烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术提供烹饪器具，包括底座、工作盘及操作件；工作盘活动设置于底座，工作盘设置有排废口；操作件活动安装于底座，操作件具有操控端和工作端，工作端位于工作盘的下方，操控端至少部分位于工作盘沿竖向投影覆盖的区域外；工作盘至少具有起始位置和工作位置，工作盘位于工作位置时，工作盘倾斜设置以使排废口位于低位，通过控制操控端能够控制工作盘于起始位置和工作位置之间切换。操控端延伸到工作盘外，意味着使用者不需要伸手去工作盘下方寻找操控端，进而减少使用者弯腰的情况发生，还可以减少使用者误触工作盘被烫伤的情况发生，可见上述实施例的操作件非常便于使用者操作，还可以降低使用者的劳动强度以及被烫伤的风险。的风险。的风险。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本技术涉及食材加工
，特别涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前市面大多数烧烤炉和煎盘炉在烹饪过程中，普遍存在废油、废水、残渣不易处理的问题，食物残渣容易烧焦导致油烟大且容易对食物造成二次污染，对健康不利。现有技术方案针对废油、废水、残渣一般使用道具手动刮扫清除，此类方式效率很低，容易损坏器具，容易烫伤使用者，也容易造成废弃油水对食物的二次污染，从而影响用户使用体验和食客身体健康。

技术实现思路

[0003]本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种烹饪器具，其可以方便使用者对废油、废水、残渣进行清理。
[0004]根据本技术一方面实施例的烹饪器具，包括底座、工作盘及操作件；工作盘活动设置于所述底座，所述工作盘设置有排废口；操作件活动安装于所述底座，所述操作件具有操控端和工作端，所述工作端位于所述工作盘的下方，所述操控端至少部分位于所述工作盘沿竖向投影覆盖的区域外；其中，所述工作盘至少具有起始位置和工作位置，所述工作盘位于工作位置时，所述工作盘倾斜设置以使所述排废口位于低位，通过控制所述操控端能够控制所述工作盘于所述起始位置和所述工作位置之间切换。
[0005]根据本技术实施例的烹饪器具，至少具有如下有益效果：上述清理过程中不需要借助铁铲等其它工具进行清理，相对更加方便，清理过程中没有直接接触工作盘的工作面，不会对食材造成二次污染，而且操控端延伸到工作盘外，意味着使用者不需要伸手去工作盘下方寻找操控端，进而减少使用者弯腰的情况发生，还可以减少使用者误触工作盘被烫伤的情况发生，可见上述实施例的操作件非常便于使用者操作，还可以降低使用者的劳动强度以及被烫伤的风险。
[0006]根据本技术的一些实施例，所述操作件还包括安装部，所述安装部的两端分别与所述操控端和所述工作端连接，所述工作端相对所述安装部倾斜设置，所述安装部可水平转动地安装于所述底座。
[0007]根据本技术的一些实施例，所述安装部呈杆状，所述工作端垂直设置于所述安装部。
[0008]根据本技术的一些实施例，所述底座上设置有安装件，所述安装件设置有第一通孔，所述安装部可转动地安装于所述第一通孔。
[0009]根据本技术的一些实施例，所述操作件具有限位部，所述安装件上设置有与所述限位部配合的卡槽，所述限位部与所述卡槽配合对所述操作件进行限位。
[0010]根据本技术的一些实施例，所述卡槽设置于所述安装件朝向所述操控端的侧面，所述操控端呈杆状，所述操控端垂直于所述安装部，所述限位部为所述操控端的一部
分。
[0011]根据本技术的一些实施例，所述卡槽至少设置有两个。
[0012]根据本技术的一些实施例，所述操控端垂直设置于所述安装部，所述操作件为一体式结构。
[0013]根据本技术的一些实施例，所述工作盘呈长方体状，所述工作盘能够沿宽度方向进行转动，所述工作端作用于所述工作盘上宽边的中点连线。
[0014]根据本技术的一些实施例，所述排废口包括设置于所述工作盘的第二通孔，所述第二通孔与收纳桶连接，所述收纳桶设置于所述底座。
[0015]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0016]图1是本技术中工作盘处于起始位置时的俯视图；
[0017]图2是图1的主视图；
[0018]图3是本技术中工作盘处于工作位置时的俯视图；
[0019]图4是图3的主视图；
[0020]图5是图2中A处局部放大图；
[0021]图6是图4中B处局部放大图。
[0022]附图标记
[0023]底座100；辅助盘110；安装件120；卡槽130；平整面140；
[0024]工作盘200；排废口210；收纳桶220；
[0025]操作件300；操控端310；工作端320；安装部330；限位部340。
具体实施方式
[0026]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0027]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0028]在本技术的描述中，如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0029]本技术的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属
技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本技术中的具体含义。
[0030]现有烧烤炉和煎盘炉一般包括煎烤盘，煎烤盘固定安装在底座上，当煎烤盘上出
现废油废水、残渣时，通过道具手动清除，但是此类方式效率很低，容易损坏器具，容易烫伤使用者，为此也出现有将煎烤盘活动设置在底座上，将煎烤盘倾斜以将废水、废油排出，但是现有技术中驱动煎烤盘倾斜的结构较为复杂，且不利于使用者操控。
[0031]参照图1至图4，本技术提供一种烹饪器具，烹饪器具可以为烧烤炉或者煎盘炉或者其它食材加工设备，烹饪器具包括底座100、工作盘200及操作件300。工作盘200安装于底座100，工作盘200能够相对底座100活动，工作盘200左端设置有排废口210，工作盘200的左右两侧可以根据需要设置用于摆放食物的辅助盘110；操作件300活动安装于底座100，操作件300具有操控端310和工作端320，工作端320位于工作盘200右端的下方，操控端310至少部分位于工作盘200沿竖向投影覆盖的区域外，工作盘200具有起始位置和工作位置，工作盘200位于工作位置时，工作盘200倾斜设置以使得排废口210位于低位；通过控制操控端310能够控制工作盘200于起始位置和工作位置之间切换，工作盘200上的废水、废油及残渣能够在重力作用下滑至排废口210，并从排废口210中排出。
[0032]上述实施例的工作盘200位于起始位置时，工作盘200不受工作端320作用，工作盘200处于大致水平的状态，此时在烧烤和煎炸食物过程中能够保证油料和汁水与食物充分接触，达到润滑、煎炸、催熟和上色的效果。在食物制作过程中或者食物制作好以后，会产生废水、废油及残渣，根据需要可以随时操作操控端310，进而控制工作端320驱动工作盘200，工作盘200从大致水平状态转为倾斜状态，工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：底座；工作盘，活动设置于所述底座，所述工作盘设置有排废口；操作件，活动安装于所述底座，所述操作件具有操控端和工作端，所述工作端位于所述工作盘的下方，所述操控端至少部分位于所述工作盘沿竖向投影覆盖的区域外；其中，所述工作盘至少具有起始位置和工作位置，所述工作盘位于工作位置时，所述工作盘倾斜设置以使所述排废口位于低位，通过控制所述操控端能够控制所述工作盘于所述起始位置和所述工作位置之间切换。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述操作件还包括安装部，所述安装部的两端分别与所述操控端和所述工作端连接，所述工作端相对所述安装部倾斜设置，所述安装部可水平转动地安装于所述底座。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述安装部呈杆状，所述工作端垂直设置于所述安装部。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述底座上设置有安装件，所述安装件设置有第一通孔，所述安装部可转...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨征，
申请(专利权)人：广东美的厨房电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：