一种便于清洗的鱼片滚揉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于清洗的鱼片滚揉机，包括滚揉筒、左支架、右支架、驱动装置和清洗装置，左支架和右支架分别设置在滚揉筒的左右两端；滚揉筒靠近右支架的一端连接有转轴，转轴转动安装在右支架上；左支架上设置有支撑圆盘，滚揉筒转动安装在支撑圆盘上；支撑圆盘上设置有加料口。左支架上连接有支撑架，左支架上通过支撑架连接有加料斗。本实用新型专利技术能够解决现有的滚揉机在将腌渍好的鱼片取出后，是通过将滚揉机上的滚揉筒拆卸后再对滚揉筒进行清洗，并没有在滚揉机内设置用于清洗滚揉机内残留腌渍料的装置；这样的清洗方式操作复杂，降低了滚揉机的工作效率，并且无法实现对滚揉筒的全方面清洗的问题。对滚揉筒的全方面清洗的问题。对滚揉筒的全方面清洗的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种便于清洗的鱼片滚揉机


[0001]本技术涉及一种滚揉设备
，具体涉及一种便于清洗的鱼片滚揉机。

技术介绍

[0002]滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚揉筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚揉筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚揉筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。滚揉机分类可分为：真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。
[0003]在鱼类加工企业中，对鱼类进行切片后需要对鱼片进行滚揉操作，在滚揉的过程中需要放入冰块、冰水或者腌渍料；在对鱼片进行腌渍的过程中，与冰水混合后的粘稠腌渍料会粘黏在滚揉机的内壁上；如果不及时对残留在滚揉机内壁上的腌渍料进行清理，残留的腌渍料会对腌渍后的鱼片的品质和口味造成影响；现有的滚揉机在将腌渍好的鱼片取出后，是通过将滚揉机上的滚揉筒拆卸后再对滚揉筒进行清洗，并没有在滚揉机内设置用于清洗滚揉机内残留腌渍料的装置；这样的清洗方式操作复杂，降低了滚揉机的工作效率，并且无法实现对滚揉筒的全方面清洗。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种便于清洗的鱼片滚揉机，其在实际的使用中能够解决现有的滚揉机在将腌渍好的鱼片取出后，是通过将滚揉机上的滚揉筒拆卸后再对滚揉筒进行清洗，并没有在滚揉机内设置用于清洗滚揉机内残留腌渍料的装置；这样的清洗方式操作复杂，降低了滚揉机的工作效率，并且无法实现对滚揉筒的全方面清洗的问题。
[0005]为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：
[0006]一种便于清洗的鱼片滚揉机，包括滚揉筒、左支架、右支架、驱动装置和清洗装置，左支架和右支架分别设置在滚揉筒的左右两端；
[0007]滚揉筒靠近右支架的一端连接有转轴，转轴转动安装在右支架上；左支架上设置有支撑圆盘，滚揉筒转动安装在支撑圆盘上；支撑圆盘上设置有加料口。左支架上连接有支撑架，左支架上通过支撑架连接有加料斗，加料斗的出料端与加料口连接，筒体侧面设置有料口，料口上安装有密封门；
[0008]清洗装置与支撑圆盘连接，清洗装置转动安装在滚揉筒上；清洗装置的进液端连接有进液管，进液管位于滚揉机外的一端连接有加压泵；滚揉筒下方设置有运料车，驱动装置用于驱动转轴转动。
[0009]其中，滚揉筒远离驱动装置的一端设置有阶梯孔，支撑圆盘转动安装在阶梯孔内，支撑圆盘的侧面设置有与阶梯孔对应的阶梯结构，支撑圆盘与滚揉筒的连接后的接触面上
设置有密封圈。
[0010]进一步优化，滚揉筒上设置有废液口，废液口上安装有橡胶塞。
[0011]其中，清洗装置包括清洗管和喷头，清洗管与支撑圆盘连接，并转动安装在滚揉筒上；喷头设置在清洗管上，并与清洗管连通。
[0012]进一步优化，滚揉筒内安装有堆料板。
[0013]其中，堆料板设置在料口相对的一侧，且堆料板与滚揉筒内壁形成料槽。
[0014]进一步优化，运料车包括运料车本体、振动机构、震动器和沥水筐；振动机构安装在运料车本体内，震动器安装在振动机构上，并用于驱动振动机构振动；振动机构上连接有支撑部，沥水筐设置在运料车本体内；沥水筐的底面与支撑部接触，运料车本体上设置有排水口。
[0015]其中，振动机构包括移动板和支撑座，支撑座安装在送料车本体上，支撑座上设置有缓冲垫，移动板通过缓冲垫与支撑座连接，震动器安装在移动板上。进一步优化，移动板上设置有导料板。
[0016]进一步优化，沥水筐与运料车本体的接触面上设置有滑块，运料车本体上设置有与所述滑块对应的滑槽，沥水筐通过安装在滑槽内的滑块，滑动安装在运料车本体上。
[0017]其中，运料车上安装有把手。
[0018]与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：
[0019]在本技术中，滚揉筒靠近右支架的一端连接有转轴，转轴转动安装在右支架上；驱动装置驱动转轴转动时，与转轴连接的滚揉筒转动，滚揉筒转动安装在与左支架连接的支撑圆盘上，支撑圆盘呈固定状态；在本实施例中，驱动装置为通过电机驱动带动皮带传动的机构；左支架上连接有支撑架，左支架上通过支撑架连接有加料斗；筒体侧面设置有料口，料口上安装有密封门；通过设置在筒体侧面的料口，可以实现鱼片的添加和取出；加料斗的出料端与加料口连接，通过设置的加料斗可以向滚揉筒中添加冰块和腌渍调料。当搅拌腌渍完成后，密封门开启，腌渍好的鱼肉通过料口排入到小车中；排料完成后，密封门关闭后，驱动转轴再次驱动转轴转动，与支撑圆盘连接并转动安装在滚揉筒上的清洗装置对滚揉筒进行全方面的清理；清理完成后，清理中产生的废水通过料口排出。本技术在实际的使用中，能够解决现有的滚揉机在将腌渍好的鱼片取出后，是通过将滚揉机上的滚揉筒拆卸后再对滚揉筒进行清洗，并没有在滚揉机内设置用于清洗滚揉机内残留腌渍料的装置；这样的清洗方式操作复杂，降低了滚揉机的工作效率，并且无法实现对滚揉筒的全方面清洗的问题。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本技术实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0021]图1为本技术的使用状态示意图。
[0022]图2为本技术中运料小车的结构示意图。
[0023]图3为本技术中沥水筐的立体图。
[0024]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0025]101
‑
滚揉筒，102
‑
左支架，103
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右支架，104
‑
驱动装置，105
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清洗装置，106
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转轴，107
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支撑圆盘，108
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支撑座，109
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加料斗，110进液管，111
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把手，112
‑
阶梯孔，113
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支撑部，114
‑
导料板，115
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清洗管，116
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喷头，117堆料板，118
‑
运料车本体，119
‑
振动机构，120
‑
震动器，121
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沥水筐，122
‑
移动板。
具体实施方式
[0026]在下文中，仅简单地描述了某些示例性实施例。正如本领域技术人员可认识到的那样，在不脱离本技术实施例的精神或范围的情况下，可通过各种不同方式修改本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于清洗的鱼片滚揉机，包括滚揉筒(101)，其特征在于：还包括左支架(102)、右支架(103)、驱动装置(104)和清洗装置(105)，左支架(102)和右支架(103)分别设置在滚揉筒(101)的左右两端；滚揉筒(101)靠近右支架(103)的一端连接有转轴(106)，转轴(106)转动安装在右支架(103)上；左支架(102)上设置有支撑圆盘(107)，滚揉筒(101)转动安装在支撑圆盘(107)上；支撑圆盘(107)上设置有加料口，左支架(102)上连接有支撑架，左支架(102)上通过支撑架连接有加料斗(109)，加料斗(109)的出料端与加料口连接，筒体侧面设置有料口，料口上安装有密封门；清洗装置(105)与支撑圆盘(107)连接，清洗装置(105)转动安装在滚揉筒(101)上；清洗装置(105)的进液端连接有进液管(110)，进液管(110)位于滚揉机外的一端连接有加压泵；滚揉筒(101)下方设置有运料车，驱动装置(104)用于驱动转轴(106)转动。2.根据权利要求1所述的一种便于清洗的鱼片滚揉机，其特征在于：滚揉筒(101)远离驱动装置(104)的一端设置有阶梯孔(112)，支撑圆盘(107)转动安装在阶梯孔(112)内，支撑圆盘(107)的侧面设置有与阶梯孔(112)对应的阶梯结构，支撑圆盘(107)与滚揉筒(101)的连接后的接触面上设置有密封圈。3.根据权利要求1所述的一种便于清洗的鱼片滚揉机，其特征在于：清洗装置(105)包括清洗管(115)和喷头(116)，清洗管(115)与支撑圆盘(107)连接，并转动安装在滚揉筒(101)上；喷头(116)设置在清洗管(115)上，并与清洗管(115)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王莉，杨红，柯欢，李筱，刘小宇，刘志会，
申请(专利权)人：通威成都水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：