶叶的品质，例如绿茶混配茉莉花制成的花茶，此类茶叶不仅具有绿茶的香味，还融合了花茶的特有香味，但是储藏要求也与纯绿茶相似必须要冷藏，当茶叶经过较长时间的冷藏后，原先游离的香气成分会凝集成大基团，当茶叶被冲泡时，已凝集的芳香油不能完全游离，使溶解于茶汤的芳香物质相对较少，因而冷藏过的绿茶香气会较低沉，因此在包装销售前，采用烘焙箱或是炒茶机对茶叶进行增温提香。
[0003]目前，传统的提香工艺虽然可以增加茶叶的香味，但是茶叶在传统设备内位置固定不动与设备内部的热源接触位单一导致受热不均，此外还需要打开提香中的设备，由人工翻动茶叶避免因受热不均而产生杂味，最后还需要在提香后筛出茶叶中的碎末，以此保证茶叶的外观品质，但是在筛分时也会损失部分茶叶的香味。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种花茶茶叶提香制备工艺，具备可以在同一设备内进行多道工序，有效的简化了茶叶提香工艺的工序，并且烘焙时茶叶在设备内受热均匀，无需人工接触翻动茶叶，而且还能筛分出茶叶碎末等优点，解决了茶叶在传统设备内位置固定不动与设备内部的热源接触位单一导致受热不均，此外还需要打开提香中的设备，由人工翻动茶叶避免因受热不均而产生杂味，最后还需要在提香后筛出茶叶中的碎末，以此保证茶叶的外观品质，但是在筛分时也会损失部分茶叶的香味的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种花茶茶叶提香制备工艺，包括上料工序、烘焙工序、除杂工序、回火工序和出料工序，其特征在于：所述上料工序、烘焙工序、除杂工序、回火工序和出料工序在同一个提香装置中连续完成，具体步骤如下：
[0008]S1、开启第一舱门和第二舱门，将茶叶定量装入提香装置内部的烘焙机构中并进行简单摊铺，然后关闭第一舱门和第二舱门并根据茶叶的品类设定提香温度，之后开启电加热器，完成上料工序；
[0009]S2、开启第一电机驱动烘焙机构产生转动，并开启第二电机工作驱动定位机构使烘焙机构产生振动，在振动力的作用下茶叶进一步自行滑动均匀的摊铺在烘焙机构中，如此茶叶能在旋转振动烘焙机构中均匀受热，观察茶叶摊铺的均匀程度，直至茶叶在恒温下保持一定的时间，即可完成烘焙工序对茶叶进行提香；
[0010]S3、间歇的开启第二电机使烘焙机构产生振动，利用振动力使茶叶能蠕动翻身，同时使夹杂在茶叶内的碎末分离，碎末掉落后集中在提香装置的底部，即可完成除杂工序；
[0011]S4、关闭第一电机和电加热器，开启第一舱门和第二舱门排出除杂工序中分离出的碎末，随后关闭第一舱门和第二舱门，利用茶叶和提香装置内部残留的余温即可完成对烘焙后的茶叶进行回火工序；
[0012]S5、在温度自然下降后，直接开启第二电机使限位机构解除对烘焙机构中茶叶的限位，之后开启第一电机使烘焙机构旋转产生离心力，使茶叶从烘焙机构中自行掉落并集中在提香装置的底部完成出料工序；
[0013]用于实现上述茶叶提香制备工艺多种工序的提香装置，包括顶板、底板、机架、烘焙机构、定位机构、第一舱门和第二舱门，所述顶板和底板的中心处通过滚珠轴承转动连接有主轴，所述烘焙机构安装在主轴的轴壁上，所述烘焙机构能够分层装载茶叶，且能够带动茶叶旋转进行烘焙工序；
[0014]所述顶板和底板的之间通过滚动轴承转动连接有多个丝杆，所述定位机构安装在多个丝杆的杆壁上，所述顶板的上端设有驱动组件，所述定位机构在驱动组件的驱动下产生位移与烘焙机构配合完成提香工艺中的多种工序；
[0015]所述第一舱门和第二舱门通过转轴转动连接在顶板和底板之间，所述机架固定在底板的下端。
[0016]优选的，所述烘焙机构包括多个圆板，多个所述圆板的中心处通过连接组件连接在主轴的轴壁上，所述圆板的下端固定连接有圆环，所述圆环的下端边缘处开设有多个均匀分布的弧形槽，所述主轴的轴壁上转动连接有轴承座，所述轴承座的侧壁固定连接有接料斗，所述底板的侧壁通过圆口与接料斗的出料部固定连接，所述接料斗的侧壁通过通孔与丝杆的杆壁套接；
[0017]所述主轴的上端穿过滚珠轴承并固定连接有蜗轮，所述蜗轮的一侧啮合有蜗杆，所述蜗杆的一端与第一电机的输出端固定连接，所述第一电机固定在顶板的上端。
[0018]优选的，所述连接组件包括滑套，所述滑套套接在主轴的轴壁上，所述圆板的侧壁通过安装孔与滑套的侧壁固定连接，所述主轴的轴壁上开设有多个滑槽，多个所述滑槽内均滑动连接有滑块，且滑块固定在滑套的边缘处，所述主轴的轴壁上固定连接有固定架，所述固定架的侧壁围绕主轴周向固定连接有多个拉力弹簧，多个所述拉力弹簧的一端均固定在圆板的下端。
[0019]优选的，所述顶板的上端固定连接有壳体，所述壳体的一侧通过滚珠轴承转动连接有横轴，所述横轴的一端固定连接有扇叶，所述横轴的另一端固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮的一侧啮合有第二齿轮，所述第二齿轮与蜗杆的杆壁同轴心固定连接，所述壳体的一端固定连接有弯管，所述顶板的侧壁通过圆孔与弯管的一端固定连接，所述壳体的侧壁固定连接有两个对称的导风管，两个所述导风管的一端均竖直固定连接有立管，且立管的管壁上开设有出风口，所述导风管的管壁与顶板的侧壁固定连接，所述导风管的下端贯穿接料斗的侧壁并与底板的上端固定连接。
[0020]优选的，所述限位机构包括多个限位环，多个所述限位环均对应套接在烘焙机构上，所述电加热器设置在限位环内，所述限位环的侧壁固定连接有多个螺纹套，多个所述螺纹套对应套接在多个螺纹杆的杆壁上，所述顶板的上端设有同步带，所述同步带内套接有
多个同步轮，多个所述同步轮对应同轴心固定在多个螺纹杆的上端；
[0021]所述顶板的上端固定连接有防护罩，且防护罩的侧壁开设有多个与烘焙机构相配合的开口，所述第二电机固定在防护罩的侧壁并与其中一个同步轮的上端同轴心固定连接。
[0022]优选的，所述限位环的内侧固定连接有多个圆柱体，多个所述圆柱体与烘焙机构相配合，所述电加热器设置有多个并间隔固定连接在圆柱体的一侧，所述圆柱体的一侧固定连接有隔热罩，且隔热罩设置在电加热器的下方。
[0023]优选的，所述第一舱门和第二舱门均为弧形结构，所述底板的侧壁通过滚针轴承转动连接有两个立轴，两个所述立轴的轴壁上均固定连接有两个连接块，其中一个所述立轴通过两个连接块与第一舱门的侧壁固定连接，另一个所述立轴通过连接块与第二舱门的侧壁固定连接。
[0024]优选的，所所述底板的上端固定连接有挡环，所述挡环的侧壁与第一舱门和第二舱门的接触，所述底板的下端设有本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种花茶茶叶提香制备工艺，包括上料工序、烘焙工序、除杂工序、回火工序和出料工序，其特征在于：所述上料工序、烘焙工序、除杂工序、回火工序和出料工序在同一个提香装置中连续完成，具体步骤如下：S1、开启第一舱门(2)和第二舱门(7)，将茶叶定量装入提香装置内部的烘焙机构中并进行简单摊铺，然后关闭第一舱门(2)和第二舱门(7)并根据茶叶的品类设定提香温度，之后开启电加热器(25)，完成上料工序；S2、开启第一电机(20)驱动烘焙机构产生转动，并开启第二电机(5)工作驱动定位机构使烘焙机构产生振动，在振动力的作用下茶叶进一步自行滑动均匀的摊铺在烘焙机构中，如此茶叶能在旋转振动烘焙机构中均匀受热，观察茶叶摊铺的均匀程度，直至茶叶在恒温下保持一定的时间，即可完成烘焙工序对茶叶进行提香；S3、间歇的开启第二电机(5)使烘焙机构产生振动，利用振动力使茶叶能蠕动翻身，同时使夹杂在茶叶内的碎末分离，碎末掉落后集中在提香装置的底部，即可完成除杂工序；S4、关闭第一电机(20)和电加热器(25)，开启第一舱门(2)和第二舱门(7)排出除杂工序中分离出的碎末，随后关闭第一舱门(2)和第二舱门(7)，利用茶叶和提香装置内部残留的余温即可完成对烘焙后的茶叶进行回火工序；S5、在温度自然下降后，直接开启第二电机(5)使限位机构解除对烘焙机构中茶叶的限位，之后开启第一电机(20)使烘焙机构旋转产生离心力，使茶叶从烘焙机构中自行掉落并集中在提香装置的底部完成出料工序；用于实现上述茶叶提香制备工艺多种工序的提香装置，包括顶板(3)、底板(1)、机架、烘焙机构、定位机构、第一舱门(2)和第二舱门(7)，所述顶板(3)和底板(1)的中心处通过滚珠轴承转动连接有主轴(21)，所述烘焙机构安装在主轴(21)的轴壁上，所述烘焙机构能够分层装载茶叶，且能够带动茶叶旋转进行烘焙工序；所述顶板(3)和底板(1)的之间通过滚动轴承转动连接有多个丝杆(14)，所述定位机构安装在多个丝杆(14)的杆壁上，所述顶板(3)的上端设有驱动组件，所述定位机构在驱动组件的驱动下产生位移与烘焙机构配合完成提香工艺中的多种工序；所述第一舱门(2)和第二舱门(7)通过转轴转动连接在顶板(3)和底板(1)之间，所述机架固定在底板(1)的下端。2.根据权利要求1所述的一种花茶茶叶提香制备工艺，其特征在于：所述烘焙机构包括多个圆板(11)，多个所述圆板(11)的中心处通过连接组件连接在主轴(21)的轴壁上，所述圆板(11)的下端固定连接有圆环(23)，所述圆环(23)的下端边缘处开设有多个均匀分布的弧形槽，所述主轴(21)的轴壁上转动连接有轴承座，所述轴承座的侧壁固定连接有接料斗(16)，所述底板(1)的侧壁通过圆口与接料斗(16)的出料部固定连接，所述接料斗(16)的侧壁通过通孔与丝杆(14)的杆壁套接；所述主轴(21)的上端穿过滚珠轴承并固定连接有蜗轮(31)，所述蜗轮(31)的一侧啮合有蜗杆(30)，所述蜗杆(30)的一端与第一电机(20)的输出端固定连接，所述第一电机(20)固定在顶板(3)的上端。3.根据权利要求2所述的一种花茶茶叶提香制备工艺，其特征在于：所述连接组件包括滑套(22)，所述滑套(22)套接在主轴(21)的轴壁上，所述圆板(11)的侧壁通过安装孔与滑套(22)的侧壁固定连接，所述主轴(21)的轴壁上开设有多个滑槽(29)，多个所述滑槽(29)
内均滑动连接有滑块(28)，且滑块(28)固定在滑套(22)的边缘处，所述主轴(21)的轴壁上固定连接有固定架，所述固定架的侧壁围绕主轴(21)周向固定连接有多个拉力弹簧(27...

【专利技术属性】
技术研发人员：束磊，唐春兰，刘平，李俊，
申请(专利权)人：泾县泾川提魁茶叶有限公司，
类型：发明
国别省市：